Вакуум-насадка для удаления внутренностей у рыб

 

„„SU„„1 026744 А союз сонетсних

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН

g (),A 22 С 25/14 описАние изоБретения

H АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

re делАм изОБРетений и отнРцтий (21) 3407153/28-13 (22) 12.03.82 (46) 07.07.83 Бюл. 9 25 (72) Ю.В.Поспелов, А.Н.Доронин и A,А.Тушко (71) Дальневосточный технический институт рыбной промышленности и хозяйства (53) 664.95.05(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

1 226811, кл. A 22 С 25/14, 1965.

2. Авторскэое свидетельство СССР

9 103073, кл. A 22 С 25/14, 1978. (54 ) (57) ВАКУУМ-НАСАДКА ДЛЯ УДАЛЕННЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ У РЫБ, содержащая корпус с центральным внутренним каналом и кольцевой полостью, о т л и ч а ю(щ а я с я тем, что, с целью эффектив" ного удаления внутренностей у различных пород рыб, кольцевая полость обI разована двумя втулками из эластичного материала, заполнена сватым га" зом и имеет ниппель для изменения давления, при этом наружная втулка имеет цилиндрическую форму, а внутренняя- — форму однополостного гиперболоида, корпус состоит из двух колец, соединенных гайкой, а втулки закреплены на концах колец.

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к рабочим органам рыборазделочного оборудования для мелких и средних рыб.

Известна вакуум-насадка, состоящая.из корпуса с центральным каналом 5 с постоянным проходным сечением (1).

Однако эта вакуум-насадка исполь" эуется эффективно только при удалении внутренностей у рыб одного вида и одной размерной фракции, так как в противном случае вследствие больших или меньших размеров жгута внутренностей происходит подсос.воздуха из атмосферы через насадку, что приводит к необходимости увеличения раэря- g жения в системе и, как следствие„ повышенному расходу энергии на осуществление процесса.

Наиболее близкой к изобретению по технической сущности является вакуум" насадка, содержащая корпус с центральным внутренним каналом и кольцевой полостью вокруг него (2).

Недостатком известной вакуум-насадки является ее неэффективность при работе на различных аидах рыб иэза постоянного проходного сечения канала, что ограничивает ее использование в универсальных машинах, Целью изобретения является зффек" тинное удаление внутренностей у раз" г» личных пород рыб-.

Постанленная цель достигается тем,,что в вакуум-насадке, содержащей корпус с центральным ннутренннм каналом и кольцевой полостью, кольцевая цо- Эз лость образована двумя втулками иэ эластичного материала, заполнена сжа" тым газом и имеет ниппель для изменения давления газа, при этом наружная втулка имеет цилиндрическую форму, a go внутренняя — форму однополостного гиперболоида, корпус состоит из двух колец соединенных гайкой, а втулки закреплены на концах колец, На чертеже схематично изображена вакуум-насадка для удаления внутренностей у рыб.

Вакууы-насадка нключает корпус, состоящий иэ левого 1 н правого 2 колец, имеющих с одной стороны резьбу разного исполнения. Кольца соединены между собой накидной гайкой 3, В от верстие корпуса вставлена втулка 4 цилиндрической формы, во внутрь втулки 4 вставлена втулка 5, выполненная в форме однополостного гиперболоида.

Обе втулки выполнены из эластичного материала, например, резины, Втулки

4 и 5 концами с одной стороны жестко защемляются на кольце 1 посредством зажима 6. С другой стороны втулки 4 60 и 5 надеваются на кольцо 2 и защемляются через шланг 7 посредством зажима 8.

Между двумя эластичными втулками

4 и 5 образуется полость. Она снабже-gg на ниппелем 9, который крепится на корпусе насадки гайкой 10 и снабжен золотником 11 и колпачком 12.

Вакуум-насадка работает следуггхцим образом.

При подключении насадки к вакуумсистеме в ней создается разрежение.

Эластичная втулка 5 под действием перепада давлений (в канале и в полости) сжимается до определенного раэме" ра, вследствие чего уменьшается диаметр минимального проходного сечения.

Прогиб. втулки 5 можно приближенно определить по формуле Эйлера р. е г2 Е.3 где P - сила, действукщая на втулку в любой плоскости, проведенной через центральную ось втулки)

Х вЂ” расстояние между точками защемления концов втулкиг

Е - модуль упругости материалаг

2 — момент инерции минимального проходного сечения насадки.

Если н кольцевой полости атмосферное давление, а в канале разрежение

40 кПа (0,4 кг/см, ) и элементы насад ки имеют раэмерыг D 4»10 м (4г мм), t 2 5»10 и (2,5 мм), d2s5к10 м (25 мм) Х5к10 м (50 мм), Ь=5»1(Г м ,(5 мм), а модуль упругост материала (реэины) 600 кПа (6 кг/см ), то изгиб в минимальном сечении втулки pa"" вен о,ьи. Р а

3=, =а »см=ь,» <о м, I где Р=ьР Г „, =ьР- И k 0,664кг )

Э

При укаэанных данных диаметр проходного сечения уменьшается с 25 до 12,2 мм. Это оптимальный размер сечения для удаления внутренностей у сельди иваси ° При разделке другой рыбы, например, песчанки, необходимо создать избыточное давление в кольцевой полости. Для этой цели подключают через ниппель 9 насос и создают им требуемое давление. Например, для песчанки необходимо создать избыточное давление 15 кПа (0,15 кг/см ), (OP=5,5 кПа) вследствие чего диаметр проходного сечения уменьшается до

7.,4 мм (согласно формуле Эйлера).

Конструкция насадки позволяет регулировать размер проходного сечения путем изменения расстояния между точ" ками защемления концов втулок (g).

Для этого необходимо посредством перемещения накндной гайки 3 отодвинуть одну от другой, т.е. добиться осево-.!.1026744

Составитель A. Велов

Редактор A.Õèì÷óê Техред С. Мигунова Корректор A.Ïoâõ

Заказ 4607/5 Тираа 409 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

ll3035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент r.Óìãîìîä, ул.Проектная, 4 ппп,патент" зак. ЯФ - 8 3 го перемещения колец 1 и 2 корпуса, вследствие чего, эластичные втулки

4 и 5 растянутся. Так при переходе с разделки сельди иваси на разделку песчанки надо сместить втулки одну от другой на 5 ° lО м (0,5 см, согласно формуле Эйлера).

Выполнение внутренней втулки на форме сднополостного гиперболоида . способствует тому, что минимальное проходное сечение при изменении давления в полости и расстояние меищу концами эащемления втулок всегда находится посредине втулки. Сечения, находящиеся от середины на равном расстоянии, равновелики.. Применение предлагаемой вакуумнасадки позволяет эффективно обрабатывать рыбу размерного и видового состава на одной универсальной маши5 не беэ значительных изменений н регулировок ее узлов. Кроме того, вслед« ствие уменьшения подсоса воздуха через канал насадки, уменьшается энергоемкость процесса.

Ожидаемый экономический эффект от

1О использования насадки при разделке песчанки, мойвы, корюшки, сельди иваси, сайры по сравнению с известными насадками, применяе..ыми в машине AB-ИР-2М для разделки мойвы составля15 ет ориентировочно 500-600 руб. в год.