Устройство для непрерывного скручивания чайного листа

 

Изобретение ртносится к пищевой промьштенности и может быть использовано при производстве черного чая при заранее определенном значении давления в Mamraie для обработки чайного листа. Целью изобретения является повьшение эффективности обработки чайных листьев. Устройство для непрерьшного скручивания чайного листа включает цилиндр с ребрами, выступами и загрузочным отверстием, ротор с ребрами и выступами, концентрично установленный на валу внутри цилиндра, загрузочный бункер, р азгрузочный лоток и привод. Устройство снабжено головкой давления, имеющей кольцеобразную форму, установленной на выходном конце цилиндрического корпуса с возможностью осевого перемещения по ротору, посредством шпоночного соединения и выполненной с возможностью изменения ее поперечного сечения для регулирования-зазора для прохода чайных листьеэ из устройства при помощи регулировочной гайки, укрепленной концентрично сдерживайщей давление пластине с возможностью вращения относительно головки давления и имеющей набор скоб с выступами , входящими в зацепление с пазом, вьтолненным по окружности головки давления. При этом сдерживакадая давление пластина укреплена с возможностью прямолинейного перемещения по валу ротора. Кроме того, на внутренней поверхности регулировочной гайки и на внешней поверхности сдерживающей давление пластины выполне на винтовая резьба. 5 з.п. ф-лы, 11 ил. (У) N9

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСГ1УБЛИН

ОсП И1) дц@ А 23 F 3/12

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ПАТЕНТУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 683602 (21) 2813003/30-13 (22) 29.08 ° 79 (46) 15.01.89. Бюл. Ф 2 (71) Ти Рисерч Ассошиэйшн (IN) (72) Торун Чандра Боруах (IN) (53) 663.95(088.8) (56) Патент СССР И 683602, кл. А 23 F 3/12, 1979. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО

СКРУЧИВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА (57) Изобретение ртносится к пищевой промьппленности и может быть использовано при производстве черного чая при заранее определенном значении давления в машине для обработки чайного листа. Целью изобретения является повьппение эффективности обработки .чайных листьев. Устройство для, непрерывного скручивания чайного листа включает цилиндр с ребрами, выступами и загрузочным отверстием, ротор с ребрами и выступами, концентрично установленный на валу внутри цилиндра, загрузочный бункер, раэ-груэочный лоток и привод. Устройство снабжено головкой давления, имеющей кольцеобраэную форму, установленной на выходном конце цилиндрического корпуса с возможностью осевого перемещения по ротору, посредством шпоночного соединения и выполненной с воэможностью изменения ее поперечного сечения для регулирования-зазора для прохода чайных листьев из устройства при помощи регулировочной гайки, укрепленной концентрично сдерживающей давление пластине с возможностью вращения относительно головки давле" ния и имеющей набор скоб с выступами, входящими в зацепление с пазом, аю выполненным по окружности головки давления. При этом сдерживающая дав ление пластина укреплена с воэможностью прямолинейного перемещения по валу ротора. Кроме того, на внутренней поверхности регулировочной гайки и на внешней поверхности сдерживающей давление пластины выполне. на винтовая резьба. 5 з.п. ф-лы, 11 ил.

1452461

Изобретение относится к пищевой промышленности, может быть использо. вано при производстве черного чая и является усовершенствованием иэобре5 тения по патенту Ф 683602.

По основному патенту N 683602 известно устройство для непрерывного скручивания чайного листа, включающее цилиндр с ребрами, выступами и 10 загрузочным отверстием, ротор с ребрами и выступами, концентрично установленный на валу внутри ципиндра, загрузочный бункер, разгрузочный лоток и привод. Внутри цилиндра под загрузочным бункером концентрично расположена цилиндрическая вставка.

Цилиндр установлен на двух направляющих с возможностью возвратно-поступательного перемещения относительно 20 цилиндрической вставки. Вал ротора размещен горизонтально. Ротор установлен с возможностью углового колебательного движения.

Известное устройство характеризуется недостаточной эффективностью обработки чайных листьев. Это обусловлено отсутствием регулирования ,давления на чайные листья в зависимости от типа чайных листьев и требу-З0 емого вида конечного продукта.

Цель изобретения — повышение эффективности обработки чайных листьев.

Поставлеííая цель достигается тем, что устройство по патенту. У 683602 снабжено головкой давления, имеющей кольцеобраэную форму, установленной на выходном конце цилиндрического корпуса с возможностью осевого перемещения по ротору посредством шпоноч- 0 ного соединения и выполненной с воэможностью изменения ее поперечного сечения для регулирования зазора для прохода чайных листьев иэ устройства при помощи регулировочной гайки, укрепленной концентрично сдерживающей давление пластине с возможностью вращения относительно головки давления и имеющей набор скоб с выступами, входящими в зацепление с.пазом, вы- . полненным по окружности головки дав10 ления.

При этом сдерживающая давление пластина укреплена с воэможностью

55 прямолинейного перемещения по валу ротора. Кроме того, на внутренней поверхности регулировочной гайки и

-"нЮ внешней поверхности сдерживающей. давление пластины выполнена винтовая резьба.

Устройство может быть снабжено также приспособлением для регулирования усилия головки давления, состоящим из гайки, расположенной на выходном конце ротора, взаимодействующей с пружиной, концентрично размещенной на том же участке ротора, связанной, в свою очередь, со сдерживающей давление пластиной. Поверхность головки давления, обращенная внутрь устройства, может иметь утолщение, резко обрывающееся с одного конца и плавно заканчивающееся с дру" гого, обращенного к выходу.

Кроме того, устройство может быть снабжено набором реек, параллельно размещенных на утолщенном участке головки давления.

На фиг. 1 изображено устройство для непрерывного скручивания чайного листа, общий вид; на фиг. 2 ротор, частичное сечение по вертикали; на фиг. 3 — то же, вид с левой стороны; на фиг. 4 — утолщенный учас" ток головки давления, вертикальный разрез; на фиг, 5 - то же, вид с левой стороны; на фиг. 6 — регулировочная гайка, вертикальный разрез, на фиг. 7 — то же, вид с торца; на фиг. 8 — сдерживающая давление пластина, частичный вертикальный разрез; на фиг. 9 — то же, вид с правой стороны, на фиг. 10 — гайка, удерживаемая пружиной, вертикальный разрез; на фиг. 11 — то же, вид с левой стороны.

Устройство включает цилиндр 1 с выступами 2 и загрузочным отверстием

3, ротор 4 с ребрами 5 и выступами

6, концентрично укрепленный на валу

7 внутри цилиндра 1, загрузочный бункер 8 и разгрузочный лоток 9. Цилиндрическая вставка 10 концентрично расположена внутри цилиндра 1 под загрузочным бункером 8. Цилиндр 1 установлен на двух направляющих 11 с воэможностью возвратно-поступательного перемещения относительно цилиндричес- . кой вставки. Вал 7 ротора размещен горизонтально. Ротор 4 установлен с возможностью углового колебательного движения относительно вала 7. Привод для возвратно-поступательного перемещения цилиндра содержит, например, кривошип 12, соединительный стержень

13, блок 14, прикрепленный к цилинд61

;Давление, создаваемое ° в массе листа внутри цилиндра, благодаря постоянному толкающему воздействию, обеспечивает вывод листа на выходном конце устройства.

Устройство способствует усилению прокатывающего воздействия на лист чая машины для обработки чая sa счет большей площади поверхности, обеспечивающей прокатывание, создаваемой головкой 16 давления, снабженной рейками 20. Чтобы изменять давление на листья путем сужения выходного пространства между цилиндроМ

1 и ротором 4, гайку 21 поворачивают или по часовой стрелке, или против часовой стрелки для того, чтобы поз 14524 ру 1, и электродвигатель 15. От этого же электродвигателя посредством системы передач может быть осуществлен привод ротора 4. Головка 16 давления имеет кольцеобразную форму и устанонлена на выходном конце ципиндра с возможностью осевого перемещения по ротору 4 посредством шпоночного соединения. Для этого внутри головки !О

16 давления выполнены шпоночные ка-, навки !7, в которые входят шпоночные ключи !8, установленные на роторе 4.

Поверхность головки 16 давления, обращенная внутрь устройства, имеет 15 утолщение 19 резко обрывающееся с одного конца и плавно заканчивающееся с другого, обращенного к выходу устройства.

Набор реек 20 параллельно размещен 2р на утолщенном участке. 19 головки 16 давления. Последняя выполнена с воэможностью изменения ее поперечного сечения для регулирования зазора для прохода чайных листьев иэ устройства 26 при помощи регулировочной гайки 21, укрепленной концентрично сдерживающей данление пластине 22 с возможностью вращения относительно головки .давления. Вблизи внешнего конца ro- ЗО ловки !6 давления выполнен идущий по окружности паэ 23. Выступы, выполненные на внутренних концах ряда скоб 24, размещаются внутри паза 23.

Набор скоб 24 прикреплен к регулировочной гайке 21, которая имеет внутреннюю винтовую резьбу, нарезанную на ее внутренней периферийной поверхности, взаимодействующей с винтовой резьбой, нарезанной на внешней периферийной поверхности сдерживающей давление пластины 22. Последняя укреплена с воэможностью прямолинейного перемещения по валу ротора 4,, Приспособление для регулирования 4> усилия головки давления состоит иэ гайки 25, расположенной на выходном конце ротора 4, взаимодействующей с пружиной 26, концентрично размещенной на том же участке ротора 4, связанной, в свою очередь, со сдерживающей давление пластиной 22. От нращения сдерживающую давление пластину 22 удержийают ключи-шпонки 27, расположенные на валу 7 и входящие в канавки

28 внутри втулки 29.

При работе устройства обработку . чайных листьев ведут при заранее определенном значении данления.

При производстве, черного чая листья чая вначале сушат, а затем раскатывают. В процессе раскатывания происходит разрушение клеток листьев, в результате чего выделяется сок, который равномерно распространяется по листьям, Раскатанные листья подвергают воздействию кислорода атмосферного воздуха в течение определенного периода времени, при этом химические нещества, главным образом„ катехины, присутствующие в клетках листьев, подвергаются серии окислений и реакций конденсирования (полимеризации, причем длительность укаэанного периода времени зависит от природы листьев и атмосферных условий }, Во время движения ципиндра 1 в прямом направлении лист поступает из бункера 8 через загрузочное отверстие

3 на приемный конец устройства. Во время обратного хода цилиндра 1 лист ( подается вперед относительно цилиндра I жестко закрепленным блоком (не обозначен), поверх которого цилиндр может свободно скользить. По- . даваемый таким образом и подаваемый вперед внутри цилиндра лист раскаты- . вается в кольцеобраэном пространстве между цилиндром I и ротором 4 благодаря комбинированному воздействию возвратно-поступательного движения цилиндра l и вращательного (колебательного} движения ротора 4. Одновременно с прокатынанием листа обеспечивается непрерывное поступление свежего листа и подача его вперед. дать головку 16 давления вовнутрь; или выдвинуть ее наружу для изменения давления на чайные листья в ци5 14524 линдре 1.- Сдерживающая давление пластина 22 не вращается за счет наличия ключей-шпонок 27, расположенных на валу 7 и входящих в канавки 28 внут5 ри втулки 29 сдерживающей давление пластины 22,. Спиральная пружина 26, окружающая внешний конец вала 7, оказывает силовое воздействие на сдерживающую давление пластину 22. lg

- Натяжение или усилие воздействия пружины регулируются гайкой 25, по ложение головки 16 давления регулируют на роторе 4 путем поворота регулирующей гайки 25, причем усилие, 1б создаваемое пружиной 26 на пластине

, 22, также соответственно регулируют. ! При этом обеспечивается оптимальное значение давления на высушенных листьях чая, проходящих через цилиндр 1. 2g, Головка давления создает вначале

1 сужение для прохождения чайного лис, та на выходном конце цилиндра. Кольl цеобразная форма головки и ее установка на выходном конце ципиндричес- 26 кого корпуса с возможностью осевого ! перемещения по ротору посредством шпоночного соединения позволяют из менять зазор между цилиндром и головкой, по которому выходят листья. Зо

Утолщение на внутренней поверхности головки давления, резко обрывающееся с одного конца и плавно заканчивающееся с другого, обращенного к выходу, и набор размещенных на утолщении реек помогают скручивать лист, даже когда он находится под давлением. Набор скоб поддерживает головку давления в необходимом .,положении и не препятствует вращению 4О

: регулировочной гайки.

Таким образом, изобретение обеспечивает повьппение эффективности обработки чайного листа.

4Б

Формула изобретения

1. Устройство для непрерывного скручивания чайного листа по патенту

9.683602, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повьппения эффектив- ности обработки чайных листьев, оно !

61 6 снабжено головкой давления „имеющей кольцеобразную форму, установленной на выходном конце цилиндрического корпуса с возможностью осевого перемещения по ротору посредством шпоноч-. ного соединения и выполненной с возможностью изменения ее поперечного сечения для регулирования зазора для прохода чайных листьев из устройства при помощи регулнровочной гайки, укрепленной концентрично сдерживающей давление пластине с воэможностью вращения относительно головки давления и имеющей набор скоб с выступами, входящими в зацепление с пазом, выполненным по окружности головки давления.

2. Устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, сдерживающая давление пластина укреплена с воэможностью прямолинейного перемещения по валу ротора.

3. Устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что на внутренней поверхности регулировочной гайки и на внешней поверхности сдерживающей давление пластины выполнена винтовая резьба.

4. Устройство по п. 1, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что оно снабжено приспособлением для регулирования усилия головки давления, состоящим из гайки, расположенной на выходном конце ротора, взаимодействующей с пружиной, концентрично размещенной на том же участке ротора, связанной, в свою очередь, со сдерживающей давление пластиной.

5. Устройство по п. 1, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что поверхность головки давления, обращенная внутрь устройства, имеет утолщение, резко обрывающееся с одного конца и.плавно заканчивающееся с другого, обращенного к выходу.

6. Устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что оно снабжено1. набором реек, параллельно pasмещенных на утолщенном участке головки давления.! 452461

1452461

1452461!

4524б1

Составитель Т. Соколова

Редактор A. Огар Техред И.Дидик Корректор М. Самборская

Заказ 7093/57 Тираж 524 Подписное

8HHHIIH Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4