Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных
ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ МОЛОДНЯКА. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, содержащий обезжиренное молоко, источник биомассы дрожжей, источник жира и витаминный премикс, отличающийся тем, что, с целью повышения качества целевого продукта и его питательной ценности, он дополнительно содержит воду и в качестве источников биомассы дрожжей и жира - эприн и рыбий жир соответственно при следукяцем соотношении ингредиентов, мае.%: Эприн1,2-2уО Рыбий жир0,5-0,9 .Витаминный премикс 0,15-0,25 Вода11,85-23,15 (Л Обезжиренное молоко Остальное
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (Ф9) О I) 4(5!)А 23 С 11/02
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫЛИ
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3365385/28-13 (22) 27.08,81 (46) 28.02.85. Бюл. У 8 (72) А.Г.Лапушков (71) Рязанский сельскохозяйственный институт им. проф. П.А.Костычева (53) 637.1(088.8) (56) 1. Волобуев.В.П. Определение питательной ценности и безвредности биомассы дрожжей из природного газа н составе ЗЦМ для телят. Автореф. дис ° на соиск. уч. степени канд. биологических наук, Боровск, 1979.
2. Патент СССР // 668571, кл. А 23 С 11/02; опублик. 1979. (54) {57) ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА
ДЛЯ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ, содержащий обезжиренное молоко, источник биомассы дрожжей, источник жира и витаминный премикс, отличающийся тем, что, с целью повьппения качества целевого продукта и его питательной ценности, он дополнительно содержит воду и в качестве источников биомассы дрожжей и жира — эприн и рыбий жир соот,— ветственно при следующем соотношении ингредиентов, мас.Ж:
Эприн 1,2-2,0
Рыбий жир 0 5-0,9 . Витаминный премикс 0,15-0,25
Вода 11,85-23,15 .
Обезжиренное молоко Остальное
114?087
3,0-30,0
20,0-70,0
5 0-50,0
5,0-50,0
Изобретение относится к кормам для молодняка сельскохозяйственных животных, в частности для телят с 15-дневного возраста.
Известны заменители цельного молока (ЗЦМ), которые изготовлены на сухом молоке и молочных компонентах, и заменители молока на основе растительного происхождения. Последние снижают среднесуточные привесы и !О вызывают заболевания телят.
Известен заменитель молока, содержащий источник жира, концентраты фосфатидные, сухое обезжиренное молоко и биомассу из природного газа (13. t5
Однако данный заменитель менее питателен, так как имеет меньшую перевариваемость азота, которая снижается при включении биомассы природного газа в состав ЗЦМ свыше 10, 20 в результате чего снижается среднесуточный привес телят.
Известен заменитель молока 521, содержащий обезжиренное молоко, источник биомассы дрожжей, источник 25 жира и витаминный премикс при следующем соотношении компонентов, вес.%:
Высушенная биомасса дрожжей
Сухое снятое молоко
Сухая сыворотка
Жир
Минеральные соли и витамины 1,0-10,0
Однако известный заменитель имеет З5 низкую кормовую ценность, так как в сухих молочных продуктах снижается уровень основной лимитирующей незаменимой аминокислоты — лизина и разрушаются витамины и другие активные
40 биологические вещества, необходимые для роста и развития телят.
Цель изобретения — повышение качества целевого продукта и его питательной ценности.
Поставленная цель достигается тем, что заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных, содержащий обезжиренноа молоко, источник биомассы дрожжей, источник жира и витаминный премикс, дополнительно содержит воду и в качестве источников биомассы дрожжей и жира— эприн и рыбий жир соответственно при следующем соотношении ингредиен- 55 тов, мас. .:
Эприн 1,2-2,0
Рыбий жир 0,5-0,9
Витаминный премикс 0,15-0,25
- Вода 11,85-23,15
Обезжиренное молоко Остальное
ЗЦМ обогащается источником белка путем введения эприна — дрожжей, выращенных на этиловом спирте.Эприн выпускается в бумажных мешках по 2025 кг и прецставляет собой порошок, светло-кремового цвета. Химический состав его, : сырой протеин 65,0—
70,0; липиды 5,0; зола 10,0; влага
10,0; аминокислоты, Х к сырому протеину: лизин 4,9; гистидин 1,9; аргинин 3,0; аспарагин 5,4; треонин 3,1; серии 3,2; глютаминовая кислота 6,7; пролин 1,9; глицин 2,6; алании 3,6; цистин 0,6; валин 3, 1; метионин 0,8) изолейцин 2,8; лейцин 4,4; тироэин
1,9; фенилаланин 2,8; трилтофан 2,0.
В ряде хозяйств Рязанской областй проведены научно-хозяйственные опытй в 2-х сериях на 160 и производственный опыт на 1278 телятах-аналогах черно-пестрой породы (4 группы).
Контрольные группы телят с 15дневного возраста получали цельное и обезжиренное молоко, а животные второй, третьей и четвертой групп получали соответственно 15; 20 и 25 ного предлагаемого заменителя.
Результаты опытов приведены
:в таблице.
Клинико-физиологическое состояние опытных телят: поедаемость кормов хорошая, акт глотания, отрыжки, ритмичность жвачных периодов, их продолжительность, сила и ритм движения рубца были в пределах физиологической нормы. Упитанность всех подопытных групп телят была средней, акт дефекации, мочеиспускания естественные, кал оформлен, мягкой консистенции, моча соломенно-желтого цвета со слабым специфическим запахом.
Телята от первотелок, которым скармливали эприн, по клинико-физиологическим показателям не отличались от животных, которым скармливали цельное молоко.
Предлагаемый заменитель готовят непосредственно в хозяйствах.
Пример 1. Для 15 .-ного ЗЦМ на одну тонну берут 12 кг эприна, смешивают его с 5 кг рыбьего жира, вводят 1,5 кг минерально-витаминного премикса, состоящего из 1050 мг
Группа
Живой вес в начале опыта, кг
Живой вес в конце опыта, кг
Привес за период опыта, кг
Среднесуточный привес, r
41,250
41,96
41,45
Контроль
Опытная 1
Опытная П
Опытная Ш
60,50
59,22
58,425
56,280
672,2
657,0
694,0
625,0
101, 750
101, 165
99,875
98,330
42,05
Составитель И. ПриваловаРедактор Л.Пчелинская Техред И. Йадь Корректор М.Леонтюк
Заказ 585/4 Тираж 596 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул,Проектная, 4.
3 11420 меди, 7,5 мг кобальта, 600 мг железа, 150000 МЕ витамина А, 18750 МЕ витамина Д, 11250 мг витамина С.
Все это растворяют в 850 кг обезжиренного молока — лучшего растворителя зприна, добавляют 131,5 кг теплой кипяченой воды, подогревают до 70-80 С и тщательно размешивают или гомогенизируют.
Пример 2. Для 20Х-ного ЭЦМ 10 на .одну тонну его берут 16 кг эприна, 7 кг рыбьего жира, 2 кг минерально"витаминного премикса из 1400 мг меди, 10 мг кобальта, 800 мг aeaesa
200000 МЕ витамина А, 25000 МЕ вита- 15 мина Д, 15000 мг витамина С, 800 кг обезжиренного молока, 175 кг воды.
Технология .приготовления аналогична примеру 1.
Пример 3. Для 25Х-ного заме- 2О нителя на одну тонну его берут 20 кг эприна, 9 кг рыбьего жира, 2,5 кг минерально-витаминного нремикса из
1750 мг меди, 12,5 мг кобальта, 1000 мг железа, 250000 МЕ витамина А, 31250 МЕ .витамина Д, 18750 мг витаьяна С, 750 кг обезжиренного молока и 218,5 кг воды.
Технология приготовления заменителя аналогична примеру 1.
Телятам заменитель спаивается при 35 С ° .
Для скариливания рекомендуем
15 и 20Х-ные заменители, так как они достоверно но отношению к контролю не снижают среднесуточные привесы.
Применение предлагаемого заменителя сокращает по сравнению с прототипом затраты на трудоемкую сушку жидкого обезжкренного молока, которая снижает качество белка и его аминокислотного состава, а также ферментов, гормонов и других компонентов молочного белка; на высушивание,. доставку заменителя, оплату людских резервов, отчисления на оборудование.
