Способ электроплазмолиза растительного сырья

 

О П И С А Н И Е 921503

ИЗОВРЕТЕН ИЯ .,К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советсиин

Социапистическин блеснубиии (6l ) Дополнительное к авт. саид-ву (22)Заявлено 190778 (21}2630683/29 13 (5t)N. Кл.

А 23 1 2/02 с присоединением заявки М феудерстениай кемнтет

СССР но делам изобретений н открытей (23) Приоритет (53) УДК 663. 252 .2(088.8}

Опубликовано 230482. Бюллетень № 15

Дата опубликования описания 230482 (72) Авторы изобретения

И.И. Михель и А.И. Гатин

Одесское специальное конструкторско-технологическоебюро продовольственного машиностроения (71} Заявитель (g4) СПОСОБ ЭЛЕКТРОПЛАЗИОЛИЗА РАСТИТЕЛЬНОГО

СЫРЬЯ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть исполь-, зовано в технологических линиях про- изводства сока на плодоовощных кон". сервных заводах.

Известен способ электроплазмолиза растительного сырья, заключающийся в подаче сырья сверху в зазор между установленными на параллельных осях встречно вращающимися электродами, имеющими цилиндрическую форму Ц.

Недостатком известного способа является низкая эффективность электрообработки вследствие кратковремен-. ности контакта обрабатываемого сырья с электродами в рабочем зазоре.

Цель изобретения - повышение эффективности электрообработки., Цель достигается тем, что для элек" троплазмолиза растительного сырья, при котором сырье подают сверху в заэор, между установленными на параллельных осях встречно вращающимися электродами, используют. электроды, 2 имеющие форму роторов,двухроторного ротационного насоса.

Такое исполйение электродов увели чивает время пребывания обрабатываемо" го сырья в зоне электрообработки беэ снижения скорости вращения электродов, что повышает эффективность электро= плазмолиэа сырья.

На чертеже изображена схема .осу" ществления предлагаемого способа. .Сырье подается сверху в зазор 1 между встречно вращающимися электродами 2 и 3, соединенными с источником 4 напряжения и установленными на паралельных осях и 6 в корпусе 7.

Направление подачи сырья и враще". ния электродов показано стрелками.

Использований электродов, именицих форму роторов двухроторного ротационного наооса, позволяет повысить эф" фективность электрообработки. формула изобретения

Способ электроплазмолиза растите. льного сырья, включающий подачу сы"

Составитель М, Стручков

Редактор Н. Джуган ТехредА. Бабинец Корректор М.Пожо

Заказ 2411/2 Тираж 570 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

« е«««« ° филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4

3 92 рья сверху в зазор между установленными на параллельных осях встречно вращающимися электродами, о т л и " ч а ю шийся тем, что, с целью повышения эффективности электрообработки, используют электроды, имею1503 4 щие форму роторов двухроторного ротационного насоса.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

s 1. Авторское свидетельство СССР и 83502,кл.А 23 L 2/02, 1949(прототип),