Способ автоматического управления процессом нейтрализации жиров в мыльно-щелочном растворе

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

А1

„.SU„„1255 (5!)4 С !! В 3 06

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И 01 КРЫТИЙ (21) 3778335/28-13 (22) 06.08.84 (46) 07.09.86. Бюл. !! 33 (71) Научно-производственное объединение "Масложирпром" (72) В. Г. Мормитко, Б. А. Дехтерман, А. Г. Сергеев, Н. С. Арутюнян, И. 3. Кушнир, Е. П. Корнена и П. Г. Глоба (53) 664.315.033.66.012-52(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 210301, кл. С 11 В 3/06, 1966. (54) (57) СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ

ЖИРОВ В МЫЛЬНО-ЩЕЛОЧНОМ РАСТВОРЕ, предусматривающий регулирование подачи щелочи в зависимости от содержания свободной щелочи в мыльнощелочном растворе и регулирование подачи жира на нейтрализацию, о т — . л и ч а ю шийся тем, что, с, целью уменьшения отхода нейтрального жира и сокращения расхода вспомогательных материалов, измеряют количество отводимого мыльно-щелочного раствора и регулируют, подачу жира в нейтрализатор, а регулирование подачи жира на нейтрализацию осуществляют в зависимости от измеренного количества отводимого мыльнощелочного раствора, 5638 2

I|0

t5

1 125

Изобретение относится к пищевой и химической промьппленности, преимущественно масло-жировой, и может быть использовано при управлении непрерывным процессом щелочной нейтрализации свободных жирных кислот растительных масел и жиров и разделении фаз в мыльно-щелочной среде, Целью изобретения является уменьшение отхода нейтрального жира и сокращение расхода вспомогательных материалов.

На чертеже представлена схема, поясняющая способ автоматического управления процессом нейтрализации жиров в мыльно-щелочном растворе.

Установка состоит из нейтрализатора 1, трубопроводов 2-7 подачи жира (масла) на нейтрализацию и подачи. раствора щелочи на нейтрализацию, подачи теплового потока (пара или горячей воды), отведения мыльно-щелочного раствора (соапстока), отведения нейтрализованного масла, отведения отработанного теплового потока (конденсата или охлажденной воды), На..трубопроводе 5 установлен датчик 8, который контролирует количество отводимого мыльно-щелочного раствора и через вторичный прибор (преобразователь) 9 воздействует на исполнигельный орган (клапан) 10 пнев-. матическим приводом, установленный на трубопроводе 2.

На трубопроводе 5 установлен датчик 11, который контролирует содержание свободной щелочи в мыльнощелочном растворе и через преобразователь 12 и вторичный прибор 13 воздействует на исполнительный механизм

14, например клапан с мембранным пневматическим приводом, установленный на трубопроводе 3 °

Регулирование температурного режима проводится, например, с помощью одноточечного автоматического показывающего и самопишущего потенциометра 1.5, термометра 16 сопротивления (медного или платинового) и мембранного исполнительного механизма 17.

Способ автоматического управления процессом нейтрализации жиров в мыльно-щелочном растворе осуществляется следующим образом, В нейтрализатор 1 по трубопроводу 2 поступает масло (жир), расход которого изменяют клапаном 10, на который управляющее воздействие поступает от датчика. 8 через преобразователь 9, Датчик 8 контролирует расход отводимого мыльно-щелочного раствора и при увеличении количества отводимого мыльно-щелочного раствора от датчика 8 поступает на исполнительный механизм 10 сигнал на уменьшение подачи (расхода) масла (жира) на нейтралиЗацию, а при уменьшении количества отводимого мыльно-щелочного раствора от датчика 8 поступает на исполнительный механизм 10 сигнал на увеличение подачи жира на нейтрализацию, Этот прием позволяет поддерживать определенное соотношение материальных потоков при нейтрализации, например, такое, которое позволяет отводить мыльно-щелочной раствор с постоянной скоростью, так как увеличение скорости (количества) отведения мыльно-щелочного раствора приводит к увеличению в нем доли нейтрального жира, В свою очередь>раствор щелочи постоянной концентрации поступает в нейтрализатор 1 по трубопроводу 3 °

Расход раствора щелочи изменяют клапаном 14, на который управляющее воздействие поступает от датчика 11 через преобразователь 12 и вторичный прибор 13.

Датчик 11 контролирует содержание свободной щелочи в мыльно-щелочном растворе и при увеличении содержания свободной щелочи от датчика 11 поступает на исполнительный механизм 14 сигнал на уменьшение подачи (расхода) раствора щелочи на нейтрализацию, а при уменьшении содержания свободной щелочи в мыльно-щелочном растворе от датчика 11 поступает на исполнительный механизм 14 сигнал на увеличение подачи (расхода) раствора щедр чад, Сигнал на увеличение или уменьшение расхода раствора щелочи от датчика 11 поступает на механизм 14 только в том случае, когда нарушится соотношение материальных потоков или их компонентный состав, что возможно при изменении кислотного числа масла, поступающего на нейтрализацию.

При увеличении кислотного числа уменьшается содержание свободной щелочи в мыльно-щелочном растворе, а при уменьшении кислотного числа

Составитель Г. Богачева

Техред Д.0лейиик Корректор И Эрдейи

Редактор Н. Гунько

Тираж 391 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

:-1аказ 4787/29

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4 увеличивается содержание свободной щелочи в отводимом мыльно-щелочном растворе, что требует изменения количества подаваемой щелочи, а следовательно, и соотношения количеств щелочи и масла, поступающих на нейтрализацию.

Таким образом, соотношение количества щелочи и масла изменяется воздействием на расход щелочи в зависимости от содержания свободной щелочи в мыльно-щелочном растворе.

В результате реализации предлагаемого способа предотвращаются режимы работы, приводящие к увеличению содержания нейтрального жира в

255638 4 мыльно-щелочном растворе, а также мыла в нейтрализованном масле, что уменьшает отход нейтрального жира с мыльно-щелочным раствором и промывными водами.

Кроме того, способ позволяет избежать работы с мыльно-щелочными растворами, содержащими низкую концентраций мыла, что позволит

10 уменьшить расход щелочи и воды, а также предотвратить работу с мыльнощелочными растворами, содержащимн высокую концентрацию жира, что позволит уменьшить отход нейтрального

15 жира с мыльно-щелочными растворами и промывными водами.