Патент ссср 413936

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”

Заявлено 21.11.1972 (№ 1749318, 28-13) М. Кл. А 22с 29/00

В 26d 4/28 с присоединением заявки ¹â€”

Гасудвратвен!!ый камитвт

Саввтв Мвииатрав СССР па дивм иаабрвтвввв и аткра!тай

Приоритет

Опубликовано 05.11.1974. Бюллетень № 5

Дата опубликования описания 10Л 1.197-1

УДК 664.95.05 (088.8) Авторы изобретения

Е. И. Капелюш, А. Д. Павлов и Л. М. Попов

Заявитель

1 (ь !1

«Дальтехрыбпром»

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПРОДУКТОВ HA СОЛОМК

Изобретение относится к технологическому оборудованию для резки на соломку продуктов, например сушеного и бланшированного кальмара.

Предлагаемые устройства преднязнячень! для установки в поточно-механизированных линиях по производству соленосушеного кальмара, а также для резки разделанного бланшированного кальмара.

Известны аналогичные устройства, состоящие из двух приводимых во встречное вращение валов с наборами перекрывающих один другой режущих дисков и съемников. Дискll посажены на валы, так, что их можно смещать вдоль осей.

Однако в известных устройствах не обеспечена надежная подача продуктов в зону резки. Кроме того пазы между дисками забиваются продуктом.

Отличительной особенностью предлагасмогO CTpOIICTII3 III!. KCTCII TO, !TO CúCìíIIêè закреплены в месте загрузки и выполнены в виде насаженны на штанги наборов фигурных пластин, нижние кромки которых выступают за пределы дисков.

1-1а фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, поперечны"; на фиг.

2 — разрез по Л вЂ” -А на фиг. 1.

Устройство дл5! резки на соло lIK) проду кта, в частности сушеного и бланшированного ка.lы! я рл, состоит из двух вя, !ОВ 1, приводимых во встреч!юс вращение и несущих наборы перекрывающих один другой режущих дисков 2, и съсмников 3.

5 Вялы 1 с дисклми 2 получают от электродвигателя 4 через клиноремсннуlo передачу, червячный редуктор 5 и пару зубчатых шестерен 6. Устройство размещено на станине 7.

Обе Topliовыс повер>п!ости дисков являются

10 рабочими (обс кромки режущие). Для улучi!!el!I!I! захватя продукта по образующей дискОВ !IhiccTcB н>!кс! Гкл. РI13\IcР наPO3лсмои со ломки Онрсделястся шириной дисков. Последние укреплеllы 11;I ступицах 8, ширина которых

15 меньше двой!юй ширины дисков. Режущие диски со ступицами нлслжсны ил вялы с помощью и!попок 9 с возможностью продольного смещения, я также вращения вместе с вала1! и.

20 Величину перекрытия дисков можно изменять в зависимости от вида продукта.

На одном из валов установлены зажимныс диски 10, 11, гайка 12 и упругая прокладка 13.

Поджимая диски 10 и 11, устраняют злзо25 pbl между рсжутцими кромками смс>Kиь!х рсжущих дисков, что обеспечивает клчсствсннос разрезание продукта.

Для надежной подачи продуктл и удл !el!I!a и3 устройства соломки из пазов между режу30 щими дисками служат наборы съемников 3, 413936.У;Щ /7

7I

Составитель М. Андреева

Тсхрсд Г. Васильева

Редактор Л. Гончарова

1;оррск гор Е. Хмелева

Заказ 1308/10 Изд № 406 Тира>к 466 Подписное

III1ÈÈÏH Государственного комитета Совста Минпстров СССР по делам нзо<>ретений и огкрытий

Москва, >К-35, Раушская нао., д 4,5

Типография, ир. Сапунова, 2

Выпол1геппьlх в виде фигypnltx пластин, ниж

Itne кроми!! 14 которых Выступа!От 3a npeye,.t»1 дисков 2. ЭТ1! съемцики установлены пя двуx. парях штапг 15, закрепленпых па кропштсйпах 16 в зопс загрузки продукта.

Съемппки 3 самоустапавливаются между режущими дисками 2 В результате того, что

0HII размещены па штапгях с возможностью продольного перемещения. Т?1кпм образом, с

Одnon cTopottt l сьемпп!(и слy>I(aò для п1?едуп1?сжд «1151 31!Вис1»1 НЯ nPoä) I(Ta В 30110 ЗЯГР 3ки, а с другой онп являются направляющими д, 151 ВВ1 Водcl pазpCЗЯ!1«ÎГО 1111 СО IÎXIки Прод) к— та из устройства.

Сверху устройства имеется течка 17. Для вывода из устройства готового продукта служит транспортер 18.

Устройство работает следующим образом.

Продукт через течку 17 nonaдяет в зону реза, где захватывается вращающимися навстречу дисками 2 и разрезается па полоски, равные толщине этих дисков. Разрезанные полоски выдавлива!отся в зоны .,Ie>«gy дисками, увлекаются ими, встречают на своем пути съемпики 3 и с помощью Ilx удаляются из зоны реза, попадая па транспортер 18. Посчедний подает продукт па дальнейшую обработку.

Предмет изобретения

1. Устройство для резки продуктов на соломку, например резки сушеного и блапшированпого кальмара, состоящее из двух при10 водимых во встречное вращение panîâ с наборами псрекрывающих î «»1 другой режущих дискon, Г!осяженных ня Вялы с ВОЗ ыо?кностью осевого смешения, it съе!»!иков, о т л и ч а юще е с я тем, что, с целью обеспечения надеж15 ной подачи продуктов в зону резки и удаления Нх пз пазов между диск!!в»1, съемники закреплепы в месте загрузки и выполнены в виде насаженных па 1цчяпги наборов фигурttblX ПЛЯСTIII!, I!!!>КП!!Е 1(PОМКИ КОTOPhlX ВЫСT) 20 пают за пределы дисков.

2. Устройство по п. 1, о "л .и ч а ю щ е е с я тем, что режущие диски по образующей имеют зубчатую поверхпость.