Тестомесильная машина
Оп ИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик
<" 745463 (61) Дополнительное к авт. свил-ву (5l)M. Кл. (22) Заявлено 12.06.78 (2I ) 2629678/28-13
А 21 С 1/06 с присоединением заявки №
Государственный комитет (23) Приоритет
СССР
I до делам изобретений и открытий
Опубликовано 07.07.80. Бюллетень № 25
Дата опубликования описания 08.07.80 (53) УД К664 .653.
122(088.8) (72)- Авторы изобретения
М. Л. Гольденберг и Л. А. Тойбин
Киевское опытно-конструкторское бюро торгового машиностроения (7l) Заявитель (54) ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА
Изобретение относится к устройствам для перемешивания различных продуктов и может бьгть использовано в пищевой, фармацевтической промышленности и в предприятиях общественного питания.
Известна тестомесильная машина, со5 держащая установленный на опарах резервуар, смесильные органы, закрепленные на торцовых стенках резервуара, привод
Ы
В этой машине со стационарно установ-. ленными месильными органами трудно получить высокое качествоо санитарной обработки, так как для полного удаления остатКоВ 11po KTB HB GGBopoB требуется дпитель; ная и многократная промывка, а также при износе уплотнений не исключена.возможность попаданий теста в зону привода и смазочных материалов - в резервуар с продуктом.
Пелью изобретения является упрощение конструкции.
Укаэанная цель достигается тем, что валы в местах пропуска их через торцовые
2 стенки резервуара выполнены разъемными и имеют на стыкуемых участках соответс1венно шипы и лазы для размещения шипов, каждая опора резервуара снабжена втулками, на которых со сторон, обращенных к приводу, выполнены срезы, а также тем, что втулки съемных валов выполнены из матерйала, не требуюшего смазки, например из пластмассы типа сополимера СТД.
Благодаря такому выполнению резервуара и месильных органов можно производить их санитарную обработку в моечной ванне в разобранном виде, чем достигаеч ся высокое качество промывки при сокрашении затрат времени на эту операцию, а также исключается возможность попадания теста в зону привода и смазочных материалов в резервуар.
На фиг. 1 изображена машина с разрезом по оси резервуара, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг.3разрез Б-Б на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез
B-В на фиг. 3; на фиг. 5 изображено ..
63 ф но войти в пазы 15 (фиг. 1). Закрепляют, резервуар от осевого перемещения винтом 9.
Как показали испытания предложенной тестомесильной машины NTN-15, при ее эксплуатации достигается простота и удобство разборки и сборки, высокое качество санитарной обработки при снижении затрат времени на последнюю на 25% по сравне нию с известным устройством типа ДГ-100.
Сокращается на 30-40% трудоемкость технического обслуживания машины. Кроме того, исключается воэможность попадания теста в зону привода и смазочных материалов в резервуар с тестом..3 7454 положение резервуара в начальный момент установки его на машину.
Машина содержит станину 1 (фиг, 1), привод 2 с двумя валами, которые заканчиваются шипами 3 и 4 разной длины
S (фиг. 2 и 5), резервуар 5 с решетчатой крышкой 6 и два месильных органа 7.
На станине 1 установлены три опорных стержня 8 и стопорный винт 9.
На резервуаре смонтированы три опор- 1р ные втулки 10 и 11 (фиг. 2 и 5), в ко торых обращенные к приводу концы среза- ны несколько выше осей отверстий, а также две пары втулок 1 2 и 1 3 (фиг, 3), выполненные из сополимера СТД и служа- 15 щие опорами съемных валов 14, сквозь втулки 1 2 и 1 3 и месильные органы 7 продеты валы 14 с пазами 15 и шипами
16 (фиг. 3-5). На торце каждого иэ месильных органов 7 выполнен паз 17 для взаимодействия с шипами 16 вала 14.
Машина работает следующим образом.
Вращение от валов привода 2 передается месильным органам 7 через валы 14 с помощью шипов 3 и 4 и пазов 15 и 17, zS
Для выгрузки теста и санитарной обработки отворачивают стопорный винт 9, отодвигают резервуар от привода и снима.ют его с опорных стержней 8, снимают крышку 6, выгружают тесто; вынимают 30 валы 14 и месильные органы 7, промывают указанные детали и резервуар в моечной ванне и ополаскивают проточной водой.
Для сборки машины опускают в реэер- SS вуар месильные органы, вставляют валы
14 так, чтобы шипы 16 вошли в пазы 17 месильных органов и устанавливают резервуар на опорные стержни срезанными концами втулок 10 и 11. Придвигают резер- 4р вуар к приводу до упора, при этом шипы 3 и 4 валов привода 2 должны. последовательФормула изобретения. 1. Тестомесильная машина, содержащая установлеш: ый на опорах резервуар, горизонтальные валы с смесильными органами, закрепленные на торцовых стенках резервуара посредством втулок, и привод, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью упрощения конструкции, валы в местах пропуска их через торцовые стенки резервуара выполнены разъемными и имеют на стыкуемых участках соответственно шипы и пазы для размещения шипов, каждая опора резервуара снабжена втулками, на которых со сторон, обращенных к приводу, выполнены срезы, проходящие по меньшей мере до их осей.
2. Машина по п. 1, о т л и ч а ющ а я с я тем, что втулки смесильного органа выполнены из пластмассы типа со-. полимера СТД.:
Источники информации, принятые во внимание при экспертизе
1. Авторское свидетельство СССР
Х 229366, кл, А 21 С 1/06, 1974, 745463
Составитель Г. Мурая
Редактор С. Тараненко Техред А. Куликовская Корректор С. Шекмар
Заказ 4034/1 Тираж 418 Подписное
БНИИПИ Государственного комитета СССР по делам иэобретений и открьггий
113035, Москва, Ж35, Раушская наб., д. 4/5
Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4
