Устройство для очистки шкуры свиных туш от эпидермиса после опалки

 

Изобретение относится к мясной промышленности , а именно к устройствам для очистки шкур свиных туш от обгоревшего эпидермиса при ручной доработке. Целью изобретения является повышение качества обработки и упрощение конструкции . Рабочий орган устройства выполнен в виде шнека 2 со скребками 3 по его периметру , установленного с возможностью вращения Трубопровод 4 для промывочной жидкости снабжен соплами, направленными перпендикулярно к поверхности витков шнека для привода его во вращение. Корпус снабжен рукояткой 6 и кожухом 7 из эластичного материала, а напорный трубопровод - запорным устройством 8. 2 ил

СОЮЗ СОВЕ ТС КИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

1621831 А1 (19) (11) (si)5 А 22 В 5/08

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4469661/13 (22) 01.08.88 (46) 23.01.91. Бюл. ¹ 3 (71) Фрунзенский политехнический институт (72) В.Г.Краснов и Э.И.Калчаев (53) 637.513.3 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 660648, кл. А 22 В 5/08, 1977. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ШКУРЫ

СВИКЪ|Х ТУШ ОТ ЭПИДЕРМИСА ПОСЛЕ

ОПАЛ КИ (57) Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для очистки шкур свиных туш от обгоревшего эпидермиса при ручной доработке, Целью изобретения является повышение качества обработки и упрощение конструкции, Рабочий орган устройства выполнен в виде шнека 2 со скребками 3 по его периметру, установленного с возможностью вращения. Трубопровод 4 для промывочной жидкости снабжен соплами, направленными перпендикулярно к поверхности витков шнека для привода его во вращение. Корпус снабжен рукояткой 6 и кожухом 7 из эластичного материала, а напорный трубопровод — запорным устройством 8. 2 ил.

1621831

ВаВА

Составитель А, Еникеев

Техред M,Mîðãåíòàë Корректор M. Шароши

Редактор Н. Тупица

Заказ 60 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r, Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для очистки шкур свиных туш от обгоревшего эпидермиса при ручной доработке, Цель изобретения — повышение качества обработки туш и упрощение конструкции устройства.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг, 2 — вид А на фиг. 1.

Устройство состоит иэ корпуса 1, в котором на опорах установлен рабочий орган в виде шнека 2, Шнек может быть одно- или мнагоэаходным с углом подъема, равным

30-60О, По периметру витков закреплены скребки 3, Напорный трубопровод 4 выполнен вдоль шнека 2. С трубопроводом связаны сопла 5, ось которых направлена перпендикулярно к плоскости витков шнека.

Кроме того, корпус 1 снабжен рукояткой

6 и кожухом 7 из эластичного материала, а напорный трубопровод — запорным устройством 8.

Устройство работает следующим образом, При включении запорного устройства 8 рабочая жидкость от насоса (не показан} попадает через трубопровод в сопла 5.

Струя воздействует на поверхность витков и приводит во вращение шнек 2. При прижатии рабочего органа к обрабатываемой поверхности скребки 3 срезают обгоревший эпидермис, который одновременно смывается отработанной жидкостью.

Таким образом, выполнение рабочего

5 органа в виде шнека позволяет обрабатывать труднодоступные места с разной кривизной поверхности и повысить тем самым качества обрабатываемой поверхности. При этом использование гидропривода пред10 почтительно, так как промывочная жидкость одновременно является источником энергии вращения шнека, что облегчает устройство и упрощает конструкцию, 15 Формула изобретения

Устройство для очистки шкуры свиных туш от эпидермиса после опалки, содержащее корпус, установленный в нем с возможностью вращения рабочий. орган со

20 скребками и трубопровод для подачи промывочной жидкости, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества обработки туш и упрощения конструкции устрой. ства, рабочий орган выполнен в виде

25 шнека, а скребки закреплены по периметру его витков, при этом трубопровод для подачи промывочной жидкости расположен по длине шнека и снабжен соплами, направленными перпендикулярно плоско30 сти расположения витков шнека для привода последнего во вращательное движение,