Машина для резки и мойки желудков домашней птицы

 

Союз Советских

Социалистических

Реса уб)тик ()683704 (61 ) 1<)llo, I! и !(, ),н<)(1, ti Bl < ни —, — в), хb 594(! 13 (22 j . 3;ls!B tet!<) 05.07.77 (21 25030 31 2)h 1, 3 (51) М. Кл. -

С II P lfO()< .ill il(!It . <. t 3;! ЯН !.1),Х (2 3 ) 1 1 f! 1! o f) и (. 1

Л 22 С 21 06

Гооударственнь!й ноинтет

СССР по делам нзобретеннй н ОТ

Г. Я..Ч(!линовски)! и П. П. PBToooльский (7,? ) Авторы из06 рет в вii н я.Чинск к -)к<л!(риме!IT»,IB!I()-консTрk кторское б!оро .» llllt1!ост! <)(1111H l, lя 1 яс Н!1111(ftftO(TÈ (11) За витсль

<, )1! .Ч. <1111111)< . 1, 1Я Р1- :3!х!1 1! М01!)х11 ))х! .,1У lK0h, (! )>>Л111111:1! 1П! !111)1

Изобретение oTftootlT(к !глине)<ерерабатывающей про

В основном изобретснии Ilo авт. св. ,"хе 594943 опис»на х!1) и)и!!(! для резки и мойки желудков дом»шией птицы, которая содержит укрепленный на . оризонтальном валу роторный механизх) с гнездами для желудков и колы!евой канавкой, ножевой эл(х)ент и устройство для Ifpo tl>IBfH желудков; Ilp» этом роторпый механизм состоит из ñðå.(не<го и (вх х крайних дисков (1) .

О.lнако 311грхзк(1 х! ilttины производится

I)утем вкладhlB»f1èÿ вручную желудкoв B г)!езда роторного х!ехани !х!а, гго сопровождается монотонным трудом оператор-), а сбрасывание желудков осуществляется под действием сооственной массы, что приводи г иногда к задержке отдельных жег!хдков в гнездах роторно!о механизма. Все это приводит к снижению производитель)гости машины.

11елью изобретения является повышение производительносTH труда.

Это достигается тем, что машина снабжена направляющей планкой и двумя гцечками, установленными соответственно над сре (н))м диском роторного механизма и на его крайних дисках. с образованием загрузочного бункера и барабаном с радиально расположенными лопастями для выгрузки желудков, устанс)вленным в кольцевой канавке роторного механизма за устройством для промывки. При этом направляющая

Г)панк(! выполнена подпрх жинен ной.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина. разрез: на фиг. 2 — разрез Л вЂ” -Л на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез

Б — Б на фиг. 2.

Машина для резки и мойки желудков содержит вал 1. приводимый во вращение двигателем 2 через клиноременную передачу 3, редуктор 4 и пенну!о передачу 5. На полом конце вала 1 расположен роторный механизх!. состояц(ий из среднего диска 6 с кольцевой канавкой 7 и двух крайних дисков 8, которые вместе со средним диском 6 образу!от гнезда 9 для желудков. Средний диск 6 Закреплен Bа валу 1 жестко, а крdé- ние диски 8 установлены с возможностью

683704 о

15 ао

25 зо эя

Формула изобретения

<о

4S

3 регулирования их положения и снабжены пальцами 10.

Конец вала 1 в месте установки роторного механизма выполнен полым и имеет пазы 11.

В отверстии 12 размещаются гайки 3 и 14, эдна из которых имеет левую резьбу.

Гайки 14 и 13 навинчены на винт !5 с маховичком 16 и при помощи штифтов 17, расположенных в канавках 18 крайних дисков 8, соединены с последними.

В кольцевой канавке 7 среднего диска 6 расположен ножевой элемент 9 и устройство для промывки, состоящее из пустотелого кожуха 20 клиновидHoll формы с Отверстиями 21 для подвода воды и направляюшей 22 клиновидной формы, которая изогнута по контуру кольцевой канавки 7 и примыкает к ножевому элементу 1,). 1!устотелый кожух 20 имеет кронштейн 23, фиксируется с помощью болтов 24 и снабжен гибким шлангом 25 для подвода воды.

Угол клина а пустотелого кожуха 20 в поперечном сечении может быть в пределаi от 30 до 90 .

Над средним диском 6 роторного механизма расположена наиравляюшая планка

26, к которой примыка от боковые щечки 27, закрепленные на крайних дисках 8.

Направляющая планка 26 и боковые щечки 27 образуют бункер для загрузки желутков. При этом, с целью надежной досылки желудков в гнезда 9, направляющая планка 26 выполнена подпружиненной.

В нижней части роторного механизма, рядом с пустотелым кожухом 20, установлен барабан 28, который входит в кольцевую канавку 7 среднего диска 6 и предназначен для принудительного удаления желудков из гнезд 9 после их обработки. Барабан 28 жестко насажен на вал 29, который кинематически связан с валом 1 и врашается в сторону, противоположную вращению среднего диска 6. На барабане 28 имеются радиально расположенные лопасти 30, которые способствуют лучшему удалению желудков из гнезд 9.

Машина для резки и мойки желудков домашней птицы работает следующим образом.

Предварительно, в зависимости от размеров желудков, производится установка соответствуюшего расстояния между крайними дисками 8, при этом боковые щечки 27, закрепленные на крайних дисках 8, перемешаются вместе с последними.

Вместе с валом 1 во время работы машины вращаются средний диск 6 и штифты

17 в кольцевых канавках 18 крайних дисков 8, которые остаются неподвижными за счет фиксации из пальцев 10.

Желудки загр) жаются II Оункер, образованный направляющей паникой 26 и Ооковыми щечками 27.,к>с глаготся планкой

26 в гнезда 9 и транспортируются средним диском 6 к ножевому элементу 19, которым производится их неполное разрезание с сохранением связи между двумя половинками.

После этого желудки поступают на клиновидную направляющую 22, продвигаясь Ilo

КоТороН их по 10BIIIIKH )азводятся для мойки на угол а. Мойка желу ков осуществляется на пустотелом кожухе 20 клиновидной формы водой, поступающей из отверстий 21.

При этом желудки о!гис нтируются на клине пустотелого кожуха 20 своей внутренней разрезанной частью. Поэтому Нх содержимое легко удаляется с помощью воды без загрязнения наружной жировой ткани. Промытые желудки захватываются вращаюшимся барабаном 28 с ребрами 30, удаляются из гнезд 9 и передаются на дальнейшую технологическую обработку, а содержимое их отводится в канализацию.

Использование бункерной загрузки желудков позволяет исключить монотонный труд оператора, функции которого будут заключаться только в контроле за работой, а следовательно, повысить производительность труда. Кроме т ", возможна организация поточности, "; как желудки могут подаваться в бункер любым транспортным механизмом. При этом улучшаются условия техники безопасности, так как исключается ручная закладка желудков в гнезда.

Применение принудительного удаления желудков из гнезд позволяет исключить дополнительный контроль и облегчить труд оператора.

1. Машина для резки и мойки желудков домашней птицы по авт. св. № 594943, оттчающаяся тем, что, с целью повышения производительности, она снабжена направляюшей планкой и двумя щечками, установленными соответственно над средним диском роторного механизма и на его крайних дисках, с образованием загрузочного бункера и барабаном с радиально расположенными лопастями для выгрузки желудков, установленным в кольцевой канавке роторного механизма за устройством для промывки.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что направляюшая планка выполнена подпружиненной.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 594943, кл. 22 С 21/06, 1976.