Установка для нейтрализации и промывки нейтрализованных масел или жиров

 

В.Е.Овчаренко, В.И.Бабенко, А.В.Нечаева- и И.Д.Ппехно (72) Авторы изобретения

". 1 .Харьковский ордена- Ленина политехнический институт им. В.И.Ленина (7!) Заявитель (54) .УСТАНОВКА ДЛЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ И ПРОМЫВКИ

НЕЙТРАЛИЗОВАННЬИ. МАСЕЛ ИЛИ, ЖИРОВ

1, Изобретение относится к технике .очистки масел или жиров с;помощью химических реакций с основаниями, а более конкретно к технике удаления свободных жирных кислот из масел или >киров путем нейтрализации и предназначено для использования в масложировой промышленности.

Известна установка для нейтрализации и промывки нейтрализованньпс масел или жиров, содержащая устройство для обработки масла или жира водным раствором щелочи для разделения нейтрального масла и соапстока. и устройство для промывки водой (1).

Недостатками известной устайовки является то, что дисковый смеситель

I при смешивании масла или жира с водным раствором щелочи приводит к диспергированию соапстока до частиц нерационально малого размера. В дисковом смесителе смешивание масла и водного раствора щелочи осуществляется в сравнительно большой по

2 объему рабочей камере (! л) и за большой промежуток времени (2-3 с).

В связи с этим достижение необходимой степени .нейтрализации. свободных жирных кислот неизбежно сопроS вождается образованием мелкодисперсных частиц соапстока, что снижает эффективность разделения фаз и приводит к повышению отходов:нейтрального. масла в соапсток.

10.В указанной установке фазы (нейтральное масло и соапсток1 разделяют .в тарельчатом сепараторе, добавляя в сепаратор воду, что приводит к образованию на поверхности частиц .соапстока водного раствора мыла пониженной концентрации, являющегося хорошим эмульгатором нейтрально- . го масла. Это приводит к повышению отходов нейтрального масла в соапсток, а также к получению соапстока низкой-концентрации по общему жиру (.15-203).

929 700

Цель изобретения — уменьшение отходов нейтрального масла или жира в соапсток и исключение обработки промывных вод.

Указанная цель достигается тем, что установка, содержащая устройство для обработки масла или жира водным раствором щелочи для разделения нейтрального масла и соапстока и устройство для промывки водой, а устрой- 1О ство для обработки масла или жира вод ным раствором щелочи выполнено в виде цилиндрического корпуса со стержнем, размещенньм в нем с возможностью перемещения вдоль его оси и оснащенно- 15 го фиксатором, в зазоре между корпусо4 и стержнем установлены две пружины, одна из которых — на внутренней стороне корпуса, а другая — на стер>хне, а устройство для разделения р11 нейтрального масла и соапстока представляет собой отстоиную горизонталь- ную шнековую центрифугу, при этом установка дополнительно снабжена устройством для обработки соапстока водой или водными растворами солей.

На фиг. 1 изобра>кены.функциональные связи элементов установки для нейтрализации и пгэмывки нейтрализованных масел или жиров, на фиг. 2 — уст- зо ройство для обработки масла щти жира водным раствором щелочи, общий вид.

Установка состоит иэ бака 1 для гидратированного масла или других масел или жиров, центробежного насоса

2, поплавкового расходомера 3, подогревателя 4, устройства для обработки масла или жира водным раствором щелочи 5, бака 6 для водного раствора щелочи, подогревателя 7, поплавково1 О го расходомера 8, устройства для разделения нейтрального масла и соапстока — отстойной горизонтальной шнековой центрифуги 9, устройства для обработки соапстока водой или водными

45 растворами солей 10, шестеренного насоса 11, промежуточного бака 12 для нейтрального масла 6 центробежного насоса 13, подогревателя 14, смесителя 15, бака 16 для воды или промыв50 ного раствора, подогревателя 1.7, поплавкового расходомера 18 и тарельчатого сепаратора 19 °

Установка работает следука им образом.

Иасло или жир йз бака 1 насосом 2

55 непрерывно подают через расходомер 3 в теплообменник 4, где масло нагревают до 73-78 С, а затем в устройство 5.

В это же устройство из бака 6 непрерывно подают водный раствор щелочи соответствующей концентрации (из расчета получения соапстока с содержанием мыла не менее 50 ), Раствор щелочи проходит в теплообменник 7, где нагревается до 73-78 С и через рас-. о ходомер 8 поступает в устройство 5.

Устройство 5 ве1>хней частью выходит в коробку (емкость около 5 л) со ско» шенным днищем и с крышкой на петлях, обеспечивающей доступ к маховичку штока и гайке цангового зажима, позволяя во время работы регулировать интенсивность смешивания масла и раствора щелочи, а также отбирать пробу обработанного масла для оценки протекания процесса обработки его.

Нейтральное масло с частицами соапстока поступает в устройство для разделения нейтрального масла и соапстока — отстойную горизонтальную шнековую центрифугу 9, где соапстак отделяется от нейтрального масла. Так как в шнековой центрифуге подвергают оса>кдению сравнительно. крупные частицы соапстока без добавления в центрифугу воды, то соапсток при выходе из центрифуги содержит общего жира до

603 при соотношении нейтрального масла и жирных кислот (1:4)-(1:6), Этот соапсток поступает в устройство 10 куда подают воду (конденсат) или водный раствор солей — промывную воду, содержащую 10-15 масла (натриевых солей жирных кислот) и 0,7-0,8 поваренной соли. Из устройства 10 обработанный соапсток с содержанием общего жира 30-35 насосом 11 непрерывного откачивают в емкость для соапстока.

Нейтральное масло, содержащее

:0,05-0,20 ьыла, поступает в проме куточный бак 12, откуда насосом 13 масло подают в подогреватель 14, где нагревают до 90-95 С, а затем подают в смеситель 15. Из бака 16 через подогреватель 17 и поплавковый расходомер 18 в смеситель 15 поступает о нагретая до 90-95 С вода (конденсат) или водньпs раствор поваренной соли концентрацией О, 7-0,8 . Смесь масла и воды поступает в тарельчатый сепаратор 19, где разделяется Hà промытое масло и промывную воду, которую подают в устройство 10. Промытое масло с содержанием масла 0,01-0,03 подают на дальнейшую обработку.

929700 6

28 будет поднят в крайнее верхнее положение. Оно соответствует максимальной продолжительности смешивания

1,1 с. Максимальная — в положении, s представленном на фиг. 2.

Устройство для обработки соапстока водой или водными растворами солей представляет собой двухшнековый смеситель с обогревающей рубашкой, 10 в который непрерывно поступает выходящий из центрифуги соапсток и вода или водный раствор солей и смешиваются в устройстве шнеками. Обработанный соапсток подается в складские емкости

15 для соапстока или на дальнейшую обработку, Формула изобретения

Устройство для обработки масла или жира водным раствором щелочи (фиг. 2) состоит из цилиндрического корпуса 20, на нижней части которого закреплена втулка 21 с резьбой.

Этой втулкой корпус ввинчивают в гай ку, находящуюся в трубопроводе для подачи масла в устройство. В нижней половине корпуса установлена пружина 22 на внутренней стороне корпуса, кот>орая удерживается в корпусе за счет ее упругости. В верхней части корпуса выполнено четыре продолговатых отверстия 23 для выхода смеси масла и соапстока, расположена на резьбе втулка 24 и гайка 25 цангового зажима, В корпусе 20 устройства соосно и несопряженно расположен шток 26, на нижнем конце которого закреплен 20 стержень 27 с одетой на нем пру>хиной

28, удерживающейся на стержне за счет ее упругости, Стержень 27 в нижней части имеет конус 29. В верхней части на штоке 26 установлен махови- 25 чок 30, крепящийся стопорным винтом 31.

Устройство для обработки масла или жира водным раствором щелочи работает следующим образом, 30

Устройство установлено в трубопроВоде для подачи масла так, что на уровне отверстий 23 оно выходит в коробку. Под устройством в трубопровод для подачи масла подключен трубопровод для подачи водного раствора щелочи. Масло и водный раствор щелочи непрерывно поступают, в устройство со стороны конуса 29, проходят по межBHTKQBoMó пространству пружин 22 и 40

28 и по кольцевому зазору между ними, где интенсивно смешиваются. Смесь масла и образовавшихся частиц соапстока выходит через отверстия 23.

Если требуется уменьшить степень интенсивности смешивания, отпускают гайку 25 цангового зажима и поднимают шток 26 со стержнем 27 вверх. Минимальная степень интенсивности смешивания масла и раствора щелочи будет 50 тогда, когда стержень 27 с пружинои

Установка для нейтрализации и промывки нейтрализованных масел или жиров, содержащая устройство для обработки масла или жира водным раствором щелочи для разделения нейтрального мас— ла и соапстока и устройство для промывки водой, отличающаяся тем, что, с целью уменьшения отходов нейтрального масла или жира в соапсток и исключсния обработки промывных вод, устройство для обработки масла или жира водным раствором щелочи выполнено в виде ципиндрического корпуса со стержнем, размещенным в нем с возмохсностью перемещения вдоль его оси и оснащенного фиксатором, в зазоре между корпусом и.стержнем установлены две,пружины, одна из которых — на внутренней стороне кбрпуса, а другаяна стер><не, а устройство для разделения нейтрального масла и соапстока представляет собой отстойную горизон-. тальную шнековую центрифугу, при этом усгановка дополнительно снабжена устройством для обработки соапстока водой или водными растворами солей. . Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Руководство по технологии получения.и переработки растительных масел и жиров. Т. 11 "Рафинация жиров и ,масел", 1973, Л., ВНИИЖ, с. 68-69.

929700

Составитель В.Овчаренко

Редактор Н. Гунько Техред М. Рейвес

Корректор C- Шекмар, Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Заказ 3413 34 Тираж 425 Подписное

ВНИИА Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5