Устройство для определения продолжительности расстойки тестовых заготовок

 

(11), 447997 (51) М Кл.

Л 2Ic ТЗ/02 (53) Удк 664.654.65 (088.8) (72) Автор изобретения

Л.С. Иовнович (71) Заявитель Всесоюзный научно-исследова:ельсний институт хлебопекарной промышленности (54> УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЩЕЯЕНИЯ ПРОДОЛЖИТЕПЬНОСТИ

РАССТОЙКИ ТЕСТОВЦХ ЗАГОТОВОК

Изобоетение относится к

Гхлебопекарному производству.

Известно устройство для оп-, ределения продолжительности расстойки тестовых заготовок, состоящее из каретки с поворотными звездочкаии, несущиии рабочую и холостую ветви конвейера, цепной передачи, привода и вариатора с подвижный алеиентои.

1О целью изобретейия является обеспечение контроля продолжитель ности расстойки.

Лля этого йредлагаеиое устройство снабжено иножительныи ие- 15 ханизиои с выходныи валиком и указателем со шкалой, при атон множительный иеханизй связан с кареткой цепной передачей, а с подвижныи элеиентои вариатора - 2о рычагои.

На чертеже представлена кинеиатическая схема предлагаемого устройства для определения продолжительности расстойки тестовых 5 заготовок.

Предлагаеиое устройство содержит каретку I с поворотными звездочкаии, несущиии рабочую и холостую ветви цепного конвейера; цепную передачу 2, связанную с кареткой 1; цепную передачу 3, связанную через зубчатые передачи 4 и 5 и шестерню 6 с вертикальной рейкой 7, на конце которой ииеется каиень 8, расположенный в пазу рамки 9, закрепленной на валу 10; привод П и вариатор с подвижнйи элеиентои I2, который рычагои I3 через камень I4 связан с кареткой I5 множительного механизма.

Каретка I5 переиещается вдоль шестерни I6, с которой связана рейка 27 с камнем I8 расположенныи в пазу рамки 9. Йоническая передача I9 связывает шестерню I6 с указателеи 20, оснащенным ищалой 21, градуировка которой соответствует пределам изменения продолжительности расстойки.

Устройство работает следующим образом.

ыри регулировании продолжительности расстойки каретка I,ïåремещансь через цепные передачи 2 и 3, зубчатые передачи 4, б и

5 шестерню 6, одновременно перемещает вертикальную рейку 7 на величи ну Х g, прямо пропорциональную перемещению каретки J, т.е. числу рабочих люлек конвейера расстойки.

Перемещаясь по вертикали, рейка 7 камнем 8 поворачивает рамку 9 вокруг оси вала IO, при этом камень Х8 перемещается рамкой

9 по вертикали.

При регулировании продолжительности цикла каретка ХЬ получает. от подвижного элемента I2 вариатора через рычаг ХЗ с камнем

I4 горизонтальное перемещение вдоль о шестерни ?6 на величину L p, прямо пропорциональную продолжйтельности цикла. При этом рейка I7 с камнем I8, перемещающимся по наклонному йазу рамки 9, получает дополнительное вертикальное перемещецие. Суммарная величина вертикального перемещения этой рейки вычисляется по формуле

30 — х,х

При автоматическом определении продолжительность расстойки

Т р вычисляется по формуле 1 р = Пр TQ ) где Пр — количество рабочих люлек расстойки шкафа; Тц - продолжительность цикла, т.е. интервал между моментами загрузки тестом

;двух соседних люлек конвейера, расстойного шкафа.

Сравнивая ети фориулн, с учеTo3I того в что величина явл3 » ется ностоянной, видны, что величина 7 прямо пропорциональна продожкительности расстойки, и, следовательно, указатель 20, получающий поворот от суммарного пеемещения рейки I7 через шестерню

6 и коническую передачу IB,ïîêàзывает на шкале 2I абсолютную величину продолжительности расстойки °

ПРЕДАДЕТ ИЗОБРЕЛ

1. устройство для определения . продолжительности расстойки тестовых заготовок, состоящее из каретки с поворотным звездочками, несущими рабочую и холостую ветви конвейера, цепной передачи,привода и вариатора с подвижнйм элементом, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения контроля продолжительности расстойки, оно снабжено множительным механизмом с выходным валиком и указателем со шкалой, при этом множительный механизм связан с кареткой цепной передачей, а с подвижным элементом вариатора — рычагом.