Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J и их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка и консервирование пищевых продуктов вообще (A23L)

Отслеживание патентов класса A23L
A23L              Пищевые продукты и безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A23B-A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, полностью не относящиеся к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще(34681)
A23L2 - Безалкогольные напитки; сухие составы или их концентраты и их производство (суповые концентраты A23L1/40; производство безалкогольных напитков удалением спирта C12H3)(6068)
A23L3 - Консервирование и предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов (предохранение от порчи муки или хлеба A21D; способы, специально предназначенные для особых видов пищевых продуктов, см. в соответствующих группах для пищевых продуктов, отнесенных к классу A23; консервирование пищевых продуктов в процессе упаковки B65B55; предотвращение от порчи алкогольных напитков C12H)(8510)

D-псикоза в замороженных напитках нулевой или низкой калорийности // 2664311
Изобретение относится к применению D-псикозы в замороженных напитках нулевой или низкой калорийности. Предложен замороженный напиток, содержащий ребаудиозид М и D-псикозу в количестве от 1 до 10 мас.% от общей массы замороженного напитка.
Воздушные макароны и способ их получения // 2664303
Изобретение относится к полуфабрикатам, изготовленным из высушенного теста. Предложен способ получения макаронных изделий, в котором при изготовлении трубчатых макарон края теста зажимаются с двух сторон таким образом, что внутри остается воздушная полость, препятствующая опусканию этих макаронных изделий на дно емкости, в которой они варятся в процессе приготовления, причем образующее воздушную полость тесто зажато таким образом, что после окончания процесса варки размягчается, рассоединяется и больше не препятствует заполнению воздушной полости макаронных изделий водой, и они тонут, при этом добавленный в воздушную полость краситель попадает в воду, также сигнализируя о готовности блюда.
Способ производства сухих экстрактов из сырья растительного происхождения // 2664148
Изобретение относится к производству сухих экстрактов из растительного сырья, обладающих высокой пищевой ценностью и высокой биологической активностью, предназначенных для использования в пищевой, фармацевтической, косметической и других отраслях промышленности.

Способ производства компота из яблок // 2663995
Способ производства компота из яблок включает подготовку и расфасовку плодов в банки с последующей их обработкой в СВЧ-поле частотой 2400+50МГц в течение 1,5 мин.

Способ производства компота из черешни // 2663993
Способ консервирования компота из черешни заключается в том, что плоды, уложенные в банку, подвергают подогреву циклическим вдуванием насыщенного водяного пара с температурой 105-110°С в течение 120 с.
Способ получения чипсов из нута и композиция ароматической приправы для их приготовления // 2663988
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу получения пищевого продукта типа чипсов из бобов нута и композиции ароматической приправы для их приготовления.

Способ производства продукта мясного "зернистого в оболочке" // 2663923
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано для производства вареных колбасных изделий с высоким содержанием свиной шкурки со сбалансированным аминокислотным составом.
Способ получения яблочных чипсов // 2663922
Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для производства продуктов питания, в частности чипсов из яблок.
Способ производства начинки для мучных кондитерских изделий // 2663920
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий в виде начинки, включающей стадию переработки фруктов.
Способ получения кваса // 2663722
Изобретение относится к биохимии и производству безалкогольных напитков. Способ осуществляют в два этапа.

Многозерновые макаронные изделия // 2663615
Изобретение относится к пищевой промышленности. Сухие макаронные изделия содержат около 70% муки из твердых сортов пшеницы и 20–30% цельносмолотой многозерновой муки непшеничных зерновых культур от общей массы сухого состава муки при отсутствии добавленной воды.

Полуфабрикат куриный обогащенный для питания беременных женщин // 2663608
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, к производству специализированных обогащенных полуфабрикатов высокой степени готовности для питания беременных женщин из мяса птицы и субпродуктов.

Эмульгирующая паста и пищевая эмульсия, содержащая пасту // 2663590
Изобретение относится к масложировой промышленности. Эмульгирующая паста получен затиркой яичного порошка и масла, при этом масло представляет собой масло авокадо или смесь масла авокадо с растительным рафинированным дезодорированным маслом, отличным от авокадо, при этом количество масла равно или не более чем в 6 раз превышает количество сухого яичного порошка, при этом эмульгирующая паста содержит воду в количестве, определяемом по выражению mводы = mяичн.порошка + mмасла.

Способ получения лапши быстрого приготовления // 2663579
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения лапши быстрого приготовления. Способ включает стадию проведения процесса нагревания в камере при температуре внутри камеры от 130 до 220°С, где процесс нагревания проводят в атмосфере при абсолютной влажности, которая отличается от абсолютной влажности пара при атмосферном давлении при этой температуре на величину от -5 до +10%.

Способ получения мармелада с наноструктурированным розмарином // 2663573
Изобретение относится к кондитерской промышленности. Предложен способ получения мармелада с наноструктурированным розмарином, в котором 100 г сахара растворяют в 200 г воды и смесь уваривают в течение 10 минут, затем добавляют 2 г агар-агара и варят еще 5 минут, наливают 50 г вишневого сиропа и доводят до кипения, остужают до 60°С, добавляют 20 мг наноструктурированного розмарина в альгинате натрия и разливают по формам.

Дезинфекция жилых помещений и территорий с применением световых импульсов с модулируемым потоком мощности и систем освещения с компенсацией видимого света между импульсами // 2663459
Изобретение относится к области световой дезинфекции. Устройство дезинфекции включает в себя: импульсный источник бактерицидного света, при этом бактерицидный свет, сгенерированный из источника, проецируется наружу устройства; электрическую схему регулятора мощности для приложения пускового напряжения к источнику света на частоте, превышающей приблизительно 20 Гц; электрическую схему электроснабжения; одно или более устройств накопления электрического заряда; электрическую схему длительности импульса; датчик для определения присутствия человека в области, проходящей по меньшей мере на 1,0 метра от устройства дезинфекции; процессор; программные инструкции, исполнимые процессором для подавления и завершения генерации света от источника света после обнаружения присутствия человека датчиком присутствия.

Пищевые продукты, изготовленные из растворимой цельнозерновой овсяной муки // 2663416
Изобретение относится к пищевым продуктам, таким как напитки, полутвердые пищевые продукты и твердые пищевые, содержащие растворимую овсяную муку, изготовленную из цельнозерновой овсяной муки, содержащей гидролизованный крахмал.
Крем-мед с различными добавками // 2663337
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при переработке меда для повышения биологической ценности и органолептических показателей пищевого продукта.
Пероксидные дисперсии // 2663168
Изобретение относится к водным дисперсиям органических пероксидов, являющихся твердыми при обычных условиях.

Способ производства купат // 2663069
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству купат. Способ включает подготовку сырья, приготовление фарша, добавление гидратированного концентрата белков дикорастущего растения люпина в соотношении воды и порошка концентрата белков люпина 1 : 2, мелко нарубленного лука, корицы, гвоздики, граната, хмели-сунели, чеснока, перца молотого, чабреца, перемешивание, набивку фарша в предварительно замоченные кишки, придание им формы подковы, жарку на сковороде.
Ферментированное детское питание с неперевариваемыми олигосахаридами // 2663065
Изобретение относится к ферментированному детскому питанию для младенцев или последующему детскому питанию.

Пригодная для микроволновой обработки пищевая масса // 2663059
Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ обработки пищевой массы, выбранной из группы, включающей продукт на основе теста, изделие из теста, замороженное тесто или панаду на основе теста, включающий размораживание, нагревание, термообработку и/или выпекание указанной пищевой массы в поле микроволнового излучения.
Способ приготовления рулета из мяса индейки // 2663054
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к способу приготовления термообработанного рулета из мяса индейки.

Пищевые добавки для лиц в возрасте 50 лет и старше для повышения жизнеспособности, иммунитета, здоровья глаз и костей // 2663017
Изобретение относится к добавкам к пище для обеспечения дополнительного питания взрослых людей в возрасте пятидесяти лет и старше.

Мутантный томат и его применение для предотвращения увеличения массы тела и/или для лечения патологического состояния, связанного с ожирением // 2662935
Изобретение относится к области биохимии, в частности к применению мутантного томата с нарушенным созреванием, который является носителем гена ripening inhibitor (rin), или его плода или части в способе предотвращения увеличения массы тела и/или ингибирования, предотвращения или уменьшения тяжести болезненного состояния, связанного с адипогенезом.
Эффективность пищевого dha-фосфолипида в отношении накопления dha и dpa в головном мозге новорожденных // 2662777
Изобретение относится к применению пищевой DHA, содержащей фосфолипид (PL-DHA), для увеличения количества DPA или количества DHA и DPA в тканях и/или органах, предпочтительно, в головном мозге, в глазах и в печени молодого млекопитающего, предпочтительно, младенца.
Композиция для приготовления спортивного напитка "утренний протеин с кофе" // 2662774
Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления горячего или охлажденного спортивного напитка, предназначенного для регулярного использования в рационе питания спортсменов в период ускоренного набора мышечной массы во время интенсивных тренировок и обычными людьми для усиления белковой компоненты потребляемой ими пищи.

Ароматизирующая композиция и пищевые композиции, содержащие ее // 2662770
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к ароматизирующим композициям. Ароматизирующая композиция для усиления интенсивности солености в пищевом продукте содержит пептид, выбранный из группы, состоящей из pGlu-Val, pGlu-Cys, pGlu-Val-Leu, pGlu-Val-Val, pGlu-Val-Cys, pGlu-Cys-Gly, pGlu-Cys-Cys, pGlu-Cys-Val и их комбинаций.

Антимикробные антибиопленочные композиции и способы их применения // 2662764
Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности и представляет собой композицию для ингибирования роста или образования биопленок бактерий, ассоциированных с раневыми инфекциями, содержащую этилендиаминтетрауксусную кислоту в концентрации от 100 до 500 мг/л композиции, и цитрат натрия в концентрации от 1000 до 5000 мг/л композиции.

Повторный разогрев приготовленных продуктов питания, таких как мясо // 2662575
Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Устройство (10) для повторного разогрева приготовленного продукта питания, например мяса, содержит контейнер (12) для размещения продукта питания, подлежащего повторному разогреву, опознающий модуль (16), нагревающий модуль (18) и блок (20) обработки.
Способ получения майонеза "низкокалорийный" // 2662292
Изобретение относится к масложировой промышленности. Майонез, включающий растительное масло, горчицу, соль поваренную, сахар-песок, уксусную кислоту 70%-ную, яичный желток, соду пищевую и воду.
Гемосодержащий мармелад // 2662291
Изобретение относится к области пищевой и фармацевтической промышленности, в частности к производству продуктов, являющихся источником гемового железа.
Липидная композиция для улучшения состава тела во время догоняющего роста // 2662282
Изобретение относится к питательным композициям, содержащим специально разработанные липидные глобулы, которые являются особенно пригодными для недоношенных детей, детей с массой тела, малой для их внутриутробного возраста, и для грудных детей с замедленным ростом из-за физического или психологического стресса после рождения.

Биологически активная добавка к пище, обладающая антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами // 2662281
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), обладающей антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами.

Способ производства мелкокусковых полуфабрикатов из мяса птицы // 2662199
Изобретение относится к переработке мяса, а именно к производству полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров или индейки с заданными потребительскими свойствами, преимущественно шашлыка, предназначенных для употребления в пищу после доведения до полной кулинарной готовности в домашних условиях или на предприятиях общественного питания.

Композиция для приготовления чипсов из ламинарии с добавлением овощей // 2662195
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к продуктам питания на основе продукции из ламинарии.

Газожидкостный струйный элемент для обработки объектов, средство для локальной абляции и средство для локальной инъекции // 2661557
Группа изобретений относится к области биохимии. Предложен газожидкостный струйный элемент для обработки объектов, средство для локальной абляции и средство для локальной инъекции.
Способ консервации семян сибирского кедра в скорлупе // 2661398
Изобретение относится к области консервации частей растений и к пищевой промышленности. Способ подготовки и консервации семян сибирского кедра в скорлупе предусматривает водонасыщение, неполную стратификацию при влажности семян 10-45%, которая включает замачивание семян в растворе соды или обработку их паром.

Способ приготовления пищевых продуктов и устройство для осуществления способа // 2661395
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления пищевых продуктов из теста с начинкой, замороженных и расфасованных в контейнеры с крышкой, предусматривает термическую обработку в СВЧ-печи с предварительным добавлением воды в контейнер.

Способ производства паштета из мяса птицы с растительным порошком // 2661390
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу производства паштета из мяса птицы с добавлением растительного порошка из свеклы.
Способ получения композиции для производства колбасных изделий типа мясной хлеб // 2661369
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве колбасных изделий типа мясного хлеба.

Способы и композиции пригодных к потреблению материалов // 2660933
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ изготовления композиции из домашней птицы или рыбы со вкусом говядины предусматривает добавление гем-содержащего белка в указанную композицию из домашней птицы или рыбы соответственно.

Индикатор изменения температуры во времени // 2660371
Изобретение относится к измерителям температуры. Предложен индикатор изменения температуры во времени, с помощью которого может быть легко визуально распознана степень изменения температуры во времени.

Функциональный пищевой продукт из яичного белка // 2660280
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к функциональным пищевым продуктам на основе яйца птицы.

Функциональный пищевой продукт на основе яичного белка // 2660279
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к функциональным пищевым продуктам на основе яйца птицы.

Функциональный пищевой продукт на основе яичного желтка // 2660278
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к функциональным пищевым продуктам на основе яйца птицы.

Функциональный пищевой яичный продукт // 2660277
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к функциональным пищевым продуктам на основе яйца птицы.

Функциональный пищевой продукт на основе яйца // 2660276
Изобретение относится к пищевой промышленности. Функциональный пищевой продукт на основе яйца содержит меланж коагулированный зерненный из яйца, полученного на основе биофортификации в процессе выращивания кур, сухой порошок яичной скорлупы с содержанием органического кальция не менее 70,0%, сухой порошок бурой водоросли с содержанием органического йода не менее 170 мг/100 г, раствор лимонной кислоты 5%, соль поваренную и воду.

Функциональный пищевой продукт на основе яичного меланжа // 2660275
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к функциональным пищевым продуктам на основе яйца птицы.
Способ получения функциональных пищевых продуктов на основе яйца птицы // 2660274
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности и может быть использовано в производстве функциональных пищевых продуктов на основе яйца птицы.
 
.
Наверх