Устройство для изготовления и укладки на лотки котлет

 

Союз Соввтскик

Социалистических

Рвспублим

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОИ:КОМУ СВ ТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву В 768382 (22) Заявлено 281279 (21) 2878996/28-13 с присоединением заявки H9— (23) ПриоритетОпубликовано 150981. Ьюллетень I%34

Дата опубликования описання150981 (5i)N Кп.ç

A 22 С 7/00

Гесударстм««ый кем«тат

СССР

«е дюаи «зебуете««а

«ет«Рмти« (53) УДК 637.523..37(088.8) (54 ) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И УКЛАДКИ

HA ЛОТКИ КОТЛЕТ

Изобретение относится к устройствам для отбивания, формования или прессования мяса, мясного фарша или мясных продуктов.

По основному авт. св. В 768382 известно устройство для изготовления и укладки на лотки котлет, содержащее формовочный барабан с размещенными внутри него штангами и поршнями и установленным на оси механизмом регулирования величины хода поршней, дополнительный механизм регулирования, причем оба механизма установлены по торцам барабана с возможностью поворота для взаимодействия со штангами и состоят из профилированных кулачков и сектора (13.

Недостаток известной конструкции заключается в том, что в устройстве возможна потеря продукта в случае, если в магазине израсходованы все пустые лотки.

Цель изобретения - устранение потерь продукта.

Цель достигается тем, что устройство для изготовления и укладки на лотки котлет снабжено установленными под каждой цепью транспортера .выключателем и угловым рычагом, один конец которого имеет датчик для вэаимодействия с лотком и выключателем, а другой подпружинен.

На фиг. 1 показано устройство для изготовления и укладки на лотки котлет, общий вид; на фиг. 2 — узел Т на фиг. 1; на фиг. 3 - датчик, разрез.

Устройство для изготовления и укладки на лотки котлет содержит фор10 мовочный барабан 1, магазин 2 для загрузки лотков 3, цепной транспортер

4 с пальцами 5, привод 6, выключатели 7, рычаги 8,оси 9 и датчики, каж.— дый из которых содержит упор 10, дис15 новую опору 11, эластичную шайбу 12, резьбовой хвостовик 13, кольцо 14, резь бовую втулку 15.

Кроме того, устройство имеет питатель 16, сухарницы 17 и 18, насос

20 19, трубу 20, облицовку 21.

Устройство для изготовления и укладки на лотки котлет работает сле дующим образом.

Насосом 19 фарш по.трубе 20 пода25 ется в питатель 16.Барабан 1 укладывает отформованные котлеты рядами на лотки 3, подаваемые транспортером

4 с пальцами 5 иэ магазина 2. Пустые лотки 3 посыпаются панировочными

30 сухарями из сухарницы 17, а котлеты862882 иэ сухарницы 18. При этом датчики с помощью упора 10 взаимодействуют с лотками 3 и удерживают выключатель 7. ,В случае отсутствия лотков 3 датчики поднимаются с помощью подпружиненных рычагов 8 и освобождают выключатели

7. Последние размыкают электрическую цепь привода и устройство.останавливается.

Датчик устроен таким образом, Что с помощью хвостовика 13, опоры 11 и втулки 15 можно производить регулирование прижатия датчика к лотку 3 и выключателю 7.

Такое выполнение устройства для изготовления и укладки на лотки котлет позволяет исключить потери продукта при отсутствии в нем лотков, а также упростить обслуживание устройства.

Формула изобретения

Устройство для изготовления н укладки на лотки котлет по авт. св.

Ф 768382 о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью устранения потерь продукта, оно снабжено установленными под каждой цепью транспортера выключателем и угловым рычагом, один конец которого имеет датчик для взаимодействия с лотком и .выключателем, а другой подпружинен.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

15 1. Авторское свидетельство СССР

9 768382, кл. A 22 С 7/00, 1968.

862882

Фие.2 составитель м. устииов

Техред Л. Савка Корректор С. Щомак

Редактор Л. Повхан

Закаэ 7616/2 Тираж 422 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам иэобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент.", г. Ужгород, ул. Проектная, 4