Способ выделения красящих веществ из растворов продуктов сахарного производства

 

ОП И САНИ Е

Социелистическис

Республик

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Зависимое от авт, свидетельства №

Заявлено 24.XII.1970 (№ 1604364/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 07.VII.1972. Бюллетень № 21

Дата опубликования описания 14 VIII.1972

М. Кл. С 13d 3/14

G Оlп 33/02

Комитет по делан изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 664.1.039.2(088.8) Автор изобретения

И. Ф, Бугаенко

Московский технологический институт пищевой промышленности

Заявитель

СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ КРАСЯЩИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТВОРОВ

ПРОДУКТОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Изобретение относится к сахарной промышленности, а именно к аналитическим методам контроля сахарного производства.

Известен способ выделения красящих веществ из растворов сахарного производства путем пропускания последних через анионит

AB-16Гс и элюирования поглощенных красящих веществ путем последовательного пропускания через анионит воды, раствора хлористого натрия и раствора соляной кислоты.

При помощи этого способа можно разделять красящие вещества только на три группы, т, е. проводить грубое разделение.

Предложенный способ позволяет разделять красящие вещества на шесть групп, т. е, проводить более дифференцированное разделение и получать более полную картину красящих веществ сахарного производства.

Для этого элюирование осуществляют путем пропускания через анионообменник воды с BLIделением светло-желтых красящих веществ (продуктов карамелизации), раствора двузамещенного фосфорнокислого натрия вначале с меньшей, а затем с большей концентрацией с выделением групп желтых красящих веществ (продуктов щелочного разложения редуцирующих веществ), раствора хлористого аммония с выделением светло-коричневой группы красящих веществ (меланоидинов) и раствора едкого натрия вначале с меньшей, а затем с большей концентрацией с выделением группы темно-коричневых красящих веществ (мела5 ноидинов) .

Согласно предлагаемому способу в качестве анионообменника используют DEAESS целлюлозу.

При этом раствор двузамещенного фосфор10 нокислого натрия вначале имеет концентрацию 0,015 — 0,020 М/л, а затем 0,20 — 0,25 М/л, раствор едкого натрия 0,45 — 0,50 М/л и затем

1,3 — 1,5 М/л.

Предлагаемый способ осуществляется сле15 дующим образом. Раствор пропускают через колонку с jIEAESS целлюлозой, а затем элюируют светло-желтые красящие вещества водой. После этого проводят элюирование растворами Na,НР04 вначале с концентрацией

2о 0,015 — 0,020 М/л, а затем — 0,20 — 0,25 М л, получая при этом две группы желтых красящих веществ. Затем элюируют раствором INH

343994

Предмет изобретения

Составитель Р. Шахмейстер

Техред Т. Ускова

Редактор А. Купрякова

Корректор Т. Китаева

Заказ 2499,/5 Изд. № 987 Тираж 405 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

П ри мер. 5 мл раствора(мелассы с концентрацией 10 — 15 /о сухих веществ вносят в колонку, диаметром 30 мм и высотой 300 мм, заполненную на высоту 120 мм gIEAESS целлюлозой, отрегенерированной 100 мл 1%-ного раствора ХаОН и промытой водой. После внесения анализируемого раствора пропускают дистиллированную воду (200 мл) до выхода из колонки светло-желтой зоны красящих веществ.

Проводят элюпрование 100 мл 0,02М ратвора Na>HPO< желтых красящих веществ. . Через колонку пропускают 100 мл 0,2М раствора ИазНРОя, извлекая вторую группу желтых красящих веществ, Элюируют 100 ил 2%ного раствора NH

После этого проводят элюирование вначале

2 /о -ным, а затем 6 /о -ным раствором NaOH, выделяя две темно-коричневые фракции красящих веществ.

При работе по предлагаемому способу устанавливают влияние красящих веществ на качество выпускаемого готового продукта, места образования красящих веществ, причины их образования, отношение к различным сорбентам и выбирают наиболее эффективные из сорбентов и, как следствие, снижают в производстве расход химических и адсорбционных средств, улучшают качество выпускаемого сахара.

1. Способ выделения красящих веществ из растворов продуктов сахарного производства, заключающийся в пропускании последних через анионообменник и элюировании:поглощенных красящих веществ, отличающийся тем, что, с целью выделения ббльшего количества групп красящих веществ, элюирование осущеl0 ствляют путем пропускания через анионообменник воды с выделением светло-желтых красящих веществ (продуктов карамелизации), раствора двузамещенного фосфорнокислого натрия вначале с меньшей, а затем с большей

15 концентрацией, обеспечивающего выделение групп желтых красящих веществ (продуктов щелочного разложения редуцирующих веществ) „раствора хлористого аммония с выделением светло-коричневой группы красящих

20 веществ (меланоидинов) и раствора едкого натрия вначале с меньшей, а затем с большей концентрацией, позволяющего выделить группы темно-коричневых красящих веществ (меланоидинов).

25 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве анионообменника используют

DEAESS целлюлозу.

3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что раствор двузамещенного фосфорнокислого

3о натрия имеет концентрацию 0,015 — 0,02 М/л и затем 0,2 — —. 0,25 М/л, а раствор едкого натрия — -0,45=-0,50 М/л и затем 1,3 — 1,50 М/л,