Машина для частичной подрезки и мойки желудков домашней птицы

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советсккх

Соцкалнстнческих

Республик

<>704580

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 .с, зг.; (61) Дополнительное к авт. сеид-ву (22) Заявлено 100 577 (21) 24 84 326/2 8-1 3 (51)М. Кл.2 с присоединением заявки №

A 22 C 21/06

Государствеииый комитет

СССР ло делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 2512.79. Бюллетень ¹ 47

Дата опубликования описания 281279 (53) УДК 637.54 (088. 8) (72) Авторы изобретения

И.Г.Неборак, Л.A.Õàíoâà и B.Ã.Ðîùèí (71) Заявитель

Восточно-Сибирский технологический инстн тут (54) МАШИНА ДЛЯ ЧАСТИЧНОЙ ПОДРЕЗКИ

И МОЙКИ ЖЕЛУДКОВ ДОМАШНЕЙ

ПТИЦЫ

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промваленности, .а именно, к машинам для резки и мойки желудков домашней птицы.

Известна машина для частичной подрезки и мойки желудков домашней птицы, состоящая из пластинчатого транспортера с установленными на нем держателттми, образующими в паре гнезда для желудков, размещенных над транспортером ножей и моечного барабана (1) .

Недостатком этой машины является перекос желудков при подрезке вслед, ствие недостаточной фиксации, что снижает производительность машины.

Цель изобретения — повьхаение производительности машины.

Это достигается тем, что каждое из гнезд снабжено регулируемой по вы- 2, соте ограничительной пластиной и направляющими салазками, а на каждом держателе укреплен ролик для взаимодействия с направляющими салазками, при этом под гнездами расположен сблокированный с ведущим валом транспортера дополнительный поворотный вал с кулачками, несущими,укрепленные на штанге толкатели с подпятниками на концах, ко«дый из которых укреплен с возможностью перемещения внутри гнезда и служит для раскрывания желудков, На фиг. изображена предлагаемая машина, общий вид; на фиг. 2 дан разрез A-A на фиг.l.

Машина для частичной подрезки и мойки желудков домашней птицы состоит иэ пластинчатого транспортера 1 с установленными на нем держателями 2, образующими в паре гнезда для желудков, размещенных над транспортерсм ножей 3 и моечного барабана 4, Каждое из гнезд снабжено регулируемой по высоте ограничительной пластиной 5 и направляющими салазками 6, а на каждом держателе 2 укреплен ролик 7 для взаимодействия с направляющими салазками, при этом под гнездами расположен сблокированный с ведущим валом 8 транспортера дополнительный поворотный вал 9 с кулачками 10, несущими укрепленные на штанге 11 толкатели 12 с подпятниками 13 на концах, каждый иэ которых укреплен с возможностью перемещения внутри гнезда и служит для раскрывания желудков, Дополнительный поворотный вал 9 приводится во вращение электродвигателем 14 через редуктор 15 и звездочки 16 и 17 цепной передачи. Кулачки

704580

10 и водило 18 мальтийского механизма установлены на дополнительном поворотном валу 9. Мальтийский мехайизм осуществляет прерывистое движение пластинчатого транспортера 1 через ведущий вал 8, на котором установлен мальтийский крест 19. На внутренних поверхностях держателей 2 укреплены резиноВые ободки 20.

Упоры 21, устанавливаемые на опреде-, ленные размеры, ограничивают действие 0 ,пружин 22 сжатия и позволяют регулировать размеры гнезда по ширине.

В конце транспортера 1 установлен приемный лоток 23, по которому желудки ПОпадают в моечный барабан 4, расположенный под транспортером 1. Моечный барабан 4 приводится но вращейие от основного привода.через звездочку 24 цепной передачи.

Вода для промывания желудков подается в барабан по трубе 25.

М6Шина работает следующим образом. i, Желудки укладываются по их раэмераМ в соответствующие гнезда. При движении транспортера 1 ролики 7 кажЙого "держателя контактируют с направляющими салазками 6, приводящими в сближение держатели 2, тем самым обеспечивается фиксация желудков в гнездах. При последующем движении 30 транспортера 1 осуществляется операция подреэки желудков ножами 3, установленными на 2/3 высоты желудка., После операции подрезки производится операция по раскрыванию желуд- 35 кой, при этом транспортер находится в покое. Раскрывание желудков осуществляется толкателямй 12, совершающими воэнратно-поступательное движение от кулачков 10 через штангу 11. 40

На конце каждого толкателя 12 закреп иеий подйятники 13, служащие для раскрывания желудков, причем послед"" НйЕ упиравтся в резиновый ободок 20, что q, обеспечивает полное раскрыва-

Кие желудков; Желудок в раскрытом:

" "состояний удерживается ограничительной пластиной. 5 и скользит по ней при движении транспортера 1, пока свси5од- но не вывалится в приемный лоток 23, а затем попадает в мое"ный барабан 4, Возврат держателей н исходную позиупоров 21 происходит после операции раскрывания желудков вследствие выхода из контакта роликов 7 с направляющими салазками б под действием пружин 22 сжатия, Моечный барабан 4 приводится во нращение от основного привода через звездочку 24 цепной передачи, Моечный барабан 4 выполнен с винтовой навивкой на внутренней поверхности и ребрами, расположенными внутри вдоль барабана . Это позволяет механически осуществлять выгрузку желудков при вращении барабана, °

Желудки Промынаются водой, подаваемой по трубе 25, а использованная загрязненная вода отводится через перфорацию барабана.

Применение машины для частичной .подрезки и мойки желудков в линии переработки птиц позволит повысить качество обработки желудков.

Формула изобретения . Машина для частичной подрезки и мойки желудков домашней птицы, состоящая из пластинчатого транспортера с Установленными на нем держателями, образующими н паре гнезда для желудков, размещенных над транспортером ножей и моечного барабана, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения производительности машины, каждое иэ гнезд снабжено регулируемой по высоте ограничительной пластиной и направляющими салазками, а на каждом держателе укреплен ролик для взаимодействия с направляющими салазками, при этом под гнездами расположен сблокированный с ведущим налом транспортера дополнительный поворотный вал с кулачками, несущими укрепленные на штанге толкатели с подпятниками на концах, каждый иэ которых укреплен с возможностью перемещения внутри гнезда и служит для раскрывания желудков.

Источники информации, принятые во,внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 354835, кл,A 22 С 21/06, 19б8.