Пресс для сыров

 

Спи

ИЗОБ

Союз Советских

Социалистических.

Республин

К АВТОРСКО (61) Зависимое от (22) Заявлено 19, с присоедине (32) Приоритет

ОпчбликованоЭО

Дата. опубликона

51) М. Кл.

А GXj 25/15

Гоеударственный комитет

Совета е1нннстров СССР во делам нзобретеннй н дтноытн» : ьз) удкЯ 3@.

О.М. (вещинсиий и В.М.Жучков (?2) Авторы изобретения (71) Заявитель ВСЕСОЮЗНЫЙ НВУЧНО-ИССЛЕдОВаТЕЛЬСКИй ИНСТИТУТ МаСЛОдельной и сыродельной промышленности

Изобретение относится к сыро- дельной промышленности, а именно

K устройствам gza ayeacos 0ровa

Известны. устройства для прессования сыров, содержащие верхнюю и нижнюю траверсы, вертикальные стойки, пневмоцилйндр со штоком и полкиа

Пель изобретения - равномерное распределение усилия прессования на все прессуемые сыры.

Юля этого полки пресса закреплены на стойках неподвижно, а шток пневмоцилиндра снабжей шарнирно-рычажным механизмом.включающим двуплечие рычаги и прессующие штанги, верхние концы которых входят в направляющие втулки.

Прессующие штанги состоят из двух стержней, соединенных муфтой с левой и правой резьбой. Нижняя траверса установлена на роликовые опоры с возможностью вращения

1 пресса относительно оси.

На фиг. < изображен предлагаемый пресс, общий вид; на фиг.2 -. шарнирно-рычажный механизи. пресс для сыров содержйт нижнюю Х и верхнюю Е траверсы полку 3, вертикальные стойки 4 и пневмоцилиндр Ь со штоком 6 д шарнирно-рычажными механизмами 7 . Шток 6 пневмоцилиццра 5 перемещается в направляющих втулках 8, запрессо- ванных в полках 3, а нйжний конец его входит в направляицую втулку

9, запрессованную в нижней травер-. се X. Eis штоке закреплены крестовины ХО,по одной на каждую секцию.

С помощью шарниров XZ с крестовиной соединены четыре двуплечих рычага 12, второй вилкообразный zo-, нец которых обхватывает прессующую штангу 13. Усилие от рычага 12

- на прессующую штангу ХЗ передается посредством двух пальцев Х4 с втулками 45. Верхний конец прессу25 !

3 юще и штанги <3 перемещается в направляющей втулке Ю, запрессован- ной в кронштейне 47, который крепится на нижней поверхности полки

3 или траверсы 2, расположенных выше шарнирно-рычажного механизма.

Прессующая штанга <3 снабжена муфтой IB, которая соединяет нижнии стержень I9 с верхним левой и правой резьбой. Нижний стержень <9 шарнирно соедийен с крышкои 20 формы. Двуплечие рычаги Х2 опираются на кронштейны 21 посредством осей 22.

Работает пресс для сыров сле- 15 дующим образом. После установки форм с сырной массой на полки 3 вращением муфты IB выбирается зазор между сырной массой и крышкой

20 формы. При рабочем ходе штока

6 пневмоцилиндра 5 вверх усилие передается от крестовин IO рычагам

I2, которые, поворачиваясь около осей 22, давят другим концом на прессующую штангу I3, крышку 20 25 форм и сырную массу. Возрастание усилия прессования до максимального в-конце прессования обеспечивается регулировочным устройством (на чертеже не показано) пневмо- зо цили а 5. и о окончании прессования шток б пневиоцилиндра 6 идет вниз, рычаги I2 поднимают прессующие штанги 13, и формы с прессованным сыром сйимают с полок 3.

I, Пресс для сыров, содержащий верхнюю и нижнюю траверсы, вертикальные стойки, пневюцилиндр со штоком и полки, о т л и ч а ющ и и с.я тем, что, с целью равномерного распределения усилия прессования на все прессуемые сыры, полки пресса закреплены на вертикальных стойках неподвижно,а шток пневмоцилиндра снабжен шаРнир.но-рычажным механизмом, включающим двуплечие рычаги и прессующие штанги, верхние концы которых входят в йаправляющие втулки.

2. 1!реса по пЛ, о т л и ч аю шийся тем, что прессующие штанги состоят из двух стержней, соединенных муфтой с левой и правой резьбой.

3. Пресс по п.I, о т л и ч аю щ и i3 с я тем, что нижняя траверса установлена на роликовые опоры. с возможностью вращения-пресса относительно оси.