Устройство для взбивания (смешивания) жидких и сыпучих продуктов

 

355940

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 25.Х1.1970 (№ 1494944/28-13) М. 1хл, А 21с 1/02 с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 23.Х.1972. Бюллетень № 32

Дата опубликования описания 1.XII.1972

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УД К 663.916.14 (088.8) Авторы изобретения

Заявитель

А. И, Гатин и Х. И. Фукс

Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ (СМЕШИВАИИЯ) 7КИДКИХ И СЪ|ПУЧИХ ПРОДУКТОВ

Предмет изобретения

Изобретение относится к кондитерской промышленности, точнее к устройствам для взбивания (смешивания) жидких и сыпучих продуктов.

Известны устройства для взбивапия (смешивания) жидких и сыпучих продуктов, состоящее из корпуса с расположенным внутри него валом со спицами, на которых укреплена рабочая лопасть в виде спирального витка.

Предлагаемое устройство позволяет интенсифицировать процесс, а также повысить качество готового продукта, так как спиральный виток устройства выполнен в форме «листа

Мебиуса».

Изобретение поясняется чертежом, на котором схематически изображено предлагаемое устройство.

Устройство для взбпвания (смешивания) жидких и сыпучих продуктов состоит из корпуса 1, на котором установлен привод 2 вала

8 смесителя-(взбивалки), На валу с помощью спиц 4 укреплена рабочая лопасть 5 в виде спирального витка, имеющего форму «листа

Мебиуса».

Устройство работает следующим образом: в процессе работы смесителя за счет того что рабочая лопасть выполнена в форме «листа

Мебиуса, вектор силового воздействия лопастей на продукт в каждой точке соприкосновения изменяет свое направление от 0 до

360 за каждый оборот приводного вала. Таким образом, продукт перемещается не только в одном направлении вдоль оси винтовой линии, как это происходит в смесителях и взбивалках прп обычной форме спиральных

10 рабочих лопастей, но так>ко и и оси вала, «о вертикали вверх и вниз и другим направлениям, что и приводит к интенсификации процесса смешивания.

Устройство для взбивания (смешива1гия ) жидких и сыпу 1их ироду ктов, состоящее из

20 корпуса с располо>кенным внутри него валом со спицами, на которых укреплена рабочая лопасть в виде спирального витка, отличаюитееся тем, что, с целью интенсификации процесса и повышения качества готового продук25 та спиральный виток выполнен по форме «листа Мебиуса».

355940

Составитель М. Ларина

Текред A. Каыышинкова

Корректор С. Сатагулова

Редактор В. Зивтынь

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 3932/7 Изд. № 1593 Тираж 406 Подписное

ЦНИИП11 Комитет:i по делам изобретений п открытий ири Совете Министров CCCE

Москва, 7К-35, Раушская иаб., д, 4/5