Патенты автора Бараников Анатолий Иванович (RU)

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЙОДА // 2506801

Изобретение относится к молочной промышленности. Молоко нормализуют, гомогенизируют, пастеризуют и охлаждают до температуры 37±1°C. Вносят закваску лиофилизированного концентрата молочнокислых и бифидобактерий «БК-Алтай-Лсбифи», перемешивают и добавляют 4,0% сока фейхоа с мякотью. Сок предварительно подогревают до 85±2°C, с выдержкой 5 мин и охлаждают до 37±1°C. Продукт перемешивают, расфасовывают в потребительскую тару, укупоривают и сквашивают в термостатной камере 6-7 ч при 37±1°C до образования плотного сгустка и достижения титруемой кислотности 70-75°T, pH 4,65-4,50. Изобретение направлено на получение продукта, с повышенным содержанием йода, обладающего высокими органолептическими, физико-химическими и микробиологическими показателями, с повышенными витаминно-минеральным составом, направленного на коррекцию йододефицита. 2 табл., 5 пр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ // 2494613

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к способу приготовления корма для сельскохозяйственных животных. Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных характеризуется тем, что зерно кукурузы влажностью 25-40% пропускают через валки плющилки, оборудованной дозатором, консервируют раствором «Католита» от 3 до 8 л/т и закладывают в траншеи или сенажные башни, уплотняют, зерновую массу укрывают полиэтиленовой пленкой, на которую укладывают груз из расчета 150-200 кг/м2. Использование заявленного изобретения позволит получить корм для животных, который повышает молочную продуктивность коров, воспроизводительные и продуктивные качества свиноматок.

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА // 2494632

Способ включает получение кисломолочного напитка на основе смеси молока и молочной сыворотки с солодовым экстрактом ячменя, сквашенного закваской, состоящей из молочнокислых бактерий рода L. bulgaricus, Str. thermophllus, Lc. lactis, Lc. cremoris, Lc. diacetylactis. Изобретение позволяет получить напиток с высокими органолептическими показателями, с повышенным витаминным составом, пищевой ценностью, диетическими свойствами, увеличенной хранимоспособностью. 3 табл., 5 пр.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ОБОГАЩЕННОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО БИОПРОДУКТА // 2490918

Изобретение относится к молочной промышленности

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА // 2458514

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для производства функционального кисломолочного напитка

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРНОГО БИОНАПИТКА // 2447670

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для производства кефирного бионапитка

СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ ИНДЮШАТ // 2433740

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в индейководческих хозяйствах

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА // 2420085

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для производства творожного продукта

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНОГО ДЕСЕРТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ // 2414139

Изобретение относится к молочной промышленности

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СМЕТАННОГО ПРОДУКТА // 2414136

Изобретение относится к молочной промышленности

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРНОГО НАПИТКА // 2409962

Изобретение относится к молочной промышленности

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СМЕТАННОГО ПРОДУКТА // 2399285

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для производства сметанного продукта

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО БИОПРОДУКТА С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ И СУХИМ УГЛЕВОДНЫМ МОДУЛЕМ // 2390152

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для производства кисломолочного биопродукта

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЫ ТВОРОЖНО-АЛЬБУМИНОВОЙ С ПРЕБИОТИКАМИ // 2388231

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для производства пасты творожно-альбуминовой с пребиотиками

БИОГАЗОВАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ НАВОЗА // 2365080

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к устройствам для переработки навоза