Устройство для лепки зефира

 

Союз Советскин

Социалистическик

Реслублик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 06.07.79 (21) 2819459/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет—

Опубликовано 30.04.81. Бюллетень № 16

Дата опубликования описания 05.05.81 (51) М. К .

А 23 G 3/00

Гааударственный камнтет

Ilo делам нэааретеинй и аткрьпнй (53) УДК 664.143..8 (088.8) (72) Авторы изобретения

° Л. В. Хлопов, И. А. Гвоздик, А. А. Щекина, Н. Ф. БоЛЬшаков . и И. И. Назаров

1 с (71 ) зая ви тел и (54) УСТРОЛСТВО ДЛЯ ЛЕПКИ ЗЕФИРА

Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности к производству зефира.

Известно устройство.для лепки зефира, включающее механизм подачи отсаженных половинок, механизм съема половинок, механизм для соединения половинок и транспортер для передачи их к последнему (1).

Указанное устройство при длительной работе не обеспечивает надежной работы, выражающейся в склеивании половинок зефира без относительного смешения их.

Цель изобретения — повышение надежности и уменьшение смещения половинок каждой пары- зефира.

Указанная цель достигается тем, что в устройстве для лепки зефира, включающем механизм подачи отсаженных половинок зефира, механизм съема половинок, механизм для соединения половинок и транспортер для передачи их к последнему, механизм соединения половйнок состоит из замкнутой цепи, шарнирно закрепленных с двух сторон цепи металлических захватов с роликами и копиров с пазами, в которых размещены ролики для сближения захватов с половинками зефира и соединения этих половинок.

На фиг. 1 и 2 показана схема устройства; на фиг. 3 — механизм для соединения половинок зефира.

Устройство для лепки зефира состоит из механизма 1 подачи половинок, механизма 2 съема половинок зефира, транспортера 3 для передачи их на лепку, механизма 4 соединения половинок зефира с замкнутой цепью 5, на которой с двух сторон шарнирно закреплены металлические захваты 6 с роликами 7, копиров 8 с пазами, конусного то ролика 9.

Работа устройства осуществляется следующим образом.

Механизм 1 подачи перемещает доски с отсаженными половинками зефира, которые поступают рядами по шесть штук на наклонный участок транспортера механизма 2 съема половинок 3, а затем каждая пара половинок зефира переходит на свой узкий транспортер 3, передающий их на лепку.

Каждый транспортер на внутренней стороне ленты снабжен текстропным ремнем по зо продольной оси для исключения проскальзывания и поперечного перемещения.

При рабочем ходе захваты 6 с помощью роликов 7, скользящих в пазах копчров 8, образуют непрерывную конусную труоу ниж824951 ней срезанной стороной, лежащей на транспортере 3, конусная труба и лента транспортера движутся с одинаковой скоростью, а каждая пара двух рядов половинок зефира, размещенных на своей ленте, попадая в зону конусной трубы, перемещается навстречу друг другу.

При движении кромки захватов 6, соприкасаясь с наружными точками половинок зефира, начинают перемещать их навстречу друг другу. В момент взаимного касания половинок зефира лента транспортера 3 находит на установленный под ней конусный ролик 9, который приподнимает ее поверхность по продольной линии, в результате чего половинки меняют направление движения с горизонтального на вертикальное таким образом, что при этом нижние плоские стороны соприкасаются, и при дальнейшем перемещении поджимаются вогнутыми пластинами, так как расстояние между пластинами в конце лепки меньше, чем высота двух сложенных основаниями половинок зефира.

Далее захваты 6 расходятся и готовый .зефир скатывается на приемный лоток, по

4 которому передается на отводящий транспортер.

Положительный эффект, получамый при использовании предлагаемого изобретения, состоит в увеличении надежности лепки половинок зефира без смещения.

Формула изобретения

Устройство для лепки зефира, включающее механизм подачи отсаженных половинок зефира, механизм съема половинок, механизм для соединения половинок и транспортер для передачи их к последнему, отлинаюи1ееся тем, что, с целью повышения надежности и уменьшения смещения половинок каждой пары зефира, механизм соединения половинок состоит из замкнутой цепи, шарнирно закрепленных с двух сторон цепи металлических захватов с роликами и копиров с пазами, в которых размещены ролики для сближения захватов с половинками зефира и соединения этих половинок. ъо Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 662038, кл. А 23 G 3/00, 1976.

824951

Pg2. 5

Составитель В. Селехов

Редактор Н. Кешеля Техред А. Бойкас Корректор О. Билак

Заказ 2290/14 Тираж 564 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений н открытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», r. Ужгород, ул. Проектная, 4