Горизонтальный гидравлический пресс для отделения мяса от кости

 

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к гидравлическим прессам для отделения мяса от кости. Цельн) изобретения является снижение металлоемкости и упрощение конструкции. Горизонтальный гидравлический пресс для отделения мяса от кости содержит станину 1, закрепленную консольно на ней силовую раму 2 и цилиндрическую камеру 3 прессования . Силовая рама 2 выполнена в виде трубчатого корпуса, а камера 3 прессования и загрузочная камера 4 расположены внутри корпуса в его консольной части, а противоположный конец трубчатого корпуса служит цилинд- jpoM 6 гидравлического привода. На цилиндре 6 закреплено приспособление для фиксации трубчатого корпуса от вращения с и осевого перемещения, представляющее собой клапан 7 наполнения. 3 ил. & /7 ,Г W -.6 ю со to 05 со 00 иг2

СООЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (59 4 А 22 С 17/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСНОМЪ/ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

„и"

Г ,б

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3822145/28-13 (22) 12.12.84 (46) 28.02.87. Бюл. - 8 (71) Одесское производственное объединение "Прессмаш" им.60-летия

Октября (72) М.Н.Басин (53) 637.513.6(088.8) (56) Рекламный проспект фирмы

"Seffelaar Looyen", Голландия, 1980., Рекламный проспект фирмы

"Protecon", Голландия, 1980. (54) ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ

ПРЕСС ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ МЯСА ОТ КОСТИ (57) Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к гидравлическим прессам для отделения мяса

ÄÄSUÄÄ 1292698 А1 от кости. Целью изобретения является снижение металлоемкости и упрощение конструкции. Горизонтальный гидравлический пресс для отделения мяса от кости содержит станину 1, закрепленную консольно на ней силовую раму 2 и цилиндрическую камеру 3 прессования. Силовая рама 2 выполнена в виде трубчатого корпуса, а камера 3 прессования и загрузочная камера 4 расположены внутри корпуса в его консольной части, а противоположный конец трубчатого корпуса служит цилинд ром 6 гидравлического привода. На цилиндре 6 закреплено приспособление для фиксации трубчатого корпуса от вращения и осевого перемещения, представляющее собой клапан 7 наполнения. 3 ил. ного в полости "Д" поршня 21 и имеющего штоковую полость "П". Фиксация корпуса от поворота и осевого перемещения осуществляется с помощью втулки 28, концентрично установленной на клапане 7 наполнения и в отверстии горизонтальной стенки станины 1.

Втулка 28 уплотнена с помощью колец

29 и 30. На торце штока 22 укреплена прессующая головка 31 с торцовой поверхностью "М", имеющая набор концентричных торцовых фильтрующих колец 32. Заслонка 9, имеющая отверстие И, приводится в движение от гидроцилиндра 10, связанного с магистралями "Ж" и "0". Гидроцилиндр 10 укреплен на корпусе с помощью шпилек

33 и гаек 34. Бурт "Л" является упором для поршня 21. При крайнем переднем положении головки 31 торец "М" головки совпадает с плоскостью "H заслонки 9.

Горизонтальный гидравлический пресс для отделения мяса от кости работает следующим образом.

При подаче рабочей жидкости от насосной установки 18 в полость "Д" ускорительного цилиндра поршень 21 быстро перемещается влево, головка

31 захватывает из загрузочной камеры 4 порцию измельченного мясокостного сырья и перемещает его в камеру 3 прессования. При этом за счет возникшего в полости "Е" разряжения открывается клапан 7 наполнения, и рабочая жидкость из бака "А" под действием атмосферного давления поступает в полость "Е",после чего рабочая жидкость с помощью насосной установ-. ки 18 из бака "Б" через гидрораспредепитель подается в полость "Е" рабочего цилиндра 6, вследствии чего в ней повышается давление, клапан 7 наполнения закрывается, и происходит рабочий ход прессования. При этом головка 31 сжимает в заьцснутом объеме камеры 3 порцию измельченного мясокостного сырья и мультиплицирует в ней высокое давление (до 80 шПа), в результате чего происходит отделение мяса от кости. Отделенная мясная масса в пастообразном состоянии продавливается наружу через фильтрующие кольца 11, 17 и 32 и отводится в тележку через патрубки 15 и 16. При окончании прессования поршень 21 останавливается, рабочая жидкость насосной уста.новкой 18 подается в магистраль "K" гидроцилиндра 10. За1 1292698

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для отделения мяса от кости.

Цель изобретения — снижение металлоемкости и упрощение конструкции.

На фиг. 1 схематически изображен пресс, общий вид; на фиг. 2 — то же, вид сбоку в разрезе; на фиг. 3 загрузочная камера и камера прессования, в разрезе. f0

Горизонтальный гидравлический пресс для отделения мяса от кости содержит станину 1, закрепленную консольно на ней силовую раму 2, цилиндрическую камеру 3 прессования, загрузочную камеру 4, гидравлический привод 5. Силовая рама 2 выполнена в виде трубчатого корпуса, а камера 3 пре" ñîâàíèÿ и загрузочная камера 4 расположены внутри корпуса в

его консольной части, а противоположный конец трубчатого корпуса служит цилиндром 6 гидравлического привода 5. На цилиндре 6 закреплено

1приспособление для фиксации трубча- 25 того корпуса от вращения и осевого перемещения, представляющее собой клапан 7 наполнения. Внутри консольной части трубчатого корпуса также расположены опорное кольцо 8, заслон- 30 ка 9 с приводом от гидроцилиндра 10 с набором концентричных торцовых фильтрующих колец 11. Кроме того, пресс содержит подъемник 12, измельчитель 13 с бункером 14, патрубки

15 и 16 для отвода отпрессованной мясной массы. Станина 1 представляет собой цельносварную конструкцию, вертикальные и горизонтальные стенки которой образуют четыре отсека. Верх- 0 ний левый и нижний правый отсеки являются гидравлическими баками "А" и "Б". В отверстиях двух вертикальных стенок нижнего левого отсека "В" помещен трубчатый корпус. На горизонтальной стенке отсека "Г" укреплен электродвигатель 17 с насосной установкой 18, погруженной в гидравлический бак "Б". Камера 3 прессования состоит иэ обоймы 19 и набора радиальных фильтрующих колец 20.

Внутри цилиндра 6 гидравлического привода 5 расположен поршень 21 с поршневой полостью "Е". Мток 22 поршня 21 направляется во втулках 23 и

24, установленных в корпусе. В резьбовой крышке 25 цилиндра 6 замешен шток 26 поршня 2i гидравлического

-ускорительного цилиндра, расположен1292698 слонка 9 открывается, ее отверстие

"И" устанавливается против камеры 3.

Рабочая жидкость снова подается в полость "Д" ускорительного цилиндра, поршень 21 быстро перемещается влево, и костный остаток выталкивается через отверстие "И" заслонки 9 и отверстие "К" корпуса в тележку.

В конце процесса, выталкивания поршень 21 останавливается, упираясь в 10 бурт "Л" корпуса, что обеспечивает крайнее переднее положение торца "М" головки 31 вровень с полостью "Н" заслонки 9. Рабочая жидкость подается в магистраль "О" гидроцилиндра 15

10, и происходит закрытие заслонки 9.

После этого рабочая жидкость подается в полость "II" ускорительного цилиндра, а также в магистраль "Р" клапана 7 наполнения. Клапан 7 от- 20 крывается и жидкость из полости "Е" цилиндра 6 выдавливается в бак "А".

Происходит плавный возврат поршня 21 в исходное положение, и в освобождаемое пространство загрузочной камеры 4 поступает. новая порция измельченного мясокостного сырья. Затем цикл повторяется.

Реализация предлагаемой конструкции позволяет обеспечить удобство 30 обслуживания пресса и санитарной обработки, рациональное размещение элементов пресса внутри трубчатого корпуса, а также более простое выполнение ряда узлов обеспечивают снижение металлоемкости конструкции, упрощение его конструкции и сохранение необходимой жесткости, обуславливающей надежную работу пресса для отделения мяса от кости.

Формула изобретения

Горизонтальный гидравлический пресс для отделения мяса от кости, содержащий станину, закрепленную консольно на ней силовую раму, цилиндрическую камеру прессования, загрузочную камеру и гидравлический привод, включающий цилиндр, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью снижения металлоемкости и упрощения конструкции, силовая рама выполнена в виде трубчатого корпуса, при этом камера прессования и загрузочная камера расположены внутри трубчатого корпуса в

его консольной части, а противоположный конец трубчатого корпуса служит цилиндром гидравлического привода, причем на последнем закреплено приспособление для фиксации трубчатого корпуса от вращения и осевого перемещения, представляющее собой клапан наполнения.

1292698

oo B»

Оъ с»

Составитель А. Грызунов

Техред В. Кадар Корректор С. Черни

Редактор Э. Слиган

Заказ 302/2

Тираж 383

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4