Композиция ингредиентов для бальзама "дальневосточный"
Использование: ликеро-водочная промышленность, в частности производство напитков-бальзамов. Композиция состоит из смеси экстрактов растений, полученных методом перколяции в соотношении 1:1 на 40% водноспиртовой смеси. В состав композиции входят следующие ингредиенты , кг/1000 дал бальзама: лимонник - 900,0 - 1200,0, элеутерококк - 400,0 - 600,0, женьшень 400,0 - 600,0, шиповник - 600,0 - 800,0, мята- 200,0 - 400,0 леспеденция двуцветная 2600,0 - 3500,0, бадан тихоокеанский -400,0 - 600,0, виноград амурский - 800,0 - 1300,0, солодка - 400,0 - 600,0, боярышник - 900,0 - 1200,0 и патриния - 900,0 - 1100,0.
Изобретение относится к ликеро-водочному производству, в частности к композиции ингредиентов для бальзама. Известна композиция ингредиентов для горькой настойки бальзама, содержащая золотой корень, володушку золотистую, березовые почки, мяту, ромашку, подорожник, мед, колер, коньяк и водно-спиртовую жидкость. Недостатком известной композиции является то, что бальзам обладает низкой биологической ценностью и не оказывает антистрессового действия. Известна композиция ингредиентов для горькой настойки бальзама "Сибирь", содержащая золотой корень, пантокрин, цветы черемухи, плоды черемухи, володушку золотистую, орех кедровый, пижму, маралий, зверобой, зубровку, донник, березовые почки, сосновые почки, душицу, мяту, шалфей мускатный, ромашку, подорожник, полынь, мед, колер, морс черноплодной рябины, сок яблочный, коньяк и водно-спиртовую жидкость. Также известна композиция ингредиентов для бальзама "Спутник", содержащая анис звездчатый, цветы бессмертника, сушенный брусничный лист, цветы бузины, гвоздику, душицу, золототысячник, имбирь, кардамон, кориандр посевной, корицу, кофе, кукурузные рыльца, майоран, можжевеловую ягоду, мускатный цвет, мяту перечную, сосновые почки, березовые почки, померанцевый орех, толокнянку, фиалку трехцветную, шалфей, эвкалипт, яблоки, мед, сахар, ванилин, апельсиновое масло, бальзамное перуанское масло, розовое масло, колер, коньяк и водно-спиртовую жидкость. Эти композиции также не проявляют антистрессовых свойств. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту к заявленной композиции ингредиентов для бальзама "Дальневосточный" является композиция для горькой настойки бальзама, содержащая лимонник, элеутерококк, аирный корень, липовый цвет, мяту, мед липовый, малеиновую эссенцию, плоды шиповника, женьшень, корни родиолы, володушку, березовые почки, подорожник, ромашку, листья малины, цветки калины, ягоды, апельсиновую корку, ягоды лимонника, сахар, колер, коньяк и водно-спиртовую жидкость. Однако и эта композиция ингредиентов имеет недостаток. Несмотря на то, что она содержит в своем составе женьшень, лимонник, элеутерококк, оказывающие возбуждающее влияние на центральную нервную систему, стимулирующие кровообращение и дыхание, повышающие работоспособность при умственном и физическом утомлении, иными словами, композиция обладает тонизирующими целебными свойствами, тем не менее достаточно эффективного воздействия на состояние психического напряжения, возникающего у человека при деятельности в трудных условиях (как в повседневной жизни, так и в специфических экстремальных обстоятельствах) она не оказывает. Настойка-бальзам, изготовленная из такой композиции, при ее применении лицами, находящимися в стрессовом состоянии, не оказывает положительного влияния на их деятельность, вплоть до ее полной организации, т.е. восстановления необходимого тонуса. Таким образом, указанная выше настойка-бальзам способствует повышению тонуса и работоспособности человека, и в то же время не снимает стресса и не устраняет последствий, вызванных длительным его воздействием. Целью изобретения является повышение антистрессовых свойств готового продукта. Указанная цель достигается тем, что известная композиция ингредиентов для бальзама, содержащая лимонник, элеутерококк, женьшень, мяту, шиповник, дополнительно содержит леспедецию двуцветную, бадан тихоокеанский, виноград амурский, солодку, боярышник и патринию при следующем соотношении ингредиентов кг/1000 дал Лимонник 900,0 1200,0 Элеутерококк 400,0 600,0 Женьшень 400,0 600,0 Шиповник 600,0 800,0 Мята 200,0 400,0 Леспедеция двуцветная 2600,0 3500,0 Бадан тихоокеанский 400,0 600,0 Виноград амурский 800,0 1300,0 Солодка 400,0 600,0
Боярышник 900,0 1200,0
Патриния 900,0 1100,0
Заявленная композиция ингредиентов для бальзама "Дальневосточный" осуществляется следующим образом. Пример 1. Исходные ингредиенты, кг:
Лимонник 900,0
Элеутерококк 400,0
Женьшень 400,0
Шиповник 600,0
Мята 200,0
Леспедеция двуцветная 2600,0
Бадан тихоокеанский 400,0
Виноград амурский 800,0
Солодка 400,0
Боярышник 900,0
Патриния 900,0
Пример 2. Исходные ингредиенты, кг:
Лимонник 1050,0
Элеутерококк 500,0
Женьшень 500,0
Шиповник 700,0
Мята 300,0
Леспедеция двуцветная 3050,0
Бадан тихоокеанский 500,0
Виноград амурский 1050,0
Солодка 500,0
Боярышник 1050,0
Патриния 1000,0
Пример 3. Исходные ингредиенты, кг:
Лимонник 1200,0
Элеутерококк 600,0
Женьшень 600,0
Шиповник 800,0
Мята 400,0
Леспедеция двуцветная 3500,0
Бадан тихоокеанский 600,0
Виноград амурский 1300,0
Солодка 600,0
Боярышник 1200,0
Патриния 1100,0
Для приготовления бальзама из заявленной композиции ингредиентов вначале получают экстракты из каждого растения в отдельности путем перколяции в соотношении 1:1 на 40% водно-спиртовой смеси. Полученные экстракты смешивают.
Формула изобретения
Лимонник 900 1200
Элеутерококк 400 600
Женьшень 400 600
Шиповник 600 800
Мята 200 400
Леспеденция двуцветная 2600 3500
Бадан тихоокеанский 400 600
Виноград амурский 800 1300
Солодка 400 600
Боярышник 900 1200
Патриния 900 1100
MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 31.08.1996
Номер и год публикации бюллетеня: 32-2001
Извещение опубликовано: 20.11.2001
