Устройство для обработки желудков птицы

 

1. УСТРОЙС -ВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЖЕЛУДКОВ ПТИЦЫ, содержащее станину с направляющими, привод, транспортер со штырями для фиксации -желудков и нож, отлича.ющееся тем, что, с целью обеспечения возможности удаления жира с желудков, оно снабжено дополнительными ножами, при- , чем ножи имеют подковообразную форму и последовательно жестко закреплены на направляющих с образованием туннеля для прохода желудков, при этом концы направляющих, расположенные на входе в туннель, шарнирно закреплены на станине, а концы, расположенные на выходе из туннеля, подпружинены , причем высота ножей уменьшается по ходу движения транспортера. 2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что оно снаб- Q жено упором для сброса желудков, 5S установленным на выходе из туннеля. СП

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

DECAYSËÈÊ

3(5!) A 22 С 21/06

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ, Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТжННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3461119/28-13 (22) 30.06.82 (46) 30.12.83. Бюл. Р 48 (72) Е.Г.Шумков, К.И.Лобэов, !

0«A.Ïëÿñîâ и И.И.Иаковеев (71) Научно-производственное объединение птицеперерабатывающей. и клеежелатиновой промышленности Комплекс (53) 637.54(088.8) (56) 1. Патент CttlA l0 2695418; кл. 17-11, опублик. 1954.

2. Патент США Р 2729848, кл. 17-11, опублик. 1956. (54) (57) 1. УСТРОЯ(йВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ

ЖЕЛУДКОВ ПТИЦЫ, содержащее станину с направляющими, привод, транспортер со штырями для фиксации желудков и

„.ви„„!06зз59 а нож,отличающееся тем, что, с целью обеспечения воэможности удаления жира с желудков, оно снабжено дополнит ельными ножами, при-: чем ножи имеют подковообраэную форму и последовательно жестко эакреплены на направляющих с обраэованием туннеля для прохода желудков, при этом концы направляющих, расположенные на входе в туннель, шарнирно закреплены на станине, а концы, расположенные на выходе иэ туннеля, подпружинены, причем высота ножей уменьшается по ходч движения транспортера.

2. Устройство по п.l, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что оно снабжено упором для сброса желудков, Я установленным на выходе иэ туннеля.

1063359

Изобретение относится к п ицеперерабатывающей промышленности, в частности для удаления жира с желудков, птицы, и может бйть использовано в линиях для потрошения .птицы. известно устройство для обработки желудков птицы, содержащее транспор. тер и дисковый нож,1 .

Недостаток устройства состоит в том, что производится только разрезание желудков. 10

Наиболее близким по технической сущности к предлагаемому является устройство .для обработки желудков птицы, содержащее станину с направляющими привод, транспортер со шты- )5 рями для фиксации желудков и нож 2 J.

Недостаток известного устройстваневозможность удаления жира с желудков. 20

Цель изОбретения - обеспечение возможности удаления жира с желудков.

Поставленная цель достигается тем, что устройство для обработки желудков птицы, содержащее станину

:с направляющими; привод, транспортер со штырями для фиксации желудков и нож, снабжено дополнительными ножами, причем ножи имеют подковообразную

Форму и последовательно жестко зак реплены на направляющих с образованием туннеля для прохода желудков, при этом концы направляющих, расположенные на входе в туннель, шарнирно закреплены на станине, а концы, расположенные на выходе из туннеля, подпружинены, причем высота ножей уменьшается по ходу движения транспортера.

Кроме того, устройство снабжено ,упором для сброса желудков, установленным на выходе из туннеля.

На фиг.l представлено устройство, общий вид; на фиг.2 - устройство, вид сбоку; на фиг.3 - механизм 45 подачи желудкову на Фиг.4 — узел сброса очищенных от жира желудков.

Устройство для удаления жира с желудков птицы содержит станину 1, привод 2, транспортер 3 со штырями

4 для Фиксации желудков 5, ножей

6, которые имеют подковообразную форму и последовательно жестко закреплены с образованием туннеля 7 для прохода желудков на направляющих 8, при этом концы направляющих, расположенные на входе в туннель, посред" ством шарнирной опоры 9 закреплены на станине 1, а концы расположенные на выходе из туннеля, посредством пружины 10 соединены со станиной» устройство содержит такжЕ упор

11 для сброса желудков 5, установленный на выходе из туннеля 7, и бункер 12 для сбора жира. Механизм 13 подачи желудков 5 для фиксации их на штырях 4 состоит иэ бункера 14, подложки 15 шестеренчатых секторов

16 и 17, звездочек 18 и 19, шестерен:

20 и 21-и пружины 22, Устройство работает следующим образом.

Желудки 5 из бункера 12 захватываются подложкой 15, подаются на штыри 4 транспортера 3 и фиксируются на них. Пружина 22 возвращает подложку в исходное положение. В момент фиксации желудка 5 на штыре 4 транспортер 3 стоит, что достигается с помощью шестеренчатых секторов 16 и 17, которые приводятся в движение от общего привода 2 через цепную передачу, звездочки 18 и 19 и шестер- ни 20 и 21. Затем желудки 5, зафиксированные на штырях 4, подаются на вход в туннель 7, где происходит постепенное срезание жира с желудков ножами 6, который собирается в бункер 12.

Очищенный от жира желудок, зафиксированный на штыре 4 транспортера

3, перемещается по плоскости упора

11, в высшей точке его Снимается со штыря 4 и скатывается по наклонной плоскости упора 11 в емкость (не . показана).

Годовой экономический эффект от применения предлагаемого устройства составляет 4 тыс.руб.

:1063359

Составитель M.Ïèëüíèê

Редактор И.Ковальчук Танкред С.Мигунова Корректор A.Ôåðåíö

Заказ 10375/4 Тираж 409 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Филиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Проектная,4