Штамм гриба mucor lusiтаniсus - продуцент липидов с повышенным содержанием @ -линоленовой кислоты

 

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма - продуцента γ-линоленовой кислоты, используемой в медицинской промышленности и косметологии. Целью изобретения является получение штамма гриба MUCOR LUSITANICUS BKMF-306D (ИНМИ), в липидах которого содержится более высокое количество γ-линоленовой кислоты по сравнению с известными штаммами. После выращивания в течение 72 ч на среде с глюкозой, мочевиной, минеральными солями, дрожжевым экстрактом, витамином B 6 и биотином выход биомассы в расчете на 100 г использованной глюкозы составляет 48 г, липидов 12,5 г, сумма жирных кислот 9,57 г, из них содержащие γ-линоленовую кислоту 2,77 г. 2 табл.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИК

PECAVSËÈÍ

„.зо„„дабзз а1

g1)5 С 12 Р 7/64 С 12 N 11/14 15/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А ВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

2 . у-линоленовой кислоты, используемой в и .дицинской промышленности и косметологии. Целью изобретения является получение штамма гриба Мисот 1из1tanicus ВКМ F-306D (ИНМИ), в липидех которого содержится более высокое количество -линоленовой кислоты по сравнению с известными штаммами. Посге выращивания в течение ?2 ч на среде с глюкозой, мочевиной, минеральными солями, дрожжевым экстрактом, витамином В и биотнном выход биомассы в расчете на 100 r использованной глюкозы составляет 48 r, липидов 12,5 г, сумма жирных кислот

9,57 г, иэ них содержащие 1линоленовую кислоту 2,77 г.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

IlO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

Г1РИ ГННТ CGA (21) 4466627/31-13 (22) 25.07.88 (46) 15.08.90. Бюл. № 30 (71) Институт микробиологии AH СССР (72} Н.С.Фунтикова, А.А.Катомина и И.В.Марченко (53) 663.15(088.8) (56) Европейский патент ¹ 0153134, кл. С 12 Р 7/64, опублик„ 1985.

Патент Англии № 2152042, кл. С 1? Р 7/40, опублик. 1985. (54) ШТАММ ГРИБА MUC0R LUSITANICUS

ПРОДУЦЕНТ ЛИПИДОВ С IIOBbmIEHHbIM СОДЕРЖАНИЕМ у-ЛИНОЛЕНОВОЙ КИСЛОТЫ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма — продуцента

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма — продуцента -линоленовой кислоты, используемой в медицинской промышленности и косметологии

Цель изобретения — получение штамма гриба Mucor 1изИап1.сне

F-306D (ИНМИ), в липидах которого содержится более высокое количество

1линоленовой кислоты по сравнению с известными штаммами.

Штамм получен иэ штамма Мцсог lusitanicus ВКМ-1233 путем его облучения УФ с последующим отбором вариантов по их способности к росту на минеральной среде.

Штамм хранят на агариэованной среде Чапека при комнатной температуре.

Для сохранения культуры в активном состоянии ее пересевают через 1014 дней.

Штамм имеет следующую характеристику.

Культурально-морфологические признаки. Мицелий развить%, гифы не окрашены, без поперечных перегородок, На сусло-агаре образует пушистые колонии белого цвета. Спорообраэование хорошее.

На среде Чапека-Докса с глюкозой в качестве источника углерода и с сульфатом аммония в качестве источника азота колонии белого цвета растут медленнее, чем на сусло-araре. Мицелий развит хуже. Спорообразование хорошее.

На мясопептонном агаре колонии мелкие, белого цвета. Мицелий слабо развит.

158533.1.На жидкой среде Чапека-Докса в зависимости от качества и количества посевного материала рост мицелиальньй, "крупинчатый" или одним комком

Физиолого-биохимические признаки, Отношение к источникам углерода .хоро- шо растет на глюкозе, ксилоэе, рибозе, мальтоэе; хуже — на галактозе; плохо — на лактозе. Не растет на этаноле.

Отношение к источникам азота: хорошо растет на мочевине и органических источниках азота; хуже — на аммонийном азоте; плохо — на нитратном азоте. Строгий аэроб. Растет при 15-37 С, оптимальный диапазон 20-28 С. Область рН роста 3-8; оптимальный диапазон 20

5-7.

Культура синтезирует липиды, содержащие 29-32Х у-линоленовой кислоты.

Пример I. В качестве иноку- 25 лята используют суспензию спор штамма с титром 10 . Споровый материал

6 выращивают на косяках агариэованной среды Чапека в течение 10 сут.

Культуру выращивают в течение 60 ч 0 в колбах объемом 750 мл, содержащих

100 мл среды, при 28 С на качалке (200 об/мин). Состав среды, г/л,", глюкоза 30 мочевина 1, К НРО; I,", NaCl 0,5; MgSO< 7Н О. 0,5; FeSOq 7Н О

0,01, дрожжевой экстракт 0,5, Соотношение С:N при этом составляет 20,,1; рН 6,5. Биомассу отделяют от куль- туральной жидкости, экстрагируют липиды смесью хлороформ †. метанол—

40 вода (1:2:0,8). Выход биомассы на

100 г глюкозы 35 r, липидов 7 г, сум-. ма жирных кислот 5,3 r из них у-линоленовой кислоты 1,7 r.

Состав жирных кислот штамма

М. lusitanieus ВКМ F-306D, Х от суммы жирных кислот, следующий: "С

g4 tO

2,8; C 1)I у 20,01 С,tg y 3,8; Си.о

23,5; CIS, 27,5Ф С

Штамм выращивают в течение 72 ч в 2-литровых колбах, содержащих

300 мл среды, при 28 С на качалке (200 об/мин). Состав среды, г/л: глюкоза 30; мочевина I; К.2НРО 1;

NaCl 0,5; MgSO <"7Н О 0,5; FeSO<

«7Н,О 0,01; СаС1 0,02; ZnSO< х7Н<0 0,01, дрожжевой экстракт 0,5; витамин В 2 мг, биотин 0,02 мг; вода 1 л. рН среды поддерживают около 6,5.

Биомассу отделяют от культуральной жидкости, экстрагируют липиды, как в примере 1. Выход биомассы на

100 г глюкозы 48 г, липидов 12,5 г, сумма жирных кислот 9,57 г, из них

-линоленовая кислота. составляет ,77.г.

Состав жирных кислот, Ж от суммы жирных кислот, следующий: С И.D I 8;

С1 .о 22 2å С11 q 5,8» С 1 ;о 3>91 С 1 ., 25,5; C (S. 13,61 С,е.э 29,0.

Таким образом, предлагаемый штамм превосходит известные по выходу биомассы на 100 r использованной глюкозы и выходу у-линоленовоч кислоты.

Формула изобретения

Штамм гриба Мусою lusitanicus

ВКМ F-3060 — продуцент липидов с повыпенным содержанием т-линоленовой кислоты.

Составитель Л. Минеева

Техред Л.Сердюкова Корректор О. Кравцова

Редактор Н. Киштулинец

:Заказ 2304 Тираж 491 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r.Óærîðîä, ул. Гагарина,101