Автомат для изготовления вареников, пирожков и тому подобных изделий
Нласс 2Ь, 15 № 99596
С CCP
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
A. И. Губский
АВТОМАТ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ, ПИРОЖКОВ
И Т. П. ИЗДЕЛИЙ
Заявлено 26 мар-.а )964 г. за ¹ 37-l772/448938 в Министерство торговли СССР
Опубликовано в ссБюллетене изобретенийъ № I2 а", 1934 г.
Предметом изобретения является автомат для изготовления вареников, пирожков и т. п. изделий, содержащий ленточные транспортеры, шнековые подаватели теста и фарша и формирующие изделия коробки, состоящие из двух шарнирно соединенных полови, заворачивающи. :. фарш в тесто путем загибагизя переднего края полосы теста.
Особешюстью предлагаемого автомата является применение в ием барабана, образованного системой вращающихся и неподвижных дисков, первые нз которых несут коробки, формирующие изделия, а вторые— эксцентриковые направляющие для толкателей, воздействующих на подвижные половины, коробок, снабженные иглами для захвата переднего края полосы теста.
Такое устройство автомата обеспечивает его малогабаритность и надежность действия.
На фиг. 1 схематически изображен общий вид предлагаемого автомата; на фиг. 2 — продольный разрез барабана автомата; на фиг. 3 — вид в плане формующей коробки в раскрытом состоянии.
А вто м и т содержит следу (О щие установленные н". станине 1, осиовгые узлы: шиековые подBBH I i, lil 2 и
3 теста и фарша, барабан 4. несущий коробки 5. ленточные транспортеры 6
H 7 H 3.lpii I рОлвигатe, lh о с репу КТором 9.
Редуктор 9 посредство.| ценной или какОи-либО др, гОИ передачи связан с валом 10 барабана 4, образованного системой вращающихся г исков I l (фиг. 2) установленных рядом с ии: и неподвижных дисков 12. Диски 1 1 несут прикреп;ре/1ныс к пим корооки, состоящие каждая уз двуi раскрывающихся половин 18 и 14, внутренние поверхности которых соответствуют внешней форме изделий. Половины
18 коробок неподвижно прикреплены к дискам 11, а подпружиненные пружиной 15 (фиг. 3) половины 14 сделаны подвижными и шарнирно соединены с половинами 13 и с толкателями 1б. На нижних концах толкателей установлены ролики 17, скользящие по неподвижным эксцентриковым направляющим I8. Эти направляющие установлены на дисках
12 и предназначены для управления открытием половин 14 коробок.
3 3 KP bIB3 IoTc 5i эти )70, I 0 LE HI )bi под воздействием пружин 15.
Рябо! Яет Явтомя l c,)c,(j !Ощи<1 0() ЭЯЗОМ.
ПрИГOTOВ 1е)I)IОС, I, Iя ВBp(<1)1)КОВ тесто за(p) )K307 При помощи планки 28 полосы теста подаются и коробкам 5< где пере;1ш(с края полос захватываются иглами 24. При подходе коробок к шисковому подаватслю ) на Очсредиыс полосы теста ио,IÇBTcя дозированная им порция фарша, после чего половины 14 коробок под Воз)!Сйствис)! пру)кин закрываются. При этом происходит заворачивание переднего края полосы теста. При упоре половин 14 коробок в расположенный на их пути подпружиненный упор 25 происходит форМОВ3ННС ВЯРЕНИКОВ И OTPP3<3)IH0 ИОлосы теста с помощью укрепленного на половинах 14 но)ка 2б (фиг. 3). Отходы, образующиеся при формовании вареников, удаляются ири помощи тестособирателя (на чертеже не показан), а сформованные вареники попадают ня листы, установленные иа ленте транспортера 7. По мере накопления отходы теста вновь загружаются в бункер шиекового подаватсля 2. При скорости «ви)кения ленты транспортера †ммlсек производительность предложенного автомата для изготовления вареников— 4300 и(7.1<к в час. П ред м ет изобретения 1. Лвто)!Ят i„isi изготовления вареiêîââ, пирожков и т. и. изделий содержащий шиековые подаватсли теста и фарша, ленточные транспортеры и формующие изделия коробки, состоящие из двух шарнирно соединенных половин, заворачивя!Ощих фарш В тесто путем зягиоаиия исрсдНЕГО КР351 ИОЛОСЬ(Т(..С73, О .1 Л И Ч Я 10щийся тем, что, с целью ооесиече)IHs(малогабаритности и ня,тсж(юсти дсйсiBHH автомата, B нем применс барабан, обраBOB3flllbllf системой приводимых во ьращеиис и иеиодВИЖИО УС )ЯIЮВ 1P)) )) biX. ДИСКОВ, IICPвыс из которых нссхт форму!о!цие изделия корооки, я вторыс- эксцснтРИI,;ОВЫ(11311P3f), IЯ)ОН(ИС «1Я ТОЛКЯтелсй, воздействуюигих 1(3 подвиж ilbIP Iio, ioI3Hl )bi < 2. Лв.!0)!)T 110 п. 1, от л ичя ю! ни и с я тсм, что, с целью повышешгя !ш;!сжности захвата переднего края полосы теста, на подвижных половинах формующих коробок уста-! l0B,7ÑilÛ ИГ,7Ь!. 3. Лвто)
«;IЯ фОР(IOB3)IHH H3«07H)I< НЗД (()OP мующими коробками установлен подпружиненный упор. № 99596 № 99595 М 99596
