С конвейерами (A21C13/02)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A21C Машины и прочее оборудование для приготовления и обработки теста; транспортировка и обработка готовых мучных изделий(1388)

A21C13 Устройства, в которых поднимается тесто (например камеры брожения)(98)

A21C13/02 С конвейерами(63)

Устройство для расстойки тестовых заготовок // 2564881

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Устройство для расстойки тестовых заготовок, содержащее теплоизолированную камеру прямоугольной формы и люлечно-цепной конвейер, включающий холостую ветвь и вертикальные рабочие ветви, которые перемещаются в принудительно циркулирующей паровоздушной среде, создаваемой внутренней климатической установкой, состоящей из поперечно установленной пароувлажнительной трубы и группы калориферов, поперечно расположенных за пароувлажнительной трубой в нижней части теплоизолированной камеры, каждый калорифер снабжен осевым циркуляционным вентилятором, размещенным в диффузорном кожухе, а также воздушную сушилку, установленную на верху устройства, отличающегося тем, что по длине пароувлажнительной трубы ее отверстия для выхода водяного пара выполнены в пределах ширины проходного сечения отдельного калорифера, при этом суммарная ширина проходного сечения группы калориферов составляет не менее 60% от внутренней ширины теплоизолированной камеры, продольная ось пароувлажнительной трубы смещена вниз по отношению к горизонтальным осям симметрии калориферов так, чтобы образование принудительно циркулирующей паровоздушной среды происходило на уровне горизонтальных осей симметрии калориферов, рядом с пароувлажнительной трубой размещен поперечный блок ультразвуковых увлажнителей, вырабатывающих микроскопические капли воды, которые увлажняют теплоизолированную камеру в потоке принудительно циркулирующей паровоздушной среды, воздушная сушилка выполнена в виде сужающегося перфорированного короба, размещенного над горизонтальным участком холостой ветви люлечно-цепного конвейера так, чтобы отверстия короба обеспечивали перпендикулярный обдув холостой ветви люлечно-цепного конвейера при суммарной площади отверстий, равной не более одной площади входного сечения короба.

Способ расстойки тестовых заготовок и устройство для его осуществления на базе хлебопекарной линии с печью хпа-40 // 2489860

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в способе расстойки тестовых заготовок. .

Устройство для складирования заготовок из теста // 2165146

Изобретение относится к хлебопечению, в частности к устройствам для ограниченного по времени складирования заготовок из теста в бродильной камере. .

Транспортер для брожения теста // 2158512

Изобретение относится к технологическому оборудованию хлебозаводов и реализует принцип брожения теста в состоянии покоя с одновременным и постепенным его переносом от тестоприготовительных агрегатов до участка выборки готового теста.

Устройство для предотвращения продольного складывания транспортерных лент в хлебопекарной промышленности // 2129790

Изобретение относится к устройству, предотвращающему продольное складывание транспортерных лент, которые изготовлены из материалов с незначительным внутренним сопротивлением и опираются на наклонные под углом от 5 до 45o и более поддерживающие ролики.

Тестоприготовительный агрегат непрерывного действия // 2116030

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному оборудованию и может быть использовано в тестоприготовительных агрегатах непрерывного действия, применяемых преимущественно на хлебозаводах-автоматах, все технологические процессы на которых полностью автоматизированы.

Способ расстойки тестовых заготовок и устройство для его осуществления // 2108040

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в способах расстойки тестовых заготовок и устройствах для их осуществления. .

Съемник дежи // 2089067

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано для механизированного перемещения дежи без колесных пар. .

Шкаф расстойки теста // 1784160

Шкаф для окончательной расстойки тестовых заготовок // 1722360

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для расстойки теста. .

Тестоприготовительный агрегат // 1692480

Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к оборудованию для тестоприготовления. .

Шкаф для расстойки тестовых заготовок цилиндрической и шаровой формы // 1687199

Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности. .

Шкаф расстойки теста // 1651813

Изобретение относится к электротермическому оборудованию, в частности к шкафам расстойки теста. .

Агрегат для расстойки тестовых заготовок // 1650054

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для расстойки тестовых заготовок. .

Устройство для расстойки тестовых заготовок армянского лаваша // 1546042

Кольцевой дежевой тестоприготовительный агрегат // 1528414

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. .

Шкаф для расстойки тестовых заготовок // 1510816

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано в линиях по производству формовых или подовых хлебобулочных изделий. .

Устройство для брожения тестообразных масс // 1500234

Изобретение относится к технологическому оборудованию хлебопекарного производства и может найти применение при изготовлении оборудования для хлебозаводов. .

Установка для производства хлебобулочных изделий // 1496742

Изобретение относится к пищевой промышленности ,в частности, к установкам для производства хлебобулочных изделий различного ассортимента подового и формового хлеба. .

Устройство для приготовления мучных изделий // 1472020

Изобретение относится к оборудованию для предприятий общественного питания. .

Устройство для расстойки тестовых заготовок на листах // 1414375

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к линиям для вьфаботки хлебобулочных изделий на листах. .

Расстойный агрегат для продольно ориентированных тестовых заготовок // 1391564

Люлечный конвейер расстойного шкафа // 1329734

Изобретение относится к пищевой промьшшенности и может быть использовано в устройствах для расстойки тестовых заготовок в холодильных, сушильных и других шкафах. .