Устройство для приготовления и регенерации тузлука

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН И Я

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

<>568429

Союз Советских

Социалистических

Республик с р (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (Г2) Заявлено 30.09.75 (21) 2179391/13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 15.08.77. Бюллетень ¹ 30 (45) Дата опубликования описания 09.11.77 (51) М.Кл.- А 23 В 4, 02

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 664.951.3. .002.5 (088.8) (72) Автор изобретения

Б. Н. Никитин

Научно-исследовательский и конструкторский институт механизации рыбной промышленности (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И РЕГЕНЕРАЦИ И ТУЗЛУКА

Изобретение относится к устройстзам для приготовления и восстановления солевых растворов (тузлуков) и может быть использовано, например, в рыбной промышленности.

Известно устройство для приготовления и регенерации тузлука, содержащее резервуар, разделенный герметичными перегородками на солеконцентратор, фильтрующую емкость с расположенными в ней съемными фильтрами и сборник готового тузлука, а также приспособление для регенерации тузлука (1).

Данное устройство является наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату. Недостатком известного устройства является то, что з процессе фильтрации тузлука осадок располагается неравномерно по поверхности фильтра. Это приводит к частому промыванию фильтров и их неравномерному износу.

Для промывки фильтров и замены фильтрующего материала приготовление и регенерацию тузлука необходимо периодически о=танавливать.

Цель изобретения — обеспечение непрерывности процесса.

Для этого предлагаемое устройство снабжено гребенчатым перфорированным лотком для распределения осадка по поверхности фильтров, установленным в фильтрующей емкости над фильтрами в месте расположения сливного отверстия, а на наружной стенке емкости смонтирозан карман для проточной воды для промывки фильтров.

При этом приспособление для регенерации тузлука состоит из емкости, примыкающей непосредственно к резервуару, и расположенных в ней переливных перегородок и воздушного барботера.

В сборнике готового тузлука имеется шарнирно установленный всасывающий патрубок с поплавком для отвода тузлука с верхнего слоя.

15 На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг, 2 — то же, вид в плане.

Устройство для приготовления и регенерации тузлука содержит резервуар 1, разделеч20 ный герметичными перегородками 2 на солеконцентратор 3, фильтрующую емкость 4 и сборник 5 готового тузлука.

В солеконцентраторе 8 у его днища расположен перфорированный коллектор б для подачи воды, над которым установлена решетка 7.

В фильтрующей емкости 4 на кронштейнах 8 расположены съемные рамочные фнльттры 9. Над фильтрами в месте расположения сливного отверстия, соединяющего фильтрую568429 щую емкость с солеконцентратором, установлен гребенчатый перфорирован ый лоток 10 для распределения осадка на поверхности фильтров. Под рамочными фильтрами установлена с зазором у дна емкости 4 перегородка 11,,перекрывающая сверху проход жидкости в сборник 5.

На наружной стенке фильтрующей емкости 4 имеется карман 12 для проточной воды для промывки фильтров 9.

В сборнике 5 готового тузлука шарнирно установлен всасывающий патрубок 18 с поплавком 14 для отвода тузлука с верхнего слоя.

Для регенерации тузлука описыBàåìîe устройство снабжено приспособлением, представляющим собой емкость 15, примыкающую непосредственно к резервуару 1.

В емкости 15 поочередно расположены пе реливные,перегородки 1б и 17, установленные на ее боковой стенке. Перегородки 1б примыкают к дну емкости, а перегородки 17 установлены с образованием зазора между дном и их нижними кромками.

В средней части емкости 15 между перегородками 1б и 17 расположен воздушный барботер 18, а снаружи — насос 19 для подачи восстановленного тузлука к посолочным машинам.

В емкости 15 имеется солеконцентратор 20 с перфорированным коллектором 21 и расположенной над ним съемной U-образной решеткой 22. Вдоль фильтрующей емкости 4 и емкости 15 для регенерации тузлука установлены лотки 28 для приема и отвода примсей.

Кроме того, описываемое устройство имеет патрубки 24 и 25, служащие соответственно для отвода готового тузлука на технологические нужды и подачи обедненного тузлука на регенерацию, а также емкость 2б для соли.

Устройство работает следующим образом.

В солеконцентратор 8 засыпается соль из емкости 2б, и в коллектор б,подается вода, которая проходит сквозь слой соли. По гребенчатому перфорированному лотку 10 раствор соли попадает на фильтры 9, стекает по перегородке 11, проходит под ней и, переливаясь через перегородку 2, попадает в сборник 5. При прохождении гребенчатого перфорированного лотка 10, фильтров 9 и перегородки 11 образуется пена, которая стекает в лотки 28. Из сборника 5 по всасывающему патруоку 18, который поддерживается на плаву поплавком 14, тузлук из верхнего слоя жидкости поступает по патрубку 24 к посолочным машинам. Обедненный тузлук подаегся на регенерацию в емкость 15.

Обедненный тузлук по патрубку 25 поступает сначала на очистку, огибает перегородки 1á, 17, меняет свое направление, благодаря чему в осадок выпадают ил, песок. Затем тузлук проходит мимо воздушного барботера 18. Воздушные пузырьки подхватывают взвешенные частицы белка, загрязнений, чешую н выносят их на поверхноcòü. Примеси вместе с пеной по отводным лоткам 28 удаляются в канализацию. Очищенный тузлук далее подается в солеконцентратор 20, прохо1р днт через слой соли, обогащается и насосом

19 подается к посолочным машинам. По мере накопления на дне отсеков емкости осадков последние удаляются через сливные краны (на фигурах не показаны). При засорении

15 в солеконцентраторе 20 отверстий решетки 22 она вынимается с помощью тельфера, очищается и устанавливается на место. Промывка рамочных фильтров 9 производится проточной водой в кармане 12.

Использование предлагаемого устройства позволяет вести процесс посола рыбы непрерывно с одновременной регенерацией тузлука и многократным его использованием, при этом экономится соль, вода и электроэнер25 гия

Формула .изобретения

1. Устройство для приготовления и регеЗр нерации тузлука, содержащее резервуар, разделенный герметичными перегородками на солеконцентратор, фильтрующую емкость с pae— положенными в ней сьемными фильтрами и сборник готового тузлука, а также присп >собление для регенерации тузлука, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения непрерывности процесса, в фильтрующей емкости над фильтрами в месте расположения сливного отверстия, соединяющего ее с со4р леконцентратором. установлен гребенчатый перфорированный лоток для распределения осадка по поверхности фильтров, а на наружной стенке емкости смонтирован карман для проточной воды для промывки фильтров.

45 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что приспособление для регенерации тузлука состоит из емкости, примыкающей .непосредственно к резервуару, и расположенных в ней перелнвных перегородок и воздушного барботера.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что в сборнике готового тузлука имеется шарнирно установленный всасывающий пзтрубок с поплавком для отвода тузлука с

Источник информации, принятый во внимание при экспертизе;

1. Безяев Н. И. и др. «Способ регенерации тузлуков», «Рыбное хозяйство», 1963, № 10, с. 62.

568429 бб

Фиг 2

Составитель В. Матвеева

Техред М. Семенов

Корректор И. Симкина

Редактор Г. Мозжечкова

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»

Заказ 667/1705 Изд. № 680 Тираж 585 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, K-35, Раушская наб., д. 4/5