Устройство для дезодорации растительных масел

 

Изобретение относится к оборудованию для масложировой промышленности и может быть использовано при очистке масел. Цель - повышение производительности. Устройство позволяет осуществлять процесс в условиях многократного диспергирования и деформации капель масла, что уменьшает унос их потоком пара и улучшает массообмен. В корпусе устройства вдоль его стенки неподвижно поярусно укреплены горизонтальные тарелки, а между ними на валу ротора - распределительные диски с радиальными стержнями. На стержнях расположены лопасти в виде двух взаимно перпендикулярных пластин. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

А1 (g1)g С 11 В 3/14

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К А BT0PCHGMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ!. (21) 4469084/30-13 (22) 01. 08. 88 (46) 15.06,90. Вюл, № 22 (71) Краснодарский политехнический институт (72) В,Н,Мамин, Е,Н,Константинов, В,В,Ключкин и M.È,Сухина (53) 665.1.036 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 965440, кл. В 01 D. 1/22, 1980. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕЗОДОРАЦИИ

РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ (57) Изобретение относится к оборудованию для масложировой промьппленИзобретение относится к оборудованию для масложировой промьппленности и может быть использовано при очистке масел, Цель изобретения — повышение производительности.

На фиг,1 изображено предлагаемое устройство общий вид; на фиг,2— стержень с укрепленными на нем лопастями.

Устройство для дезодорации растительных масел состоит из вертикальнога цилиндрического корпуса 1 с патрубками подвода исходного масла 2 и острого пара 3 и отвода готового масла 4 и вторичных паров 5, Внутри корпуса 1 на его цилиндрической стенке укреплены горизонтально одна под другой поярусно переливные тарелки 6, Сверху и снизу корпус 1 закрыт крышками .7, в которых на подшипнико„,,SU„„1571058

2 ности и может быть использовано при очистке масел. Цель — лавьппение производительности, Устройство позволяет осуществлять процесс в условиях многократного диспергирования и деформации капель масла, что уменьшает унос их потоком пара и улучшает массообмен, В корпусе устройства вдоль его стенки неподвижно поярусно укреплены горизонтальные тарелки, а между ними на валу ротора — распределительные диски с радиальными стержнями. На стержнях расположены лопасти в виде двух взаимно перпендикулярных пластин. 2 ил, 1 о орах 8 укреплен ротор, на вертикальном валу 9 которого укреплены горизонтально один под другим распределительные диски 10. Распределительные диска-. 10 расположены между переливными тарелками 6. На каждом рас-. пределительном диске 10 укреплень! радиальные стержни I 1, Вдоль каждого стержня 11 укреплены на одинаковом расстоянии друг от друга лопасти 12. При этом каждая лопасть 12 выполнена в виде двух взаимно перпендикулярных пластин 13 и

14, Одна пластина 13 укреплена вертикально вдоль верхней кромки стержня 11 а другая пластина !4 — вдоль верхней кромки пластины 13 с наклоном от вала 9 к периферии ротора„

Наклонная пластина 14 выполнена также расширяющейся от центра к периферии, т.е. в чаправлении наклона, 1571058

Устройство работает следующим образом.

Растительное масло по патрубку 2 подвода подается на верхний распредеэ лительный диск 10 ротора, где под действием центробежной силы разгоняется по плоскому распределительному диску 10 попадает на лопасти 12, растекаясь в виде пленки, турбули,зируется и, срываясь с вертикальной пластины 13 и с наклонной пластины 14 лопастей 12 в виде капель и струй, ударяется о поверхность следукипих лопастей 12, расположенных дальше от центра, теряет часть своей энергии, снова разгоняется по их поверхности и переходит на следующие лопасти 12.

Срываясь с периферийных лопастей 12„ растительное масло ударяется о стенку корпуса 1, откуда по неподвижной переливкой тарелке б стекает на ни( жерасположенный распределительный диск 10. Дезодорированное масло выводится из дезодоратора через патру- 25 бок 4 отвода готового масла, Водяной пар подается в корпус 1 через патрубок 3 и, двигаясь снизу вверх, турбулизируется лопастями 12 вращающегося ротора, ЗО

Отработанный водяной пар с извлеченными из растительного масла примесями выводится через патрубок 5 отвода вторичных паров, Контакт пара с пленкой нри ударе и деформации капель осуществляется на поверхности лопастей 12, а между логастями контакт осуществляется с каплями растительного масла в условиях перекрестного тока, 40

Р асположение лопастей 12 на стержнях 11 в радиальном направлении гарантирует попадание капель и струй растительного масла при их отрыве от лопастей 12, расположенных ближе к 45 периферии, на плоскость лопастей 12, расположе пщх дальше от центра, так как под действием центробежных сил жидкость движется в радиальном направлении. При =-том обеспечивается ударная деформация на вертикальных пластинах 13 лопастей 12 и на их наклонных пластинах 14.

Турбулизированный поток пара взаимодействует в пределах каждой лопасти 12 с растительным маслом, находящимся в виде тонкой пленки, а также в виде отдельных капель в момент их образования при отрыве от кромок лопастей 12 и деформации при ударе, близком к касательному о поверхность лопастей 12. Это приводит к интенсификации процесса дезодорации, Под действием центробежных сил вертикального парового потока жид,кость на вертикальных пластинах 13 движется не строго по горизонтали, так как есть вертикальная составляющая скоро сти движения, 1

Наличие наклонных пластин 14 лбп астей 12 поз воля ет предотвратить унос. жидкости с лопастей 12 на вышележащие, что в свою очередь приводит к увеличению производительности и улучшению разделяющей способности дезодоратора, а так же увеличивает степень извлечения из растительного, масла примесей паром, Формула изобрет ения

Устройство для дезодорации растительных масел, включающее вертикальный цилиндрический корпус с переливными тарелками, горизонтально укрепленными на его внутренней боковой поверхности одна под другой, ротор с распределительными дисками, укрепленными горизонтально между тарелками, патрубки подвода исходного масла и острого пара и отвода готового масла и вторичных паров, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения произ води тельно сти, оно снабжено укрепленными радиально на распределительных дисках стержнями. с лопастями, при этом лопасти расположены вдоль стержня на одинаковом расстоянии между собой и каждая из них выполнена в виде двух взаимно перпендикулярных пластин, одна из которых укреплена вертикально вдоль стержня, а другая — вдоль верхней кромки- вертикальной пластины с наклоном от центра к периферии ротора, причем наклонная пластина каждой лопасти выполнена расширякщейся от центра к периферии.

1571058

Составитель С.Полищук

Редактор Т. Парфенова Техред g. Õoäàíè÷

Корректор Э.Лончакова

Заказ 1486

Тираж 361

Подпи с ное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. ч/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул. Гагарина, 101