Нож для забеловки шкур

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

<.и 487628

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 09.07,73 (21) 1944046/28-13 (51) М. Кл. А 22Ь 5/16 с присоединением заявки №

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 15.10.75. Бюллетень № 38

Дата опубликования описания 21.01.76 (53) УДК 637.513.27 (088.8) (72) Автор изобретения

В. А. Мотеюнас (71) Заявитель

Паневежский мясокомбинат (54) HO)K ДЛЯ ЗАБЕЛОВКИ ШКУР

Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности, а именно к режущим устройствам для забеловки шкур.

Известен нож для забеловки шкур перед их снятием с туш животных, содержащий установленное в пазу рукоятки лезвие с продольной прорезью и размещенную внутри прорези ось с защитными щечками, установленными с возможностью поворотного движения.

Для увеличения срока работы в предлагаемом ноже ось, размещенная в прорези лезвия, установлена с возможностью перемещения и представляет собой винт с навинчиваемой гайкой, при этом винт выполнен со ступенчатым по его длине сечением.

На фиг. 1 показан предлагаемый нож, общий вид и вид сверху; на фиг. 2 и 3 — разрезы по А-А и Б-Б на фиг. 1.

Нож для забеловки шкур состоит из рукоятки 1, лезвия 2, двух защитных щечек 3 с конусной зубчатой кромкой, установленных на оси 4 с обеих сторон лезвия с возможностью свободного поворотного движения. Лезвие имеет продольную прорезь 5, ширина которой одинакова по всей своей длине и соответствует диаметру оси 4, для свободного перемещения последней в прорези. Длина прорези выорана так, что защитные щечки 3 в крайнем положении оси 4 достигают режущей кромки.

Ось 4 представляет собой винт, выполненный со ступенчатым по его длине сечением, и состоит из головки 6 и частей 7 и 8, причем на последней нарезана резьба. Диаметр части

7 больше ширины прорези 5 лезвия. а диаметр части 8 соответствует ей для возможности свободного перемещения без заклинивания.

Винт взаимодействует с гайкой 9, диаметр и высота одной пз частей которой соответству15 ет диаметру и высоте части 7 винта. Для удобства использования головка 6 винта и толстая часть гайки — 9 выполнены с накаткой. Лезвие может иметь две противолежащие передгпою и задшою режущие по радиу20 су выполненные кромки 10 или только одну режущую кромку. Навпнчиванпем гайки 9 на винт ось 4 закрепляется в прорези 5 лезвия

2, а щечки 3 свободно поворачиваются.

25 В процессе забеловки передняя режущая кромка лезвия с защитными щечками вводится между шкурой и мясом животного. Затем нож перемещают и зубчатые защитные щечки 3 отодвигают шкуру и мясо от режущей

30 кромки лезвия.

487628

Формула изобретения г

Фиг. 1

Я-Я

4 г. 2

Составитель А. Бражникова

Редактор H. Коган Техред А. Камышникова Корректор И. Позняковская

Заказ 3384, 3 Изд. № Г946 Тираж 474 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, К-35, Раушская наб., д. 415

Типография, пр. Сапунова, 2

Для удобства заточки притупившейся режущей кромки ось 4 щечек освобождается ilóтем отвинчивания гайки 9, например, на половину ее оборота н передвигается вдоль лезвия 2 в сторону рукоятки 1. После заточки режущей кромки ось 4 передвигается в исходное положение и фиксируется гайкой 9.

Для установки задней режущей кромки 10 лезвия 2 в переднее положение ось 4 щечек 3 освобождают и передвигают к центру лезвия.

Затем лезвие освобождают от рукоятки, переворачивают и снова прикрепляют к рукоятке, после чего устанавливают щечки в раоочее положение.

Нож для забеловки шкур перед их снятием с туш животных, содержащий установленное

5 в пазу рукоятки лезвие с продольной прорезью и размещенную внутри прорези ось с защитными щечками, установленными с возможностью поворотного движения, î т л ичающийся тем, что, с целью увеличения

10 срока работы, ось установлена с возможностью перемещения и представляет собой винт с навинчнвасмой гайкой, при этом винт выполнен со ступенчатым по его длине сечением.