Устройство для дезодорации жиров и масел

 

Изобретение относится к устройствам для дезодорации масел и жиров. Целью изобретения является повьппение производительности устройства. Устройство содержит корпус I, барботеры 4 для пара, камеры 5 для отвода летучих веществ, систему охлаждения. Новым в устройстве является то, что оно содержит нагревательное устройство в виде магнитопровода с инцуктором, корпус выполнен в виде коаксиально расположенных обечаек с крышками и имеет теплообменные элементы , соединенные с системой охлаждения . Такое выполнение устройства позволяет повысить производительность за счет сокращения времени нагрева , а также - надежность работы теплообменных элементов и устройства в целом. 1 ил., 1 табл. ff (Л 00 05 05 О5 4

СОЮЗ С08ЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК ((9) SU (II) 1 4 (51)4 С )1 В 3 )4

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

);:

) ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3918091/30-13 (22) 03,07,85 (46) 23,10,87. Бюл. )) 39 (7)) Научно-производственное объединение "Мас)) ожирпром" (72) В. В. Белобородов, М, Л. Коновалов, Г. Ф, Васильева и H. В, Иванов (53) 665.1(088.8) (56) Файнберг Е ° Е, и др, Технологическое проектиронание жироперерабатывающих предприятий, — M Легкая и пищевая промьлпленность, )983, с. 133, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ

ЖИРОВ И МАСЕЛ (57) Изобретение относится к устройствам для дезодорации масел и жирон °

Целью изобретения является повьппение производительности устройства. Устройство содержит корпус I барботеры 4 для пара, камеры 5 для отвода летучих веществ, систему охлаждения °

Новым в устройстве является то, что оно содержит нагревательное устройство в виде магнитопровода с индуктором, корпус выполнен в виде коаксиально расположенных обечаек с крышками и имеет теплообменные элементы, соединенные с системой охлаждения. Такое выполнение устройстна позноляет повысить производительность за счет сокращения времени нагрева, а также — надежность работы теплообменных элементов и устройства н целом. 1 ил,, 1 табл, 1346664

)) 10

Изобретение относится к оборудованию для дезодорации жиров и масел для использования в масложировой и химической промышленности °

Цель изобретения — повышение производительности устройства.

На чертеже изображено устройство для дезодорации жиров и масел, общий вид, Устройстно содержит корпус 1 в виде двух вертикальных коаксиально расположенных обечаек с кольцевыми крып»ками 2, Пространство между обечайками образует рабочую камеру 3. В нижней части рабочей камеры 3 имеются барботеры 4 для подачи острого пара, В верхней части корпуса 1 установлены камеры 5 для отвода летучих веществ, Через центральный канал корпуса 1, образованный ннутренней обечайкой, проходит магнитопровод 6, снаружи корпуса 1 находятся индукторы 7. Внутри рабочей камеры корпуса 1 расположены концентрично рядами теплообменные элементы 8, выполненные в виде стаканов, в стенках которых имеются каналы, полости которых соединены с системой охлаждения (не показана). Рабочая камера корпуса 1 эаполне«»а маслом, Устройство работает следующим образом, Рабочая камера корпуса 1 .заполняется маслом, Включается индуктор 7 °

При работе индуктора происходит нагрен цилиндрических стенок корпуса

1, кольцевых крышек 2, а также теплообменных элементов 8, установленных в рабочей камере и образующих развитую поверхность нагрева. Нагрев участков цилиндрических стенок корпуса 1, расположенных вьппе уровня масла и верхней кольцевой крышки, не допускает конденсации образуемых лету> чих веществ.

Процесс дезодорации происходит при подаче острого пара через барботер

4. Образуемые летучие не»пества удаляются через камеры 5, После окончания дезодорации индукторы 7 отключаются, а в кана.п» теплообменных элементов 7 подастся холодная вода для охлаждения ма сл а, Пронеден»п Ie испытан»ия устройства для дезодора»»»»»» ж»»рон и масел показали следующие резул«таты.

Опыты по де »î:»орапии проводились в камеральном )Ie:»)IIîðàòîðå с индукпионным нагревом рабочей вместимостью

10 л. Параллельно образцы того же масла дезодорировались в аппарате такой же вместимости, в котором нагрев осуществлялся паром давлением

17 кгс/см

Рабочее давление поддерживалось

I, I кПа (8 мм рт. ст ° ) и в обоих доэаторах °

В таблице приведены основные технологические параметры процесса, в результате которого получено деэодорированное масло стандартного качестна, Результаты испытаний показывают, что изобретение позноляет повысить производительность, а также повысить надежность устройстна, так как при использовании пара высокого давления сущестнует угроза выхода из строя змеевиков дезодораторов и если это случается, змеевик временно отглушают и при возможности проводят свароч«»ые работы; периодически меняют запорную арматуру на линии пара высокого давления. В среднем эа год на зти работы затрачивается до 6 рабочих смен (кроме работ во время капремонта).

При индукционном нагреве отсутствует необходимость иметь на предприятии котел пара высокого давления

z (39 кгс/см ) и соответственно паровую магистраль с запорной арматурой, отпадают затраты на его эксплуатацию и текущий ремонт °

Формул а изобретения

Устройство для дезодорации жиров и масел, включающее корпус> барботерь), камеры для отвода летучих веществ, нагревательный узел и систему охлаждения, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, оно снабжено расположен«»ыми в корпусе теплообменными элементами, корпус выполнен в виде коаксиально расположенных цилиндрических обе чаек, соединенных между собой кольцевыми крышками > нагревательный узел выполнен н ниде индуктора с магнитопронодом, при этом последний имеет форму рамки с вертикальной перегородкой, расположенной в полости внутренней обечайки, а каждый теплообмен«п»й элемент выполнен в виде цилиндрического стакана с расположенными н его стенках каналами для прохода х:»адоносителя °

1346664

Температура деВид нагрева

Длительность> мин общая зодорао ции, С общая в среднем охлаждения до, 80 С дезодорации нагрева

Индукционный

210

180

230

210

180

230

217

220

150

210

Пар в змеевиках

210 35

240 30

195

285

298

195

310

298

Составитель В, Давыдов

Техред И.Попович Корректор И, Эрдейи

Редактор Е, Папп

Заказ 5096/26 Тираж 319 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5. Производственно-полиграфическое предприятие > г. Ужгород, ул, Проектная, 4