Устройство для хранения в домашних условиях продуктов в рассоле

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗЬВРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

„,Я91977

Союз Соаетских

Сбциалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 15.04.81 (21) 3275980/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М Кл з

А 23 В 7/00

Гесударстаеллмй кемитет

СССР

Опубликовано 30.01.83. Бюллетень № 4

Дата опубликования описания 05.02.83 (53) УДК 664.84 (088.8) IIo делам лзюбретелий и еткрмтий (72) Автор

- изобретения

IO. П. Петров (71) заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ В ДОМАШНИХ

УСЛОВИЯХ ПРОДУКТОВ В РАССОЛЕ

Изобретение относится к. предметам широкого потребления и может быть использовано в домашнем хозяйстве для хранения грибов, капусты, огурцов и других продуктов в рассоле.

Известно устройство для хранения в домашних условиях продуктов в рассоле, содержащее емкость, расположенную в ней по вертикали стойку со стопором и прижимной пластиной (1).

Указанное устройство предотвращает вскрытие продукта в процессе хранения, но не дает возможности осуществить его подпрессовку. Это объясняется тем, что стойка своим верхним торцом опирается на крышку емкости и при создании значительного усилия иа продукт крышка будет срываться с горловины-сосуда.

Цель изобретения — возможность осуществления подпрессовки продукта в процессе хранения.

Указанная цель достигается тем, что устройство для хранения в домашних условиях продуктов в рассоле, содержащее емкость, расположенную в ней по вертикали стойку со стопором и прижимной пластиной, снабжено расположенным иа дни2 ще емкости опорным вкладышем с втулкой для фиксации основания стойки.

На чертеже показано предлагаемое устройство.

Устройство состоит из емкости 1, на дно которой уложен опорный вкладыш 2 с втулкой 3. На вкладыше закреплена стойка 4. Для сжатия продукта устройство снабжено прижимной пластиной 5 (или диском в случае, если сосуд круглый) с от1О верстием в центре под проход стойки 4 и несколькими отверстиями 6 для удобства ее снятия и установки, а также для выхода рассола над ней. Прижимная пластина 5 фиксируется над сдавленным продуктом стопором 7.

В стойке 3 имеется ряд равномерно расположенных сквозных отверстий 8 для установки стопора 7.

Для проведения устройства в рабочее состояние накладывают на продукт прижимную пластину 5, надавливают на нее рукой до появления рассола и фиксируют это положение стопором 7.

Форма сосуда может быть круглой, квадратной, прямоугольной и т. д, но с постоянным горизонтальным сечением или

991977

Формула изобретения

Составитель С. Белая

Техред И. Верес Корректор Л. Бокшан

Тираж 565 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7K — 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Редактор П. Макаревич

Заказ 11194/1 близким к постоянному, как например, в сосудах бочкообразной формы или формы усеченного конуса.

Стойка, имеющая по своей длине равномерно расположенные отверстия, может иметь эквивалентные конструктивные особенности, т. е. углубления по ее длине могут быть и в виде резьбы или выточек. Соот.ветственно и стопор будет в виде гайки или планки с пазом.

Предлагаемое устройство с объемом

2 — 20 л для хранения например грибов, капусты и т. и. найдет широкое применение в домашнем быту. Оно удобно в обслуживании и обеспечивает требуемую подпрессовку продукта.

Устройство для хранения в домашних условиях продуктов в рассоле, содержащее емкость, расположенную в ней по вертикали стойку со стопором и прижимной пластиной, отличающееся тем, что, с целью подпрессовки продукта в процессе хранения, оно снабжено расположенным на днище емкости опорным вкладышем с втулкой для фиксации основания стойки.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 510216, кл. А 23 В 7/00, 1973.