Способ механического снятия шкурок с вертикально подвешенных тушек каракульских ягнят и устройство для его осуществления

 

Изобретение относится к мясной промышленности и позволяет снизить механические повреждения шкурок в процессе их снятия путем уменьшения усилия отделения шкурок от тушки. Шкурку стягивают перемещающимся от хвоста к голове гибким валом 1 изакатывают ее на вал с внутренней стороны . Внутри гибкого вала 1 по всей его длине имеется полость 2, в которой размещен жесткий сердечник 3. Вращение гибкого петлеобразного вала 1, а также его вертикальное перемещение осуществляется с помощью приводных механизмов. 2 с.п. ф-лы, 3 кл. (Л

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

yg 4 А 22 В 5/16 а

i 1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3953961/31-13 (22) 05.09.85 (46) 23.09,87, Бюл. 9 35 (71) Казахский сельскохозяйственный институт (72) Х.М. Гасанов и М.И. Рыбаков (53) 637,513,27(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 584833, кл. А 22 В 5/ 16, 1976.

Авторское свидетельство СССР

У 106440, кл. А 22 В 5/16, 1956. (54) СПОСОБ МЕХАНИЧЕСКОГО СНЯТИЯ ШКУР0К С ВЕРТИКАЛЬНО ПОДВЕШЕННЫХ ТУШЕК

КАРАКУЛЬСКИХ ЯГНЯТ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ

ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

„„Я0„„1338830 А1 (57) Изобретение относится к мясной промышленности и позволяет снизить механические повреждения шкурок в процессе их снятия путем уменьшения усилия отделения шкурок от тушки.

Шкурку стягивают перемещающимся от хвоста к голове гибким валом 1и закатывают ее на вал с внутренней стороны. Внутри гибкого вала 1 по всей его длине имеется полость 2, в которой размещен жесткий сердечник 3.

Вращение гибкого петлеобразного вала

1, а также его вертикальное перемещение осуществляется с помощью приводных механизмов. 2 с.п. ф-лы, 3 ил. средней линии живота и конечностям, а также снятой с задних конечностей и хвоста шкуркой заводят в находящийся в крайнем верхнем положении петлеобразный вал 1 и фиксируют задними конечностями в области путовых суставов в клиновидных вырезах механизма

15 фиксации ° Снятый участок шкурки закатывают вручную на один оборот с внутренней стороны на вал, после чего включают привод устройства {не показан). Ходовой винт 7 посредством ременной передачи (не показана) приводится во вращение, вследствие чего взаимодействующая с ним каретка 6 начинает перемещаться от хвоста к голове обрабатываемой тушки. Вместе с кареткой 6 начинает перемещаться и гибкий петлеобразный вал 1, соединенный с кареткой 6 посредством втулок

10 и валиков 8, Шестерни 5, закрепленные на валиках 8, перемещаясь вниз, перекатываются по зубчатым рейкам 4 и приводят во вращение валики 8, которые, в свою очередь, обеспечивают вращение вала 1 относительно сердечника 3.

Таким образом,за счет поступательного движения вала 1 вниз обеспечивается съем шкурки стягиванием, а за счет вращения вала 1 — закатывание на него снятого участка шкурки, что приводит к уменьшению угла между участками снятой и неснятой шкурки и к уменьшению усилия отделения последней. Наличие сердечника 3 предотвращает изгиб вала 1 в сторону линии съема шкурки, чем достигается равномерное распределение усилия отделения шкурки от тушки.

Для выполнения описанных операций необходимо, чтобы скорость поступательного движения вала 1 была больше или равна скорости вращения последнего.

Таким образом, в процессе съема шкурок уменьшаются ее технические дефекты.

Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я шкурок с вертикально подвешенных тушек каракульских ягнят, включающий предварительное разрезание шкурки вдоль живота и конечностей и отделение шкурки с одновременным закатыва— нием ее на охватывающий тушку петлей гибкий вал, о т л и ч а ю щ и й1 1338830

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к способу и устройству для механического снятия шкурок с вертикально подвешенных тушек каракульских ягнят, Цель изобретения — снижение меха— нических повреждений шкурок в процессе их снятия путем уменьшения усилия отделения последней.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг ° 2 — то же, вид сверху; на фиг. 3 — узел I нHа ф и г, 2;

Способ механического < нятия шкурок с вертикально подвешенных тушек каракульских ягнят предусматривает

9 предварительное разрезание шкурки вдоль живота и конечностей, отдление шкурки с одновременным закатыванием на охватывающий тушку петлей гибкий

20 вал, при этом в процессе отделения шкурки вал перемещают в направлении от хвоста к голове, а закатывание шкурки осуществляют с внутренней стороны вала, 25

Устройство, реализующее способ, содержит гибкий петлеобразный вал 1 механизм его вращения, причем вал 1 имеет полость 2 по всей длине и снабжен сердечником 3 для увеличения жесткости, расположенным в полости 2,Кро30 ме того, устройство снабжено механизмом перемещения вала 1 в верти. кальной плоскости, Механизм вращения гибкого петлеобразного вала состоит иэ двух зубчатых реек 4 и взаимодей- 35 ствующих с ними шестерен 5, а механизм перемещения вала 1 представляет собой каретку 6, входящую в зацепление с ходовым винтом 7„ Шестерни 5 крепятся на одном конце валиков 8,а 40 другие концы последних снабжены фасонными наконечниками 9, заглушивающими концы гибкого вала 1 с одновременным охватыванием концов сердечника 3, Между шестернями 5 и фасонными 45 наконечниками 9 расположены втулки

10, охватывающие с зазором валики 8 и закрепленные на каретке 6. Зубчатые рейки 4 устанавливаются на раме 11. К ней же посредством подшипников 12 и 50

13 прикреплен ходовой винт 7, В нижней части ходового винта 7 установлен шкив 14, а над винтом 7 располагается механизм 15 фиксации тушки с клиновидными вырезами. 55

Способ осуществляют следующим образом.

Тушку ягненка с предварительно выполненными разрезами шкурки вдоль по

1, Способ механического снятия

1338830 с я тем, что, с целью снижения механических повреждений шкурок в процессе их снятия путем уменьшения усилия отделения, в процессе отделения шкурок вал перемещают в.направлении от

5 хвоста к голове, а закатывание шкурки осуществляют мехом на мездру с внутренней стороны вала.

2. Устройство для механического снятия шкурок с вертикально подвешенных тушек каракульских ягнят, состоящее из гибкого петлеобразного вала и механизма его вращения, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью снижения механических повреждений шкурок в процессе их снятия путем уменьшения усилия отделения, вал по всей длине имеет полость и снабжен расположенным в нем сердечником для увеличения его жесткости, при этом устройство снабжено дополнительным механизмом перемещения вала в:вертикальной плоскости.

1338830 фиг. Р

Составитель А. Грызунов

Техред И. Попович Корректор " Король

Редактор В. Петраш

Тираж 382 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 4156/2

Производственно-полиграфическое предприятие, г,ужгород, ул. Проектная, 4