Устройство для удаления внутренностей у рыб

 

w В, SU.„

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ССОР

ГЮ ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОЧНИЛИИ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ и ARTOPCKOMV Ó (21) 3280056/28-13 жер и подпружиненньф нориень, о т г(22) 04.03.81 чаютееся тем,ято,спанью. (46) 23.06.83. Бюл. % 23 повьнпенин качества Удалении внутуеннос (72) Л. А. Харибов, В. Ф. Марков, У рыб лю@@ rreH

Б. Ф: Лаврентьев, А. П. Семьянов лирования усилия эажатия рыбы в завися

g Н ф Славинский . мости от es жжс потенции и силы воздей . (71) { )пытнсе производственнотекничес, ствия струи и повышения надежности в

«ое объединение рыбной нромышленности. Работе cTBopLR 3QQKrroTo лотка закреплены

"Текрыбпром» посредством втулок иа нолык ося»; а в (53) 664.95.05 (088.8), последних расположены тарсионы, концы (56) 1. Авторское свидетельство GAP «оторыи эыйейиены плоскими,.ири этом

l4 925288, кл. А 22 С 25/14, ИИЗО. OrrsN иоиИЫ ии 4Фир6 Юаиы С пэмоиню

2. Авторское свндет лм:тно СССР а а оные эаии м@ц а аругие - ио втулках

М 612674; кл. A 22 С 25/1 4, 1976. створок»

2. Уетуайеюэ по и. 3,, е т л и ч а ю (54И57} 1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛВ . ., щ е е e g теи, по щи попщ.о rrjlrrrj3rrI, ., и щее транспортирующий орган с лотками, .ююпаи, имеющий неииевик, вэаимодейсь» . образованными двумя створками, и гиаро вуваий с. пщнижэром,. а в ирьапсе в аполгоповки с насадками, каждая иэ которых ней йеиаи. или иодачй ивы на закрытие вяпочает полый цилиндр с крьпнкой, плун" клепана.

1024045

Изобретение относится к рыбной промьиц» ленности, а именно к устройствам цля удаления внутренностей у рыб, и может найти применение в машинах для раздел» ки рыб разных вицов и размеров.

Известно устройство для удаления внутренностей у рыб, соцержашее тран спортирующий орган с лотками, гицроголовку с насадками,, включающую полый цилиндр с крышкой, имеющей нагнетатель ный «лапан и канал, соециняюший камеру нагнетания с патрубком насадка, и.прижим ное приспособление для фиксации рыбы в лотках (1 Однако устройство имеет сложную конструкцию прижимного приспособления и

- недостаточно нацежно в работе.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является устройство цля уцаления внутренностей у рыб, соцеркашее транспортирующий орган с лотками, образованными цвумя створками, и укрепленный на ГОризОнтальном валу рОтор с каналами и патрубками цля поцачи воцы, и радиально расположенными гицроголов ками с насадками. Кажная гицроголовка состоит из полого цилинцра с крышкой, имеющей направляющую, односторонний клапан и каналы для поцачи воды, установленного в направляющей крышки плунжера и непоцвижно укрепленного на нем стакана с подпружиненным поршнем, приводимым в движение ot копира, при этом плунжер имеет на переднем конце полую камеру с окнами для сообщения их с полостью цилиндра, а насадок расположен на его конце.

Известное устройство обеспечивает качественное удаление внутренностей у рыб;

4О и значительную экономию воцы $2(Однако-при промышленной эксплуатации машин, лотки транспортирующего органа с подпружиненными створками не обеспечивают стабильности усилия зажа45 тия рыбы и точного фиксирования ее относительно насадков. Кроме того, многоступенчатость конструкции, заключающаяся в том, что концентрично относительно оцной оси расположены плунжер, направляющая передней крышки, стакан, поршень и цилинцр, имеющие общие подвижные соединения, снижает надежность устройства и требует высокой степени точности изготовления, J 55 Недостатком является также неуцобство регулирования насацков относительно рыбы, связанное с тем, что насадок установлен на поцвижном плунжере, совершаю шем возвратно поступательное движение, определяемое положением копира.

Белью изобретения является повьпиение качества удаления внутренностей у рыб любой консистенции путем регулирования усилия зажатия рыбы в зависимости от ее консистенции и силы возцействия струи и повышение надежности в работе.

Поставленная цель цостигается тем, что в устройстве цля удаления внутренностей у рыб, соцеркащем транспортирую ший орган с лотками, образованными дву мя створками, и гидроголовки с насадками, кажцая из которых включает полый цилиндр с крьнпкой, плунжер и подпружиненный поршень, створки каждого лотка закреплены посредством втулок на полых осях, а в послецних расположены торсионы, концы которых выполнены плоскими, при этом оцни концы их закреплены с помощью цанговых зажимов, а другие - во втулках створок.

При этом по оси полого цилинцра гицроголовки следует расположить нагнетательный клапан, имеющий концевик, вэаимоцействуюший с плунжером, а в крышке выполнен канал для подачи aoab> на закрытие клапана.

На фиг. 1 схематично изображено устройство цля удаления внутренностей у рыб, виц сбоку, разрез; на фиг. 2 - гидроголовка, момент открытия клапана нагнетания с вариантом исполнения установки насадка с промежуточным патрубком, раз реэ; на фиг. 3 - вид А на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 5 — разрез В-В на фиг. 4.

Устройство состоит иэ операционного конвейера с лотками 1 и укрепленного на горинтальном валу ротора 2 с кана. лами 3 и патрубком 4 цля подачи воды, радиально расположенными на нем гидро головками 5 и патрубками 6 для подвода воды к последним от каналов 3. Вал ротора 2 соединен с ведущим валом 7 операционного конвейера, несущим звездочки 8.

Кажцый лоток 1 состоит из корпуса с кронштейнами 9 и 10, прикрепленными к цвум тяговым цепям 11, Кронштейн 9 имеет две полые оси 12, íà которых установлены створки 13 .и 14. Каждая створка имеет втулку 15, устанавливаемую на ось 12 и имеющую конический реэьбовой конец 16 с прорезью 17. К втулкам 15 прикреплены зубчатые секторы 18 и ры« чаг 19. При этом одна из втулок снабжена цололнительным рычагом 20, несущим ролик 21.

3 1024045 ф полнен с конусными или отвертки, вставленной» в шпицу 26, оторые входят цан- устанавливается предварительное напря4, закрепляемые жение торсиона 27 и затем гайка 25

3 имеют шлицевой - затягивается.

4 цанги и прорезь 17 s Благодаря плавной бесступенчатой ют торсион 27 с регулировке усилия эажатия рыбы и мяс., лри этом во втул» кой характеристике торсионной пружины, рвплен гайкой 29.,легко установить необхоцимое усилие в ка 5 состоит из зависимости от консистенции рыбы и сио задней крышкой 31 36 лы воздействия струи., 32., имеющей напор В процессе поворота ротора 2 в зоне ое отверстие 34, отсутствия лотков поршень 49 с плун5, канал 36 обратной- жером 44, при возцействии копира 53 клапан 37 и установ» на ролик 47, отвоцится в.исхоцное поло». ники соосно с цилинд» И жение, при этом клапан 37 по действием

ый клапан 38 с пру .напора воцы в системе, с которой он свя

«онцевик 40. зан ытрубком 6, каналом 3 и патрубанала 3 3 выполнен ком 4 и всасывающим эффектом от цвижвостью, к которой ния поршня 49, открывается и вода посту

41 с шаровым концомЯО пееТ в камеру 54. Объем камеры 54

42, на котором, в - предварительно устанавливается регулы ен насадок 43 (фиг,2}. ровкой положения копира 53. .подвижно B напревля . Когда ось гицроголовки совмещается ановлен плунжер 44, с осью лотка, конир 52 начинает воздей орого укреплена 2S ствовать на ролик 46, благодаря чему

6 и возвратным роли» плунжер 44 перемешается вместе с. коль» . ем конце yapenrrea цом 50, сжимая пружину 51. При дапьн поцвижно пор-.. нвйшем перемещении плунжв 44 он упокольцо 50, между- ром 48 нажимает на кон@звяк 40, благс}пружина 51. 30 .даря чему клапан 38.отходят, сжимай цру» ействует с силовым жяну 39. и отрывает,отверстие 34. Так

47 с .рвгулируэ " сжатая s камере 54 вода имеет возвхсцу крышкой 32 и можнесть выхода, то пружина 51 раджи на камера 54. мается, толкая поршень 49 snepen, и во оложены на aosopo SS да чврвэ непал 33, патрубок 41 и насаого конвейера, при . док 43.выбрасывается в брюшную полость установлена на ротс Рабы, благодаря чему производится уца» твуюшего лотка т .», ление внутренностей.

Кронштейн 10 вы отверстиями 22, в к ги 23 с прорезями 2 гайками 25. Банги 2 паз.26. В прорезь 2 втулки 15 устанавлива плоскими концами 28 ке 15 конец 28 зак

Кажцая гнцрогопов полого цилиндра 30 и передней крышкой ный канал 33, напорн всасывающий канал 3 связи, всасывающий ленный в центре крь ром 30. нагнетательн жиной 39, имеюший

Выходной конец к со сферической поверхн примыкает патрубок закрвпляемый гайкой . свою очерець, укрепл

Внутри цилиндра 30

romeO крышки 31 уст на заднем конце кот ось 4Ь.с роликом 4 ком 47, а на перецн упор 48 и установле шень 49 и резьбовое котврнми расположена

Ролик 46 взаимоц

: копиром 52„a ролик . мым «опиром 53. М порпнем 49 обраэова

Гицроголовки расп ной части опврационн этом кажцая из них ре напротив соответс чтобы нроцольные оси их cosneaena.

Устройство работает следующим обре эом.

Предварительно .обезглавленная рыба .брюшком вверх поцается лотками 1 опв»: рационного конвейера к гицроголовкам для удаления внутренностей. Ири этом

:рюпик 21, сходя с копира (нв показан), освобожцает торсионы 27, так как плэо кие концы 28эакрвплены с помощью цанг 23 относительно кронштейна 10 иепоцвижно, то поворачиваются концы тс}р» сионов 27, входящие в прорези 17 вту» лок 15, благодаря чему створки 13 и Х4 смыкаются, зажимая рыбу.. ,Йля того, чтобы отрегулировать усилив эажатия рыбы в зависимости от, усилия стрУи, возцействуюшей на нее в процессе удаления внутренностей, ослабляется гайка 25 поворотом ключа с цинамометром

В зависимости от вида обрабатываемой рьсбы изменением положения кольца 50 изменяется усилив сжатия пружины 51, что влияет иа скорость истечения воды из насадке и иа эффект воэцействия струи

sorrier иа рыбу. Кроме этого, соответственно обрабатываемому вицу рыбы устанав- . ливается положение насадков 43, цля чего гайка 42, патрубок 41 вместе с насацком 43 поворачиваются относительно сферической поверхности канала 33 в нужное положенив, которое фиксируется затяжкой гайки 42.

Благодаря сферическому соединению патрубкй 41 с крышкой 32, насадки 43 могут быть установлены в любое нужное положение для обработки разных вицов рыб.

5 1024045 d

Чтобы не происходило произвольное Предлагаемое устройство обеспечива открывание клапана 38j, полость ere e ет высокую надежность фиксации рыбы и обратной стороны выпопиена сообпмпмав№ взаимного расположения рыбы и насадков ся с камерой 54 каналами 35 и 36. Та в процессе гидровымыва внутрвыкостей. .ким образом, усилие, воспринимаемое $ Конструкция лотка позволиет менять уси» передней стенкой (примыкакнйей и отпер лие возаействия створок на оыбу в завв стию 34) клапана 38, компенсируется симости от консистенции последней. Окну илием создаваемым давлением на saa даемый годовой эффект от максив .- об июю стенку, плюс усилием пружины 39, кото .- маиьного объема использования иэ рое регулируется положением пробки 55, 1е ретения 300 тыс. ру5, 1024045

10240 д

8идА

16 Ю

ВНИИПИ Заказ 4261/2 Тираж 409 Подписное

Филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4