Продуцент биомассыbur.coij:jha?^п«штш-и,кш^е-:н/шбиблиотека

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетоииа

Социалиотииеоиил

Реоптблии

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 27.Х.1970 (№ 1488974/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано,ЗОЛ11.1972. Бюллетень № 12

Дата опубликования описания 6Х.1972

М. Кл. С 12с 11/16

А 231 1/18

С 12k 3/00

Комитет по делам изобретений и открытий при Спеете Миииотрое сыр

УДК 663.14(088,8) Авторы изобретения

Т. Н, Семушииа, В. В. Лукьянова, H. И. Монахова, Г. В. Болондзь, А. М. Ширяев, С. Ф. Борисевич и Л. П. Одпоколкина

Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов

Заявитель т 1.

ШТАММ CANDIDA 61.1!ШЕКМ01Ч011 Лд-2

ПРОДУЦЕНТ БИОМАССЫ

Изобретение относится к продуцентам кормового белка из непищевого сырья. Применение предлагаемого штамма .позволяет увеличить выход биомассы дрожжей при культивировании их на субстрате гидролизной послеспиртовой барды.

Штамм имеет следующую характеристику.

М о р ф о л о г и я. В односуточной культуре на солодовом сусле клетки овальные, средних размеров и крупные, соединенные,в веточки и цепочки, Клетки в 7-дневной культуре на сусло-агаре овальные, продолговатые, средних размеров (3,6.4,5 — 5,5 лак) и более вытянутые крупные (2,7 ° 7,2 лтк) собраны в веточки и цепочки. В клетках видны яркие жировые включения. Аскоспор не образует. Хлаиидоспоры отсутствуют. Развит псевдомицелий с пластоспорами. На гидролизпой барде растет в виде больших раскидисты.; веточек, состоящих из крупных вытянутых (скорее,цилиндрических) клеток, расположенных в одной плоскости.

К у л ь т у р а л ь н ы е п р и з н а к и. Колонии на сусло-агаре густо-кремовые, округлые, матовые, выпуклые, гладкие. По мере старения в центре образуются складки, вокруг колонии — зона псевдомицелия. Штрих на суслоатаре кремовый,,приподнятый над агаром, край мелко изрезанный, окружен зоной псевдомицелия. Центральная часть штриха матовая, складчатая. На солодовом сусле оиразуется рыхлый белый осадок, пристенное кольцо.

Ф изологпческие приз и а к и. Отношение к источникам углерода Ассимилирует: глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, ксилозу, слабо — арабинозу. Сбраживает; глюкозу, сахарозу. Усваивает азот из следующих

10 соединений: (МН4) з$04, мочевины, пептона.

KNO> не утилизует. Оптимальная температура

38 С. Нуждается в биотнне. Не патогенный.

При периодическом выращивании на качалочных колбах (барда Ленинградского гидро15 лпзного завода) тцтамм Сапс11с1а Guilliermondii Лд-2 использует 88% редуцирующих веществ барды и дает выход сухой биомассы

63,5%. Содержание белка в дрожжах 53%.

20 В условиях непрерывного культпвпровгппгя этого штамма на камеральной установке (барда Ленинградского гидралпзного завода, рН=4,0 — 4,2, температура 38 — 39 С, .подача воздуха в сосуды 4 л/,пан, число оборотов ме25 шалки 1200 об/лшн) был получен выход абсолютно сухих дрожжей с 50%-ным содержанием белка — 60%, Скорость роста дрожжей составляла 0,26 час — . Содержание белка в дрожжах 52 — 53%.

334242

Предмет изобретения

Составитель С. Могилевский

Техред 3. Тараненко

Корректор Л. Бадылама

Редактор А. Бер

Заказ 1046) N Изд. № 518 Тираж 448 Подписное

IjlIHIIIIII Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 7К-35, 1заушская наб., д. 4/5

Типография, пр, Сапунова, 2

Штамм Candida Guilliermondii Лд-2 — продуцент биомассы.

М о р ф о л о г и я. На солодовом сусле клетки односуточной культуры овальные, средних размеров и крупные, соединенные в веточки и цепочки.

Клетки 7-суточной культуры — овальные, продолговатые размером 3,6>(4,5 — 5,5 як. Встречаются более вытянутые клетки размером

2,7>(7,2 ик.

В клетках видны яркие жировые включения. Лскоспор не образует. Хламидоспоры отсутствуют. Развит псевдомицелпй с бластоспорами.

На гидролизной барде растет в виде больших раскидистых веточек, состоящих из крупных вытянутых (скорее цилиндрических) клеток, расположенных в одной плоскости, Кул ьту р а льны е п р из н а к и, На сусло-агаре колонии густо-кремовые, округлые, матовые, выпуклые, гладкие. По мере старения культуры в центре образуются складки, 5 вокруг колонии — зона псевдомицелия.

Штрих на сусло-агаре кремового цвета, приподнятый над агаром, край мелко изрезанный, окружен зоной псевдомицелия. Центральная часть штриха матовая, складчатая. Ila солоlo довом сусле образует белый осадок, пристенное кольцо.

Физиологические п р и з н а к и. Отношение к источникам углерода. Ассимилирует: глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, 15 ксилозу, слабо — арабинозу.

Сбраживает; глюкозу, сахарозу.

Отношение к источнику азота.

Усваивает (КН ) з504, мочевину, пептон. Не усваивает KNO>. Нуждается в биотине. Не20 патогенен, Оптимальная температура развития 38 С.