Способ определения показателя светлости муки

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗЬБРЕТЕ Н ИЯ

К ПАТЕНТУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

„„938754

Ф

Г (61) Дополнительный к патенту (22) Заявлено 28. 09. 79 (21) 2822454/28-13 (23) Приоритет — (32) 29. 09. 78 (31) 10189/78 - (33) Швейцария

Опубликовано 23 06 82 Бюллетень № 23

Дата опубликования описания 25.06.82 (51) М. Кл.

G 01 N 33/10

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК664. 64 .016 3 (088. 8) (71) Заявитель

"Гербюдер Бюлер АГ" (Ивейцария) (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЯ СВЕТЛОСТИ

МУКИ

Изобретение относится к мукомольной промышленности и может найти применение при определении качества муки по ее светлости.

Известен способ определения показателя светлости муки, предусматривающий формирование эталонного и измерительного световых потоков с последующей регистрацией значений эталонного и измерительного световых потоков и установление величины показателя светлости муки путем сравнения эталонного и измерительного световых потоков j1$.

Однако известный способ не позво ляет с достаточной точностью определить показатель светлости муки.

Целью изобретения является повышение точности.

Цель достигается тем, что при осуществлении способа определения показателя светлости муки, предусматривающего формирование эталонного и измерительного световых потоков, облучение пробы продукта измерительным световым потоком с последующей регистрацией значений эталонного и измерительного световых потоков и установление величины показателя светлости муки путем сравнения эталонного и измерительного световых потоков, измерительный световой поток при регистрации периодически прерывают, а определение показателя то светлости осуществляют путем сравнения установленной величины показателя светлости муки со значением эталонного светового потока.

На фиг. 1 схематично изображено

ts устройство для осуществления способа; на фиг. 2 — диаграмма сигналов в различных точках устройства.

Устройство для измерения светлости муки оснащено источником 1 све20 та, собирающей линзой 2, полупрозрачным зеркалом 3, фокусирующей линзой 4, прерывателем 5, фотоэлементом

6, фотоэлектрическим контрольным приспособлением. 7 и схемой управления, содержащей усилитель 8, связан3 9387 ный через переключатель 9 с первым и вторым, промежуточными.;блоками 1О и

11 памяти соответственно, сумматор

12, блок 13 вычисления и блок 14 задания ° S

При этом прерыватель 5 выполнен в виде полуцилиндра с воэможностью вра" щения.

Способ осуществляется следующим образом. S0

Сфокусированный собирающей линзой

2 световой поток от источника 1 света падает на полупрозрачное зеркало

3, где он разделяется на эталонный отражающийся от полупрозрачного зеркала и попадающий непосредственно. на фотоэлемент 6, и измерительный, про-. ходящий через полупрозрачное зеркало и падающий на анализируемую поверхность муки, закрытую стеклянной пластиной, отражаясь от которой и фокусируясь линзой 4 попадает на фотоэлемент 6. При этом, в зависимости от положения прерывателя, приводимого во вращение приводом (на чертеже не показано) измерительный световой поток, отраженный от анализируемой поверхности и сфокусированный линзой, попадает на фотоэлемент периодически, в то время, как эталонный световой поток воздействует на фотоэлемент постоянно.

Выход фотоэлемента 6 подключен ко входу усилителя 8, выход которого подключен к переключателю 9, управляющий вход последнего подключен к фо- тоэлектрическому контрольному при- способлению.7, которое размещено под углом 180в к измерительному лучу, и в зависимости от положения прерывателя подает или прекращает подачу управляющего импульса на переключатель 9.

Во время фазы Т измерительный световой поток прерывается цилиндрической стенкой прерывателя, а на фотоэлемент попадает только эталонный световой поток, который усиливается и подается на переключатель.

После поворота прерывателя на

180, когда стенка во время фазы Т последнего пропускает измерительный световой поток, последний попадает на фотоэлемент, усиливается на значение, соответствующее измерительному световому потоку, и сохраняет ss это значение на всю длительность фазы 1 . После еще одного поворота прерывателя на 180 выходное,значе54 4 ние фотоэлемента падает, так как стенка прерывателя вновь перекрывает измерительный световой поток (кривая A сигналов на входе переключателя 9 на фиг. 2).

Образованный во время фазы Т сигнал S< соответствует эталонному световому потоку S в то время, как образованный во время фазы Т сигнал соответствует сумме значений эталонного светового потока S и измерительного светового потока S1„. фотоэлектрическое контрольное приспособление 7 включает переключатель

9 с фазой Т на первый промежуточный блок 10 памяти и во время второй фазы Т - на второй промежуточный блок

11 памяти. На выходе первого промежуточного блока 10 памяти появляется сигнал О, который хранится там и во время второй фазы Т измерения, хотя на выходе усилителя 8 уже появляется сигнал S . На выходе второго промежуточного блока 11 памяти во время того же периода времени появ" ляется сигнал S, поэтому во время второй фазы Т измерения на входе сумматора 12 появляются одновременно сигналы Sq и S<. На выходе сумматора

12 появляется сигнал S>, равный разности сигналов S и Sg, который далее поступает на вход блока 13 вычисления, второй вход которого связан с выходом второго промежуточного блока 11 памяти, выдающего сигнал

S<, равный значению эталонного светового потока.

В блоке 13 вычисления происходит деление значений измерительного светового потока на эталонный и умножение полученного значения на постоянный коэффициент К. Значение последнего поступает в блок 13 вычисления из блока 14 задания. Полученное при этом значение соответствует показателю светлости муки, характеризующему ее качество.

Колебания яркости источника 1 света или колебания фотоэлемента учитывает коэффициент К.

Для приведения в первоначальное состояние всех элементов схемы, в частности промежуточных блоков памяти 10 и 11, сумматора 12 и блока 13 вычисления, предусмотрены не показанные на чертежах элементы синхронизации и управления, которые после окончания отдельных Фаз измерения

Т или т. запускают в работу или сбрасывают на нуль конструктивные элементы схемы на проведение новой фазы измерения.

9387

Формула изобретения

Способ определения показателя светлости муки, предусматривающий формирование эталонного и измерительного световых потоков, облучение 1В пробы продукта измерительным световым потоком с последующей регистрацией значений эталонного и измерительного световых потоков и установление величины показателя свет- 15

54 6 лости муки путем сравнения эталонного и измерительного световых потоков, отличающийся тем, что, с целью повышения точности, измерительный световой поток при регистрации периодически прерывают, а определение показателя светлости осуществляют путем сравнения установленной величины показателя светлости муки со значением эталонного светового потока.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

Заявка ФРГ N 1527706, кл. 42 h 17/02, 1967.

Способ определения показателя светлости муки Способ определения показателя светлости муки Способ определения показателя светлости муки Способ определения показателя светлости муки 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к физическим методам анализа клейковины

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано для установления зараженности хлеба бактериями группы сенной палочки, в частности Вас
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано для установления зараженности хлеба бактериями группы сенной палочки, в частности Вас.Mesentericus и Bac.Subtilis, способные за короткое время (20-30 ч) превратить хлеб в непригодную для употребления массу

Изобретение относится к хлебопекарной и кондитерской промышленности

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в селекции пшеницы и мукомольно-хлебопекарной промышленности

Изобретение относится к устройствам для механизированного отмывания клейковины и может найти применение в лабораториях, занимающихся определением качества зерна и муки пшеницы на хлебоприемных, зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятиях

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности

Изобретение относится к измерительной технике, а именно к способам оценки показателей качества сельскохозяйственной продукции, в частности зерна и муки пшеницы

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли, и может быть использовано для определения количества плесневых грибов на поверхности хлебобулочных изделий

Изобретение относится к области исследования реологических свойств материалов, а именно к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной и макаронной ее отраслям, и может быть использовано при производстве макаронных изделий
Наверх